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NEXT5 Colors 2022 8月より発売（新政コスモスで充分！）
秋田県の５人の蔵元から結成された酒蔵ユニット「 NEXT FIVE 」から2年ぶりに新商品が発売されます。各蔵ごとに原料米は秋田県産「 改良信交 」を用いて「 NEXT5 Colors 2022 」として５ヶ月に渡ってリリースされます。（NEXT5 Colors 2022 春霞）画像引用元：https://www.sakenomy.jp販売予定スケジュール8月 春霞9月 新政10月 ゆきの美人11月 山本12月 一白水成価格は、第一弾が3,800円(税込)ですので、おそらく統一されると見込んでいます。新政酒造の場合、同蔵の定番銘柄カラーズの『コスモス』の原料米が「改良信交」ですので、ボトルマニアでない限り無理に購入する必要はないかと思っています。要冷蔵の日本酒ですし、グラッパのようにデザインボトルにお酒を入れたままの状態で長年鑑賞して楽しめないでしょう。日本酒にも古酒というジャンルがありますから、どうせなら、田根剛さんのデザインボトルの中であめ色に変色していく日本酒を眺めて楽しむ古酒として発売したら面白かったと思います。歩留まりの悪いお酒はスルーすることが多くなりました。(日本酒の古酒・熟成酒専門 いにしえ酒店)(日本酒の古酒 達磨政宗)『NEXT5 Colors 2022「今回の企画では、結成から12年の歳月で５蔵が身につけた蔵の特色を味わっていただける商品を月替わりで皆様にお届けすることにいたしました。この総決算的なお酒にもっとも適したパッケージを考え、2018年にリリースした田根剛さんのデザインボトルを再度用いることにいたしました。」「これまでの共同醸造とは異なり、原料米を秋田県産の「 改良信交 」に統一すること以外は各蔵の創造性に委ねています。同じ酒米で蔵ごとの工夫を戦わせる、12年の節目にふさわしい挑戦です。技術を競わせる我々の心地よい緊張感も、お酒、パッケージデザインと一緒に楽しんでいただけたらうれしいです。」◎全蔵使用米：秋田県産改良信交◎精米歩合：50%◎使用酵母：各蔵ごとに異なりますNEXT FIVE２年ぶり！待望の新商品！！各蔵の特徴が詰まった特別企画の日本酒をSakenomyでは各商品限定300本ずつ販売いたします。』（sakenomyより引用）今週はいろいろと発表が多いです。今月から、NEXT5の飲み比べ企画が始まりました。改良信交50%縛りで、各蔵が腕をふるいます。トップバッターは「春霞」！ 明日以降の発売となり、sakenomyさんでもお取り扱いがありますので、チェックしてみてください。 pic.twitter.com/SSnh6YN1Fo— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) August 9, 2022
2022年08月11日
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【常温配送】紫八咫 迦楼羅 ノベルティ付き 24,000円也
メルカリでは相変わらず、新政酒造頒布会の限定酒（要冷蔵）の出品が相次いでいます。今回の頒布会は中身がアトランダムということで貴醸酒「紫八咫」は、何年物が入っているかドキドキしましたが、ある出品者は、紫八咫の醸造年度も、ノベルティーの種類も未公開。しかも、この季節（気温30度以上）にもかかわらずメルカリ便にて常温で配送するとのこと。メルカリ便だと匿名配送ができるので、闇取引みたいですね。※「クールメルカリ便」は「メルカリShops」のみの提供となり、フリマアプリ「メルカリ」でのご利用はできませんこんな出品条件で限定酒を24,000円で買う人は、自分で飲む気はないでしょうね。もし飲食店が客寄せパンダとして購入して、客に飲ませたとしたら、とんだ茶番です。『溶けない？傷まない？保存方法に合った配送をお願いしますこれからの季節、気温が暖かくなり食品の品質が変化しやすくなります。購入者のお手元に届くまでに品質の変化が起きないよう、出品食品の保存方法に合った配送方法を選択お願いします。』（メルカリびより【公式サイト】）より引用）（新政酒造 特別頒布会 紫八咫 / 迦楼羅）【関連記事】・メルカリ、「ヤクルト1000」出品を削除 ガイドライン違反として・「新政 特別頒布会2022」購入時の注意事項 ・【悲報】新政No6 ダイスケリチャードタイプ 3万円で転売、落札【参考リンク】・メルカリShopsで「クールメルカリ便」が利用できるようになりました・安全面、衛生面に問題のある食品類（禁止されている出品物）- メルカリ・食品を出品する際の注意点のお知らせ | メルカリびより【公式サイト】 （よろしければクリックお願いします。）楽天トラベル 東北旅行楽天トラベル 東北旅行(秋田県)≪麦焼酎セット≫ トヨノホシ 兼八 25％ 1800ml・一尚 麦 25度 1800ml お中元 夏ギフト
2022年08月05日
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新政酒造 貴醸酒 「迦楼羅」の特徴は 菩提酛 生米麹
（菩提酛 の特徴）画像引用元：蔵元辻本店【関連記事】・新政頒布会「迦楼羅」は「陽乃鳥・改」の進化版?! ・新政酒造 美山錦の最後の輝き 貴醸酒「迦楼羅」（陽乃鳥/ラピス）・新政酒造 特別頒布会2022 ラインナップ発表！！ ・美山錦 「新政酒造 ラピス」終売アナウンスによせて・奇想天外 新政No.6 C-type クモノスカビで造った甘口のお酒 生米麹造り【関連リンク】・岡山産雄町米・菩提もと「御前酒」「炭屋彌兵衛」蔵元辻本店(秋田県 民俗芸能伝承館)(秋田県 亀田城)(秋田県 太平山三吉神社)(秋田県 龍門寺) （よろしければクリックお願いします。）楽天トラベル 東北旅行楽天トラベル 東北旅行
2022年08月01日
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高良酒造 古八幡
黒麹仕込みの芋焼酎を数年寝かせた「古八幡（いにしえはちまん）」お湯割りで飲んでおいしいお酒ですが、夏はロックでさっぱりと。いも焼酎 古酒古八幡 富乃宝山 萬膳 720ml 小瓶3本セット
2022年07月31日
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新政頒布会「迦楼羅」は「陽乃鳥・改」の進化版?!
