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2021年01月12日
テーマ： たのしいお酒飲んでますか。(12389)
カテゴリ： 梅酒・ワイン・日本酒など
（@sawagani550c さんのtwitterより引用）
気になるツイードがありました。
場所は、兵庫県にある淡路島の竹林。そこで天然の酒樽（稈の中にたまった糖液がアルコール発酵）が発見されたようです。
美味しそうですね。
竹伐りの季節。ノコを入れたら大量の水が吹き出し、甘い芳香が立ち込めた。稈の中にたまった糖液がアルコール発酵したらしい。しかも、冷え込みのおかげでシャーベット状。舐めてみた。甘いお酒だ。伐倒したこの稈は重たくて、あちこちの節にお酒が入っていた。天然の酒樽だ。 pic.twitter.com/zHUbZJddVK
January 10, 2021
こちらは、別の作り方だと思いますが、京都市伏見区にある「豊澤本店」が造られた「 「不思議な竹酒 」です。
特別な方法で本物の新鮮な国産生竹の節にお酒を詰められています。
竹の爽やかな香りと甘みがとけ込み、今まで経験したことのない素敵な味わいのお酒となっています。
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