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2026年08月11日
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山本ゆりさんの「ブロッコリーと合いびき肉の塩そぼろ」

テーマ： φ(._.)主婦のつぶやき☆(56558)
カテゴリ： 食べるの大好き
#広告　

こんにちは
料理コラムニストの山本ゆりさんが書いていらっしゃる、ブロッコリーと合いびき肉の塩そぼろが簡単でとてもおいしくてしょっちゅう作っています。　



※オススメです【ちょっとびっくりしたレシピ】ブロッコリーと合いびき肉の塩そぼろ


おちょぼが学校の自主学習ノートで料理記録を書きたい！ということで一緒に作った時の写真があるので、私もまとめておく次第です。この時は温泉卵を載せました。載せるといっそうおいしくなりますが、なくてももちろんOKです。味付けも塩だけが基本ですが、しょうゆやソース、レモンなど自由にアレンジがきくのもとってもいいレシピです。　




我が家はたくさん食べる＆たっぷり作って次の日に食べることに抵抗がないので、基本レシピの量のブロッコリー1/2株ではなく、フルで1株まるごと作っちゃいます。ひき肉ももっと増やす。翌日の朝、トーストにこの塩そぼろを挟んでサンドイッチにするのもうまいです。　





肉もあいびきを使う時もあれば、常備している豚ひき肉を使うことも多いです。　
どちらでもおいしいですよ。　





そしてひき肉にはたっぷりナツメグをふるのが好きなので、ナツメグはいつも欠かさない！　





簡単なのはもちろん、ブロッコリーは栄養豊富で毎日食べているだけでも安心感があります。












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Last updated  2026年08月11日 12時30分03秒
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