新政酒造 特別頒布会2022、最終回は貴醸酒「迦楼羅」と「紫八咫」です。まだ、購入できていませんが、「迦楼羅」のデザインを見ると、新政酒造特別頒布会2019で発売された「陽乃鳥・改」に酷似しているように見受けられます。【追記】迦楼羅の写真を追加しました貴醸酒「陽乃鳥・改」は、「亜麻猫」を原料に醸されていました。「迦楼羅」の原料も「亜麻猫」なのでしょうか。（新政酒造 陽乃鳥・改）「陽乃鳥・改」は、亜麻猫の仕込みに既存の酒を加えて貴醸酒（陽乃鳥）にしています。ある意味、"亜麻猫改"とも呼べそうな陽乃鳥と亜麻猫のハイブリッドです。「亜麻猫改」※は、すでにその名前を冠した別の製品があるので、やはり「陽乃鳥・改」と呼ぶのが正しいのでしょう。※「亜麻猫・改（アマネコカイ）」は、通常バージョンの倍以上の高い酸度を誇るお酒です。通常の亜麻猫よりも白麹の比率は高めになっており、L型（ロングヘアード）、S型（ショートヘアード）が確認されています。（新政酒造 亜麻猫改 L型（ロングヘアード）、S型（ショートヘアード））亜麻猫・改 L型（ロングヘアード） / S型（ショートヘアード）「亜麻猫・改（アマネコカイ）」は、通常バージョンの倍以上の高い酸度を誇るお酒です。2015年発売。「L型（ロングヘアード）」通常の亜麻猫よりも白麹の比率は高めの「白麹の総米対比で22％、黄麹を2％使用。」なめらかな甘酸っぱい仕上がりで、もろみの初期にやや高めの温度でスタートすることで米を溶かした造り。「S型（ショートヘアード）L型よりもさらに白麹の比率を高めの「白麹の総米対比で24％、黄麹は0.5％使用。ほぼ全量白麹です。」掛米は更に磨き50％、甘みは穏やかにすらっと上品でクリアーな出来栄えで、もろみ全般に低温発酵の吟醸造り。【関連記事】・新政頒布会「迦楼羅」は「陽乃鳥・改」の進化版?! ・新政酒造 美山錦の最後の輝き 貴醸酒「迦楼羅」（陽乃鳥/ラピス）・新政酒造 特別頒布会2022 ラインナップ発表！！ ・美山錦 「新政酒造 ラピス」終売アナウンスによせて・貴醸酒飲み比べ 「イスパハン2020」「陽乃鳥 改」・新政酒造 No6 紫舟タイプを購入しました・Aramasa X-mas 2021グッズ 販売リスト（定価情報）#迦楼羅 #紫八咫 #陽乃鳥改 #ヒノトリカイ #亜麻猫改 #アマネコカイ #イスパハン2020 #陽乃鳥 #亜麻猫 予告#イスパハン2020 #新政No6紫舟タイプ #見えざるピンクのユニコーン #新政貴醸酒仕入酒ー！新政頒布会の酒ガチャは、八咫烏2014！マスク、蛙🐸キーホルダーは、亀🐢でしたー🙌陽乃鳥…🥺 pic.twitter.com/6pIVAS7N6g— 緋色 (@wwwdyescarlet) July 28, 2022 （よろしければクリックお願いします。）楽天トラベル 東北旅行楽天トラベル 東北旅行(秋田県)
2022年07月29日
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低酒精、あと引く甘み「KYOZON」中善酒造店
木曽の発酵食品すんきの乳酸菌と清酒酵母が共存したお酒です。さっぱりと後引く甘味はくせになります。【スペック】分類： 純米酒原材料名： 米・米こうじ米の品種： 麹米：美山錦（長野県産）掛米：美山錦（長野県産）精米歩合： 55％酵母： きょうかい9号（泡あり）アルコール分： 6度仕込み水： 木曽御嶽山系の伏流水【商品説明】木曽の発酵食品すんきの乳酸菌を使ったお酒です。蔵人として初めて木曽福島に来てお茶うけに出された時「何じゃこの味は」と苦笑いしながら食べたものだが今では味噌汁、すんき蕎麦、つまみ食い何でもかんでもすんきになってしまうほどの大好物になってしまった。このすんきの爽やかな酸味を日本酒で再現できないものかと挑戦！！すんき由来の植物性乳酸菌とアルコール、麹の旨味が瓶内で共存しています。柑橘系のような爽やかな味わい、ガス感はくせになります。木曽の名物と中乗さんの織り成す味わい杜氏の遊び心を楽しんで下さい。【噴き出し注意】瓶の中でも発酵が続いています（瓶内２次発酵）瓶の栓を無造作に開けるとお酒が勢いよく噴きこぼれてしまいます。開栓の際は栓を少しずつ回し、噴きこぼれそうになったら栓を閉めてください。泡が静まりゆっくりと下がってきたら、開栓します。この作業をしばらく繰り返すことで、安全に開けることができます。時間を要しますので、飲みたい時間よりも早めに開栓作業をして下さい。長野 中善酒造店泡よくば 入荷しました。純米吟醸 アルコール9%のシュワシュワ活性甘口の日本酒です。とっても可愛らしい🌈品切れていました 共存 kyozon も再入荷いたしました。アルコール6%です。#開栓注意 #日本酒 #長野 #シュワシュワ #炭酸 #甘口おすすめ pic.twitter.com/Yp3khYr8yL— 酒専門店キングショップ 誠屋 (@kmakotoya) July 5, 2022 kyozon 共存長野の日本酒 開封時にボワっと吹き出してしまいました。ただそれぐらいの炭酸が美味い。乳酸菌を飲んでいる感じですいすいぐびぐび。ふくはら酒店で購入#日本酒好きな人とつながりたい pic.twitter.com/ULiTIAAz0k— tnsy (@tnsy_i) July 13, 2022
2022年07月28日
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東京 浅草 「駒形どぜう」
うなぎも美味しいですが、大人になると「どじょう」の美味しさがわかるようになります。「コロナでお客さん見えないんでね、これが困っちゃったんですよ、ドジョウはコロナ知らないからどんどん大きくなっちゃう」江戸っ子らしく軽く笑い飛ばしていた駒形どぜう六代目。コロナ禍で今は地下と2階席は閉鎖され1階席だけの営業。25年ぶりに食べたけど大人になった今の方が滅法美味く感じる。 pic.twitter.com/jXq0P5pusb— 黒かどや (@kadoya1) July 25, 2022GG放談に駒形どぜうの6代目が出演していて終戦後に信念を捨てて柳川鍋や蒲焼を始めた事や水俣病など公害が酷くなり天然に見切りをつけてドジョウの養殖の研究をしたりベトナムや台湾などからの輸入を試みて今は九州で養殖している事などを聞き、老舗の暖簾に胡坐を掻かずに尽力する姿に感銘を受ける。— 黒かどや (@kadoya1) July 23, 2022
2022年07月27日
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天蛙プロトタイプ→完成品はいつ販売されるのか
蛙の歌が聞こえてくるよ～♪新政酒造の季節限定酒「天蛙」。以前からレアなお酒ではありました。（2020BY 開栓直後のアングリー天蛙の鳴き声） @umitosake Instagram「天蛙」は「紫八咫」を除くとプライベートラボシリーズでは一番のレア酒でしょう。吹き出しやすく、飲み会に持参して、その場でサッとさっと開栓ということは困難なお酒ですので、飲み時を思案してしまうお酒でもあります。生酒「No6」同様、今後ますます購入が困難になるであろう「天蛙」。天蛙グラスが手に入った時用に手元で眠らせておくのが良いか。蒸し暑さを吹き飛ばすために、開栓するのが良いか。暑さのため、判断を誤りそうです。 （よろしければクリックお願いします。）楽天トラベル 東北旅行楽天トラベル 東北旅行(秋田県)
2022年07月24日
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新政酒造頒布会 ノベルティー 亜麻猫キーホルダーとマスク
新政酒造頒布会の７月分のノベルティーは、プライベートラボのミニボトルとマスクです。ミニボトルとマスクの銘柄は揃っているわけでなく、運任せということのようです。蔵元のツイッターには、亜麻猫、陽乃鳥、涅槃亀、天蛙の4種のミニボトルが映っていますが、万が一、シークレットで紫八咫があれば、すごく人気が出そうですね。（新政酒造ミニボトル）画像引用元：@aramasayamayu twitter（新政酒造ミニボトル／マスク）画像引用元：@aramasayamayu twitter【関連記事】・新政酒造 特別頒布会2022 ラインナップ発表！！ ・新政酒造 天蛙クリア(試験醸造酒)の製法を考察してみました ・「新政 特別頒布会2022」購入時の注意事項 <<転売厳禁!!>> ・新政酒造の限定酒を購入する方法 (一例) ・新政酒造「新年純米しぼりたて」が購入できるお店（新政酒造特約店）2022版 ・新政酒造 特別頒布会2021の概要が明らかに 鼎発酵酒？ ・2021年の「新政頒布会」 NO6のスピンオフだけで構成 頒布会最終月、最後のノベルティが納品されました。こんなふうにキャラが揃って入ってるわけではないですが、参考までに！ pic.twitter.com/x3XFWCvUml— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) July 8, 2022 （よろしければクリックお願いします。）【プレ販売/順次出荷】【送料無料（北海道・沖縄を除く）】父の日ありがとうセット『新政 エクリュ』・『新政 ラピス』720ml×2、陶器カップ×1、おつまみ×2〔ギフト箱MH付〕【□】【冷3】◎送料表記はクール代込料金【出荷年月2022年1月以降】新政 アース（産土）生もと（きもと）木桶純米 720ml【新政酒造】【冷3】◎送料表記はクール代込料金 Earth新政 純米 秋桜 コスモス 改良信交 生もと 別誂 ミズナラ樽貯蔵 720ml 【ウクライナ人道支援】 日本酒 父の日 母の日 あす楽 ギフト のし 贈答品飛露喜 純米吟醸黒ラベル＆新政 ヴィリジアンラベル 生もと純米720ml×2本 廣木酒造 福島 新政酒造 秋田CRAFT 稲とこうじ 03 亀の尾 720ml / 秋田県 稲とアガベ danchu【 6360 】【 日本酒・その他の醸造酒 】【 要冷蔵 】【 母の日 贈り物 ギフト プレゼント 】新政 ラピスラズリ 別誂直汲 2020 720ml
2022年07月13日
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安倍元首相、銃撃され死亡
法治国家の日本でこんなことが起こるなんて。捕まった犯人のお手製銃は多少の傷をつける程度で四に傷に至らず…本命は安部さんから見て右前方方向(上かも)から撃たれた頚部への銃創でしょうか…逮捕された犯人の２発目の直前に安部さんの襟元(Yシャツの襟に注目)から着弾したのが見てとれます。(´・ω・`) https://t.co/rMtWQCeYQa pic.twitter.com/6uba4pBBzT— furukawa (@furukaw09812547) July 8, 2022
2022年07月08日
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新政酒造 天蛙・亜麻猫改スパークの保存にかかる注意点
大事なことなので、今年も書きます。「No.6紫舟タイプ」の取り扱いについて、昨年蔵元よりアナウンスされていますが、皆さんご存じでしょうか。紫舟Typeは、貴醸酒スパークリング（瓶内二次発酵酒）です。取り扱いの留意点は、新政酒造のスパークリング酒、天蛙プロトタイプ、亜麻猫改スパークの保存にも通じるところがあります。（以下、蔵元twitterより抜粋して紹介）・新政酒造では瓶内二次発酵酒の賞味期限は、生酒同様、3ヶ月としていますが、今回は1ヶ月ほどで飲んでいただけましたら幸いです。・理由は、デザインを可能な限り優先するため、いつも使用している耐圧瓶ではなく通常のカラーズ瓶でリリースしたためです。・新政酒造の氷温庫で、2回も栓を取り替えて、内圧は一旦ゼロにして出荷しましたが、二次発酵が進むと、また内圧が高まります。・やむを得ぬ理由で、一ヶ月超える貯蔵をしなくてはならない場合は、一度開栓して内圧を抜いてください。 ちなみに氷温以下の温度管理でしたら発酵は進みません。 ただし、凍ると破裂しますので、お気をつけください。・紫舟タイプはアルコール度数12%台ですので、約マイナス10度で凍ります。 マイナス10度以下での保存は避けてください。（新政スパークリング 紫舟タイプだけは耐圧瓶ではない）瓶内二次発酵酒といえば、通常銘柄として、No6クリスマスタイプ、亜麻猫スパークリング、天蛙があります。天蛙2017は、飲食店の冷蔵庫で暴発したらしく蔵元が回収することになりました。天蛙2018の悲しい思いでは、以前の日記に記しました。その後にレマコム（冷蔵庫）で亜麻猫スパークの破裂がありました。本作品はアルコール12%台ですので、約マイナス10度で凍ります。マイナス10度以下は避けてください、よろしくお願いします。— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) May 1, 2021 （よろしければクリックお願いします。）楽天トラベル 京都旅行Nintendo Switch モンスターハンターライズ スペシャルエディション【新品】★新品【新モデル】Nintendo Switch Joy-con(L)ネオンブルー/（R）ネオンレッド
2022年07月07日
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（唐津市ふるさと納税）呼子のイカ活造りを肴に一杯
ふるさと納税の返礼として、唐津市より呼子のイカ活造りが届きました。唐津市「味工房 歳香亭」は呼子のきれいな海の上に立っている小さな工場です。こちらで調理されたイカの活造りが状態よく冷凍されて届きました。鮮度の良いまま最適な状態で冷凍されたため、イカ本来の甘みを楽しめました。よい肴にはよい地酒をということで、富山県の地酒「勝駒」を合わせていただきました。ゲソ（足）とエンペラ（耳）は、バターしょう油焼きにして、こちらも美味しくいただきました。
2022年07月03日
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【悲劇】新政酒造頒布会2022 亜麻猫改スパーク、封が破れる
新政酒造頒布会の6月分は、プライベートラボのスパークリング酒です。購入して、ご機嫌で帰り、写真を撮ろうとしたら、亜麻猫改スパークの封が破れていました。外箱から取り出すときにもう少し慎重になるべきでした。破れやすい紙質だったとは...転売せずに自分で飲むからいいんですけどね。そんな風に慰めてみますが、ほかのプライベートラボシリーズと、開封前に無傷な状態で記念撮影したかったです。(新政酒造特別頒布会 亜麻猫改スパーク / 天蛙プロトタイプ）【関連記事】・新政酒造 特別頒布会2022 ラインナップ発表！！ ・新政酒造 天蛙クリア(試験醸造酒)の製法を考察してみました ・「新政 特別頒布会2022」購入時の注意事項 <<転売厳禁!!>> ・新政酒造の限定酒を購入する方法 (一例) ・新政酒造「新年純米しぼりたて」が購入できるお店（新政酒造特約店）2022版 ・新政酒造 特別頒布会2021の概要が明らかに 鼎発酵酒？ ・2021年の「新政頒布会」 NO6のスピンオフだけで構成 頒布会の問題作ですが、瓶に入れると内容物が出てこなくなったので、(何でも缶に入れる秋田の風習を踏襲し)缶入りになりました。そのまま食べて美味いように造りましたが、料理にも使えるということで、当蔵の製造部長(杜氏)と木桶担当の相馬氏発案のレシピを封入しました。参考までにお使いください。 pic.twitter.com/gwB5KJ9Won— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) May 28, 2022 （よろしければクリックお願いします。）【プレ販売/順次出荷】【送料無料（北海道・沖縄を除く）】父の日ありがとうセット『新政 エクリュ』・『新政 ラピス』720ml×2、陶器カップ×1、おつまみ×2〔ギフト箱MH付〕【□】【冷3】◎送料表記はクール代込料金【出荷年月2022年1月以降】新政 アース（産土）生もと（きもと）木桶純米 720ml【新政酒造】【冷3】◎送料表記はクール代込料金 Earth新政 純米 秋桜 コスモス 改良信交 生もと 別誂 ミズナラ樽貯蔵 720ml 【ウクライナ人道支援】 日本酒 父の日 母の日 あす楽 ギフト のし 贈答品飛露喜 純米吟醸黒ラベル＆新政 ヴィリジアンラベル 生もと純米720ml×2本 廣木酒造 福島 新政酒造 秋田CRAFT 稲とこうじ 03 亀の尾 720ml / 秋田県 稲とアガベ danchu【 6360 】【 日本酒・その他の醸造酒 】【 要冷蔵 】【 母の日 贈り物 ギフト プレゼント 】新政 ラピスラズリ 別誂直汲 2020 720ml
2022年07月01日
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Rakutenモバイル の利用量が１G超える
キャリアを乗り換えたときに手元に余ったスマホを活用しようと楽天モバイルに加入してました。データ使用量が１GB未満なら月額使用料0円につられて。メインスマホを主に使用していたつもりが気づけば、サブスマホのデータ使用量が、１GBをオーバーしてしまいました。使ったので払うのは当たり前ですが、メインスマホであと５GB使用しても月額使用料は同じなので、もったいない使い方をしてしまいました。楽天モバイルは今年の10月までの利用の予定で、その時に見直します。auグループの「POVO」のほうが、誤ってデータ超過してしまわないので安心ですね。（楽天モバイル 公式サイトより引用）
2022年06月27日
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ファンタジー・オン・アイス 2022 静岡公演
Fantasy on Ice 2022 in SHIZUOKAまあまあ良い席で鑑賞させていただきました。年々、チケットが購入しづらくなっている。何とかならないものでしょうか。空港が近くて、お手軽に移動できていた神戸公演、今年はチケット購入できませんでした。人気の出た一部の酒蔵のお酒が購入しづらい状況と同じで、何事も人気は加速しすぎますね。【関連記事】・ファンタジー・オン・アイス 2019 神戸公演 ・ファンタジー・オン・アイス 2018 神戸公演 ・「Fantasy on Ice 2018」のチケット（非売品）が届きました ・久しぶりにスケートリンクへ・健闘を祈って歌舞伎稲荷神社で御朱印をいただいてきました ・ 弓弦羽神社で羽生結弦選手応援（NYタイムズに掲載）・羽生結弦選手の回復願い「弓弦羽神社」へ ・弓弦羽神社「ゆづ丸」羽生結弦選手がお買い上げ ・ファンタジー・オン・アイス 2017 神戸公演・羽生結弦選手が弓弦羽神社を参拝（絵馬を奉納 2017年版） ・弓弦羽神社に織田信成くん参拝 【送料無料】カラコン ReVIA 1month/CIRCLE 度あり 1ヶ月 1枚入り [レヴィア ワンマンス 度あり カラーコンタクトレンズ カラーコンタクト ブラック ブラウン ナチュラル バレない ローラ ROLA] キャンマジ公式
2022年06月25日
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セブンイレブンで新政No.6が買える?!
某所では、セブンイレブンで新政酒造のNo.6が購入できるようです。うちの店の売価よりも高い値段な某セブンイレブンの #新政 #ナンバーシックス こういうのって、どうにかならんのかね～🤣 pic.twitter.com/fuDDug0H7q— あいであ居酒屋来て烈@成田市 (@kite02ceo) June 19, 2022
2022年06月23日
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新政頒布会2022 再仕込貴醸酒「紫八咫」は2合瓶提供になるのか？
新政酒造の特別頒布会2022第三弾は、再仕込貴醸酒「紫八咫」です。再仕込貴醸酒とは、貴醸酒で貴醸酒を仕込むという高コストな酒造りです。世代を重ねるごとに当初の貴醸酒の本数（在庫）は少なくなり、ビンテージ価格になる代物です。以前このブログで、新しく第一世代の紫八咫を醸造して「紫仔八咫」として頒布会で販売してほしいなぁ、と希望を記したことがありました。あれから時を経て、なんと、BY2013～BY2018のビンテージの紫八咫が頒布会に登場するというサプライズがありました。しかし、しかしですよ。5月5日の発表から50日余り経過して、ふと、ある疑念が頭をよぎりました。紫八咫は量が少なく、定価も高いお酒です。定価5,000円もしない、頒布会に4合瓶1本が入ってくるのか？(新政酒造 特別頒布会 2018)画像引用元：@unagisandaime twitterそこで、思い出されるのが、2018年の頒布会です。2合瓶3本の回がありました。今回の頒布会は缶詰といい色々と意表をついてきます。「紫八咫」が2合瓶でもおかしくはありません。（しらずに箱を開封するとショックを受けることになるでしょうけど）いやむしろ、紫八咫の価格、在庫量を考えるとそのほうがしっくりきます。願わくば、もう一本の貴醸酒「迦楼羅」が再仕込貴醸酒かスパークリングであれば嬉しいのですが。【関連記事】・新政酒造 特別頒布会2022 PRIVATE LAB EXTREME・新政酒造限定酒が購入できるお店（新政酒造特約店）2022版 ・新政酒造 再仕込貴醸酒「紫八咫」6種類を垂直飲み・「紫八咫」こそ、新政の製品群の中でももっとも貴重な酒の筆頭・貴醸酒飲み比べ 「イスパハン2020」「陽乃鳥 改」 ・見えざるピンクのユニコーン 新政酒造 貴醸酒 1385本 ・黒龍 貴醸酒 ミニボトル 150ml 2018新政頒布会🍶今更ながらおすすめです🤭宜しくお願いします☺️ pic.twitter.com/RpN6qb5scD— よしたつ (@yossytatsura) June 10, 2022 新政2018年頒布会4月、5月、6月23日より順番に提供していきます。ご希望の方は予約してください。inageya1927@gmail.com#新政頒布会 pic.twitter.com/eRc2go6j78— 當間(鰻と地酒 稲毛屋) (@unagisandaime) April 21, 2021五月下旬リリース、今年の頒布会のラインナップが出揃いました。ただでさえ実験ラインのプライベートラボですが、これが「エクストリーム」となりましたから、完全に常軌を逸した代物もございます。当蔵作品の扱いに長けた方のみ、ご購入いただけますように願っております… pic.twitter.com/6z9ld5zwtg— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) May 5, 2022 （よろしければクリックお願いします。）楽天トラベル 東北旅行楽天トラベル 東北旅行(秋田県)
2022年06月21日
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新政酒造 特別頒布会「食べる涅槃亀」を食べました
「どうせどぶろくなんでしょ」と思いながら興味津々だった今回の「食べる涅槃亀」。外飲みで味わう機会がありました。一度目は、天ぷらやチーズにあわせる形で、ソースとしていただきました。甘みは強く感じましたが、SNSでつぶやかれるほどの酸味は感じませんでした。プレーンな状態で食べてみたい。そう思いつつ、レマコムに保管している缶詰に手を出すのは躊躇していました。そして、２回めの機会が訪れ、生(き)でいただくことができました。やはり酸味はあまり感じませんでした。普段から旨酸の新政酒造のお酒を飲んでいるので、そちらと比べてしまうのでしょうか。ヨーグルトのようにドライフルーツと合わせるレシピを否定はしません。ただ、ドライフルーツと合わせるなら、ヨーグルトのほうが万人受けすると思います。食べる涅槃亀は凍らせてソルベで食べるのが吉との報告もありました。【関連記事】・新政特別頒布会「食べる涅槃亀」の食べ方（レシピ）・【悲報】濁酒どぶろく「食べる涅槃亀」美味しくても家庭では作れない・新政酒造 特別頒布会2022 ラインナップ発表！！ ・新政酒造 天蛙クリア(試験醸造酒)の製法を考察してみました ・「新政 特別頒布会2022」購入時の注意事項 転売厳禁!! ・新政酒造の限定酒を購入する方法 (一例) ・新政酒造「新年純米しぼりたて」が購入できるお店（新政酒造特約店）2022版 ・新政酒造 特別頒布会2021の概要が明らかに 鼎発酵酒？ ・2021年の「新政頒布会」 NO6のスピンオフだけで構成 目玉企画の、新政頒布会「涅槃亀と食べる涅槃亀」もおかげさまで完売いたしましたが、とにかくすごかった…ほぼおかゆ…🤣カマンベールチーズと合わせましたが、口の中で（合うの？合わないの？どっちなn…合ったーーー！！）の瞬間があって、噛んで米の甘みが出た瞬間だったのかもーと思いました✨ pic.twitter.com/wyVQLIsc0p— 新木場 暁（水木金の週3日、毎週元気に営業中です🍺\(◡̈)/🍶✨） (@shinkiba_aktk) June 15, 2022 （よろしければクリックお願いします。）【プレ販売/順次出荷】【送料無料（北海道・沖縄を除く）】父の日ありがとうセット『新政 エクリュ』・『新政 ラピス』720ml×2、陶器カップ×1、おつまみ×2〔ギフト箱MH付〕【□】【冷3】◎送料表記はクール代込料金【出荷年月2022年1月以降】新政 アース（産土）生もと（きもと）木桶純米 720ml【新政酒造】【冷3】◎送料表記はクール代込料金 Earth新政 純米 秋桜 コスモス 改良信交 生もと 別誂 ミズナラ樽貯蔵 720ml 【ウクライナ人道支援】 日本酒 父の日 母の日 あす楽 ギフト のし 贈答品飛露喜 純米吟醸黒ラベル＆新政 ヴィリジアンラベル 生もと純米720ml×2本 廣木酒造 福島 新政酒造 秋田CRAFT 稲とこうじ 03 亀の尾 720ml / 秋田県 稲とアガベ danchu【 6360 】【 日本酒・その他の醸造酒 】【 要冷蔵 】【 母の日 贈り物 ギフト プレゼント 】新政 ラピスラズリ 別誂直汲 2020 720ml
2022年06月18日
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メルカリ、「ヤクルト1000」出品を削除 ガイドライン違反として
メルカリが要冷蔵の「ヤクルト1000」の転売を削除し始めました。新政酒造のお酒の転売も、同様に削除していただきたいものですね。『メルカリは6月17日、高額転売が相次ぐ乳飲料「Yakult1000」「Y1000」について、出品を削除していると明らかにした。ITmedia NEWSの取材に対し、食品の出品に関するガイドラインに違反しているとして、10日から削除対応に当たっていると答えた。メルカリによれば、高額出品の動向を伝える報道が増加したことで、9日に同社への問い合わせが殺到。同社では冷蔵保存が必要な食品の出品を禁じていることから、10日から対応を始めたという。ただし個人向けのEC開設サービス「メルカリShops」では、要冷蔵の食品でも、クール便などで配送する場合は規約違反とならない。そのためメルカリShopsでは、配送の要件を満たす出品は削除していないという。』（Yahooニュースより引用）【メルカリ ヤクルト1000出品削除】https://t.co/QhZRQasCJu— Yahoo!ニュース (@YahooNewsTopics) June 17, 2022
2022年06月17日
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ふるさと納税人気の返礼品で“偽装”｢ウニの味がしない…｣ 一部ロシア産混入
ウニで偽造したら、すぐばれますよね。私もふるさと納税でいくつかの自治体からウニを返礼品でいただきました。美味しかったものもあれば、ミョウバン不使用をうたっていたのにミョウバンらしき苦みのあるウニまで、千差万別でした。ふるさと納税の返礼品、数年前はどの自治体（受託業者）も力を入れていたと思いますが、近年は偽造するところも出てきたのですね。残念です。（新政酒造 No.6 / 茂重産の焼きウニ）｢ウニの味がしない…｣ふるさと納税人気の返礼品で“偽装” 一部ロシア産混入 #FNNプライムオンライン https://t.co/NegTn5wBVe— FNNプライムオンライン (@FNN_News) June 14, 2022 （よろしければクリックお願いします。）
2022年06月16日
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京都 酒呑にし川（新政まつり備忘録）
6月6日新政の日には、各地で新政まつりが開催されたようです。（京都 酒呑にし川河原町五条店 新政まつり）引用元：@TKPN_1977 twitter酒呑にし川『河原町五条店×柳小路店』です本日の新政祭のラインナップはご来店の方に、紙ベースにてお配り致します🌟本日を無事に迎えられます事を、ご協力いただきました各関係酒屋様に感謝いたします🙇♂️#新政 #新政の日 #新政祭 #酒呑にし川 #京都 #日本酒 #株式会社にし川 pic.twitter.com/0u7K9tp7dd— 酒呑にし川（株式会社にし川） (@syutennishikawa) June 6, 2022 もう、新政はにし川で飲む銘柄で良いのかもしれない(どうせ買えないし#酒呑にし川河原町五条店 #酒呑にし川 #6月6日 #新政の日 pic.twitter.com/uJ78cE2tqj— ツカポン (@TKPN_1977) June 7, 2022
2022年06月07日
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6月6日新政の日 No.6A-TypeならぬT-Typeを味わう
6月6日は、6號酵母にちなんで「新政の日」と呼ばれています。No.6A-TypeならぬT-Typeを味わいました。
2022年06月06日
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富山県の地酒「勝駒」と日本海産の天然本マグロ
富山県の地酒「勝駒」。そのまま飲んでも美味しいですが、食中酒として重宝しています。(勝駒 純米吟醸酒/純米酒)出荷量が少ないため購入機会は少ないのですが、珍しく純米吟醸酒と純米酒の2本を購入することができました。(勝駒 純米吟醸酒/純米酒)また、タイミングよく天然本マグロの柵と切り落としが手に入りましたので、切り落としから筋を取り除きネギマグロにしていただきました。中トロの柵は刺身でいただきました。(勝駒純米吟醸酒 天然本マグロの中トロ)美味しい魚を肴に銘酒をいただく時間は、至福のひと時です。(勝駒純米吟醸酒 天然本マグロのネギトロ)「勝駒」を醸す清都酒造場は総製造量300石ほどの小さな蔵で、「不容偽」（偽りを容わず）を掲げ、酒造りをしています。清都酒造場へのアクセスJR各線「富山駅」からあいの風とやま鉄道「高岡駅」乗り換え、万葉線「広小路駅」下車、徒歩10分(富山県高岡市 高岡大仏)（富山県 氷見漁港 寒ブリ（氷見ブリ））勝駒が購入できるお店・かがた屋酒店 https://www.kagataya.net/shopdetail/000000002364/・焼酎・日本酒の「酒の勝鬨」・さかや栗原麻布店 https://www.sakaya-kurihara.jp/item/2015ho-1046/・なかやす酒販 https://www.nakayasu-net.jp/・酒のひろせ http://www.yanaizu.com/sake・酒商 田尻本店 http://www.tajirisaketen.co.jp/sake/kachikoma.htm・いきいき富山館 https://www.kotsukaikan.co.jp/product_sightseeing/266/・清都酒造場（蔵元）※特約店では必ず購入できるとはかぎりません。※蔵元では、商品が品切れの場合は、試飲のみとなる場合があります。勝駒の飲めるお店・日本橋とやま館【関連記事】日本海つながり・新潟県村上市の「鮭」 （新潟県村上市 塩引鮭） （よろしければクリックお願いします。）楽天トラベル 北陸旅行【ふるさと納税】氷見 堀与 地魚一夜干6種と汐ぶりとぶり味噌漬セット 【アジ・魚貝類・干物・鯖・サバ】
2022年06月04日
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【悲報】濁酒どぶろく「食べる涅槃亀」美味しくても家庭では作れない
新政酒造の特別頒布会。第1回には、なんと濁酒「食べる涅槃亀」の缶詰が入ってました。日本酒好きから日本酒造りに興味を持ち、「どぶろく」って作れないかなと考えたこと何度かあります。今は、YouTUBEでHowtoが学べる時代なので、調べてみると、情報を掲載しているのは海外在住の方ばかり。そう、日本国内では自家醸造は禁止されているのです。アルコール分1％を超えるお酒を、酒造免許を持たない者が造ることは、酒税法により禁止されています。かといって、趣味の自家醸造で許可を得るのは事実上無理なようです。酒税法（昭和二十八年法律第六号）第五十四条 第七条第一項又は第八条の規定による製造免許を受けないで、酒類、酒母又はもろみを製造した者は、十年以下の懲役又は百万円以下の罰金に処する。【参考リンク】・酒類を製造するにはどのような手続が必要ですか。（国税庁）・明治前期の酒税（国税庁）・税の種類に関する資料（財務省） 古来より自家醸造による酒造りは庶民の間でも行われていました。自家醸造が事実上禁止されたのは、1899年（明治32年）からです。1899年における税収のうち、酒税は35.5％を占めていました。これは、土地に課税する「地租」（現在の固定資産税に相当）とほぼ同等です。前段として、1896年（明治29年）10月に酒造税法が制定されました。この後、日清戦争後の軍備拡張と官営企業への財政支出が増大し、間接税を中心に増税が行われました。これに伴い、酒税は1896年～1901年までの5年間で3回増税が行われ、1899年には酒税の国税に占める割合が35.5％となり、それまで国税の税収のトップであった地租を抜いて国税の税収第1位となりました。その後、1904年に地租に逆転されましたが、1909年から再び国税の税収の第1位になりました（1918年に所得税に抜かれるまで）。酒税を確保するためには、酒造業者が造ったお酒を国民に飲んでもらう必要があります。酒造業者が造ったお酒には酒税が課税されているからです。このため、酒税のかからない自家製の酒（自家醸造）は禁止されてしまいました。現在では、税制も多様化し、税収のうちに酒税の占める割合は下落を続けた結果、国税・地方税の合計に対して、2022年度予算ではわずか1.0％となっています。今となっては、自家醸造を禁止して酒税を確保する取り組みにほとんど意味はないと思われます。海外では、日本ほどに自家醸造を禁止していません。日本酒文化の醸成のためにも、自家醸造を禁止する規則は見直していただきたいですね。＜余談＞もしも将来、自家醸造の規制がなくなり、「どぶろく」を作れるようになれば、「きょうかい6号酵母」を購入して、一度作ってみたいですね。きょうかい6号酵母は、現在でも購入することが可能です。※きょうかい酵母®は酒税法上の酒母に相当するため酒類製造免許(酒造免許)、酒母の製造免許若しくはもろみの製造免許を有する者に対してのみ頒布します。 ただし、酒税法第3条24号括弧書（製薬用、製パン用、しょうゆ製造用その他酒税の保全上支障がないものとして財務省令で定める用途に供せられるもの）については除く。【関連記事】・新政特別頒布会「食べる涅槃亀」の食べ方（レシピ）・秋田県の缶詰食文化を踏襲「食べる涅槃龜」・新政酒造 頒布会2022 超低精白米酒「涅槃亀」精米歩合 99％ （よろしければクリックお願いします。）【プレ販売/順次出荷】【送料無料（北海道・沖縄を除く）】父の日ありがとうセット『新政 エクリュ』・『新政 ラピス』720ml×2、陶器カップ×1、おつまみ×2〔ギフト箱MH付〕【□】【冷3】◎送料表記はクール代込料金【出荷年月2022年1月以降】新政 アース（産土）生もと（きもと）木桶純米 720ml【新政酒造】【冷3】◎送料表記はクール代込料金 Earth新政 純米 秋桜 コスモス 改良信交 生もと 別誂 ミズナラ樽貯蔵 720ml 【ウクライナ人道支援】 日本酒 父の日 母の日 あす楽 ギフト のし 贈答品飛露喜 純米吟醸黒ラベル＆新政 ヴィリジアンラベル 生もと純米720ml×2本 廣木酒造 福島 新政酒造 秋田CRAFT 稲とこうじ 03 亀の尾 720ml / 秋田県 稲とアガベ danchu【 6360 】【 日本酒・その他の醸造酒 】【 要冷蔵 】【 母の日 贈り物 ギフト プレゼント 】新政 ラピスラズリ 別誂直汲 2020 720ml
2022年06月01日
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新政酒造 No.6 全タイプにシュリンプが付きました
新しい首ラベルのNo.6、買えてませんので、どっちでもいい話です。すみません、毒吐きました。No.6は、X以外の全部タイプに、シュリンクがつくことになりまして、より表現力が増しましたので、よろしくお願い申し上げます。 pic.twitter.com/NmIgaqCixw— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) May 27, 2022
2022年05月30日
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新政特別頒布会「食べる涅槃亀」の食べ方（レシピ）
今はSNSで様々な情報が手に入ります。新政酒造特別頒布会の情報を事前に知っていたのが良かったのかどうか。（新政酒造 特別頒布会 黄色いテープの封印）頒布会の外箱を開封しての驚きという点では、あらかじめ知っていた分、サプライズは少なくなってしまいました。（お酒の隣に入っている、缶詰）【関連記事】・【悲報】濁酒どぶろく「食べる涅槃亀」美味しくても家庭では作れない・新政酒造 頒布会2022 超低精白米酒「涅槃亀」精米歩合 99％ ・新政酒造 特別頒布会2022 ラインナップ発表！！ ・新政酒造 天蛙クリア(試験醸造酒)の製法を考察してみました ・「新政 特別頒布会2022」購入時の注意事項 <<転売厳禁!!>> ・新政酒造の限定酒を購入する方法 (一例) ・新政酒造「新年純米しぼりたて」が購入できるお店（新政酒造特約店）2022版 ・新政酒造 特別頒布会2021の概要が明らかに 鼎発酵酒？ ・2021年の「新政頒布会」 NO6のスピンオフだけで構成 頒布会の問題作ですが、瓶に入れると内容物が出てこなくなったので、(何でも缶に入れる秋田の風習を踏襲し)缶入りになりました。そのまま食べて美味いように造りましたが、料理にも使えるということで、当蔵の製造部長(杜氏)と木桶担当の相馬氏発案のレシピを封入しました。参考までにお使いください。 pic.twitter.com/gwB5KJ9Won— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) May 28, 2022 （よろしければクリックお願いします。）【プレ販売/順次出荷】【送料無料（北海道・沖縄を除く）】父の日ありがとうセット『新政 エクリュ』・『新政 ラピス』720ml×2、陶器カップ×1、おつまみ×2〔ギフト箱MH付〕【□】【冷3】◎送料表記はクール代込料金【出荷年月2022年1月以降】新政 アース（産土）生もと（きもと）木桶純米 720ml【新政酒造】【冷3】◎送料表記はクール代込料金 Earth新政 純米 秋桜 コスモス 改良信交 生もと 別誂 ミズナラ樽貯蔵 720ml 【ウクライナ人道支援】 日本酒 父の日 母の日 あす楽 ギフト のし 贈答品飛露喜 純米吟醸黒ラベル＆新政 ヴィリジアンラベル 生もと純米720ml×2本 廣木酒造 福島 新政酒造 秋田CRAFT 稲とこうじ 03 亀の尾 720ml / 秋田県 稲とアガベ danchu【 6360 】【 日本酒・その他の醸造酒 】【 要冷蔵 】【 母の日 贈り物 ギフト プレゼント 】新政 ラピスラズリ 別誂直汲 2020 720ml
2022年05月29日
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秋田県の缶詰食文化を踏襲「食べる涅槃龜」
秋田県には山の恵み（山菜、キノコ）、自家製の料理を缶詰にする文化があります。缶詰委託加工所が県内に複数あるのですが、この文化は北国の厳しい自然に由来します。北国では雪が深く冬に取れる食材が少なく苦労していました。缶詰なら備蓄できると秋に作った料理を缶詰にして冬に備える文化が生まれました。現在は仕送り品としても人気だそうです。（山菜・キノコの缶詰）引用元：https://akita-mori.com/委託加工所の缶詰は、業務用とほぼ同じで殺菌の繁殖などを防ぐため加熱し真空にして高温殺菌処理を行います。【参考リンク】・山菜缶詰食文化 (うかたま編集部ブログ) ・あきた森の宅配便｜秋田の天然山菜を産直販売！ （食べる涅槃龜）引用元：＠atsune_soba新政酒造特別頒布会第一弾「食べる涅槃龜」、予想を裏切って缶詰でした。頒布会には、レシピも添えられています。（食べる涅槃龜 レシピ）ドライフルーツを「食べる涅槃亀」に和えると美味しいようです。ドライマンゴーをヨーグルトに漬け込むと美味しいですが、同様の効果でしょうか。【関連記事】・新政特別頒布会「食べる涅槃亀」の食べ方（レシピ）・【悲報】濁酒どぶろく「食べる涅槃亀」美味しくても家庭では作れない・新政酒造 特別頒布会2022 ラインナップ発表！！ ・新政酒造 天蛙クリア(試験醸造酒)の製法を考察してみました ・「新政 特別頒布会2022」購入時の注意事項 <<転売厳禁!!>> ・新政酒造の限定酒を購入する方法 (一例) ・新政酒造「新年純米しぼりたて」が購入できるお店（新政酒造特約店）2022版 ・新政酒造 特別頒布会2021の概要が明らかに 鼎発酵酒？ ・2021年の「新政頒布会」 NO6のスピンオフだけで構成 頒布会の問題作ですが、瓶に入れると内容物が出てこなくなったので、(何でも缶に入れる秋田の風習を踏襲し)缶入りになりました。そのまま食べて美味いように造りましたが、料理にも使えるということで、当蔵の製造部長(杜氏)と木桶担当の相馬氏発案のレシピを封入しました。参考までにお使いください。 pic.twitter.com/gwB5KJ9Won— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) May 28, 2022 （よろしければクリックお願いします。）【プレ販売/順次出荷】【送料無料（北海道・沖縄を除く）】父の日ありがとうセット『新政 エクリュ』・『新政 ラピス』720ml×2、陶器カップ×1、おつまみ×2〔ギフト箱MH付〕【□】【冷3】◎送料表記はクール代込料金【出荷年月2022年1月以降】新政 アース（産土）生もと（きもと）木桶純米 720ml【新政酒造】【冷3】◎送料表記はクール代込料金 Earth新政 純米 秋桜 コスモス 改良信交 生もと 別誂 ミズナラ樽貯蔵 720ml 【ウクライナ人道支援】 日本酒 父の日 母の日 あす楽 ギフト のし 贈答品飛露喜 純米吟醸黒ラベル＆新政 ヴィリジアンラベル 生もと純米720ml×2本 廣木酒造 福島 新政酒造 秋田CRAFT 稲とこうじ 03 亀の尾 720ml / 秋田県 稲とアガベ danchu【 6360 】【 日本酒・その他の醸造酒 】【 要冷蔵 】【 母の日 贈り物 ギフト プレゼント 】新政 ラピスラズリ 別誂直汲 2020 720ml
2022年05月28日
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サラリーマン川柳ベスト１０ （第一生命）
１ ８時だよ！！ 昔は集合 今閉店 ２ ウイルスも 上司の指示も 変異する ３ にこやかに マスクの下で 「うっせぇわ！」 ４ 巣ごもりで ＭからＬに 服反応 ５ マスク顔 確信持てず 見つめ合う ６ マスクとる 緊急事態 ノーメイク ７ あっ、マスク！ 降りた階段 また登り ８ 恋心 マスク外せば 花と散る ９ デジタル化 しますと紙で 通知する１０ ズーム中 ペット参加で 盛り上がる
2022年05月27日
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新政酒造 天蛙（あまがえる）の鳴き声
新政酒造の「天蛙（あまがえる）」2021年は3回出荷されましたが、1回目は”アングリー天蛙”と呼ばれるほど吹き出しやすい天蛙でした。2018年の開栓の際、リビングで天蛙が吹き出して、テーブル、椅子に天蛙が降り注ぎ、キッシュも台無しになりました。2021年の天蛙開栓の際にもキッシュを焼いて、天蛙を開栓しました。キャップを緩めてはしめる操作を繰り返すこと数十分。今回は無事に開栓できました。発泡感を高めるため、内容量は720mlではなく多めに入っているとのことでしたのでたくさん味わえました。炭酸ガス注入型のスパークリングと違い、キメ細やかな泡の感触が舌に心地よいです。1年数ヶ月ぶりに味わいましたが、いつもより口内で天蛙が跳びはねてました。今年も購入できれば嬉しいのですが、年々厳しくなります。（2020BY 開栓直後のアングリー天蛙の鳴き声） @umitosake Instagram
2022年05月25日
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「新政酒造創業170周年記念酒」の原料米予想（陸羽132号？亀の尾？）
新政酒造の創業は1852年です。160周年を迎えた2012年には創業を記念した「新政酒造創業160周年記念酒」が出荷されました。使用された原料米は2種類。「改良信交」と「亀の尾」でした。（新政酒造 160周年記念純米大吟醸）あれから10年の年月が過ぎ去りました。170周年を迎えた今年（2022年）はどのような原料米が使用されるのでしょう。2020年に出荷された「六號酵母生誕90周年記念酒」の原料米は、「陸羽132号」と「美郷錦」でした。2021年に出荷された「No.6 水野学type」の原料米は「秋田酒こまち」でした。根拠のない予想としては、「陸羽132号」と「亀の尾」かなと思っています。理由は、前回の創業記念酒としては、できるだけ歴史性を重んじて、古い原料を使用すべきとの意図で「亀の尾」が採用されました。もう1銘柄は、鵜養地区で無肥料無農薬栽培された次代（復刻）のエース米「陸羽132号」。出荷があと数年後であれば「フクノハナ」も候補に挙がったのですが。おそらく、170周年記念酒は、定価8,500円以上でしょうから、飲食店では扱いずらく購入のチャンスはあるのではないかと考えています。もしどちらか選ぶとすれば、難しいですね。どちらも酒造好適米でなく飯米ですので...あくまで買えればの皮算用です。
2022年05月18日
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新政酒造 「亜麻猫スパーク」をキッシュとともに
キッシュを久しぶりに焼きましたので、亜麻猫スパークとともにいただきました。(新政酒造 亜麻猫スパーク と キッシュ)キッシュを焼いてスパークリング酒を開栓すると、ホームパーティーでの天蛙の惨事が脳裏をよぎります。今回は、問題なく開栓できました。（キッシュと新政酒造 スパークリング酒）亜麻猫スパークといえば、今年の新政酒造特別頒布会の中に、「亜麻猫改スパーク」が登場します。新政酒造特別頒布会2022のラインナップ１．涅槃龜99％２．食べる涅槃龜（生酒）３．天蛙Clear Prototype4４．亜麻猫改スパーク（生酒）５．迦楼羅６．紫八咫アトランダム（BY2013～2018）（新政酒造 亜麻猫改 L型（ロングヘアード）、S型（ショートヘアード））亜麻猫・改 L型（ロングヘアード） / S型（ショートヘアード）「亜麻猫・改（アマネコカイ）」は、通常バージョンの倍以上の高い酸度を誇るお酒です。2015年発売。「L型（ロングヘアード）」通常の亜麻猫よりも白麹の比率は高めの「白麹の総米対比で22％、黄麹を2％使用。」なめらかな甘酸っぱい仕上がりで、もろみの初期にやや高めの温度でスタートすることで米を溶かした造り。「S型（ショートヘアード）L型よりもさらに白麹の比率を高めの「白麹の総米対比で24％、黄麹は0.5％使用。ほぼ全量白麹です。」掛米は更に磨き50％、甘みは穏やかにすらっと上品でクリアーな出来栄えで、もろみ全般に低温発酵の吟醸造り。亜麻猫改は、通常の亜麻猫より白麹の比率が高いお酒です。亜麻猫改のスパークリングも楽しみですね。五月下旬リリース、今年の頒布会のラインナップが出揃いました。ただでさえ実験ラインのプライベートラボですが、これが「エクストリーム」となりましたから、完全に常軌を逸した代物もございます。当蔵作品の扱いに長けた方のみ、ご購入いただけますように願っております… pic.twitter.com/6z9ld5zwtg— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) May 5, 2022 （よろしければクリックお願いします。）楽天トラベル 東北旅行楽天トラベル 東北旅行(秋田県)
2022年05月15日
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新政酒造 頒布会2022「食べる涅槃龜」とは「どぶろく」なのか？適正価格を望む
新政酒造特別頒布会には、実験酒の趣があります。今回のテーマが、「プライベートラボ エクストリーム」という位置づけとなりましたので、さらにエッジのきいた実験酒となったようです。第一弾の1本は、「食べる涅槃亀」（生酒）です。もう1本は、精米歩合99％の涅槃亀です。どちらも、無農薬栽培の強みを活かした製品ですね。食べる涅槃亀・Class ：Junmai・Rice ：Sake komachi・Polish Rate：88%・Vintage ：2021食べる日本酒というと、「どぶろく」が思い浮かびます。新政酒造のにごり酒、味わいにどのような特徴がでるのか楽しみです。第一弾は低精白米ではありますが、今回の特別頒布会、値上げされてもやむを得ないと感じています。蔵元によりますと無農薬栽培米のコストは約3倍とのことですし、後半にはスパークリング酒、貴醸酒も控えています。値上げ、ほんとはお財布に辛いですが、従来の倍額まで出してもいいかと思っています。価格向上に伴い、飲食店での客寄せパンダになることが少なくなり、新政マニアが飲むことができるのではないでしょうか。特別頒布会は個人客向け、飲食店向けは飲食店用銘柄（アストラルプラトゥ、涅槃龜（通常版）など）とすみわけができればいいと思います。ライトな新政ファンは、飲食店でNo.6、カラーズ、プライベートラボを楽しんでいただければと思います。また、飲食店用の高級酒の銘柄もありますのでコアな新政ファンも、見えざるピンクのユニコーン、異端教祖株式会社、農民藝術概論などを楽しんでいただければ、と。同じ蔵ならまだしも、別の蔵のお酒を購入して酒販店に貢献しないと「新政酒造の特別頒布会」が購入できないのは、個人の感想としては間違っていると感じています。なにしろ、BY2017アッシュも約4,000円（税別）となっている今、特別頒布会の価格改定は自然の成り行きかと感じています。価格改定されたほうが、より実験酒を楽しめるように思います。【関連記事】・新政特別頒布会「食べる涅槃亀」の食べ方（レシピ）・【悲報】濁酒どぶろく「食べる涅槃亀」美味しくても家庭では作れない・新政酒造 頒布会2022 超低精白米酒「涅槃亀」精米歩合 99％ ・新政酒造 涅槃亀（にるがめ） 96％から90％へ・新政酒造の「涅槃亀（ニルガメ）」が出回ってます ・新政酒造 涅槃亀（ニルガメ） 90%精白純米酒・平成26年醸造年度 新政 純米酒90％ （涅槃龜にむけて） ＃涅槃龜 #涅槃亀 #ニルガメ #低精白純米酒 #涅槃龜2021頒布会につきまして。まだ五月の酒はどちらも完成しておりませんが、先に箱が仕上がりました。五月頒布はいきなりクライマックスのような作品の揃い踏みです。食べる日本酒も、99%もどちらもやっかいですが、現場の職人たちの臨機応変で、綱渡りのように仕上げてます。 pic.twitter.com/Wklu3aRxJC— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) May 10, 2022 （よろしければクリックお願いします。）
2022年05月11日
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新政酒造 頒布会2022 超低精白米酒「涅槃亀」精米歩合 99％
新政酒造特別頒布会には、実験酒の趣があります。今回のテーマが、実験酒プライベートラボの「エクストリーム」という位置づけとなりましたので、かなりとがった実験酒となったようです。（新政酒造 涅槃亀 99%イメージ（FAKE））第一弾は、低精白米酒「涅槃龜」の超低精白米酒＆食べる生酒です。涅槃亀 99％・Class ：Junmai・Rice ：Sake komachi・Polish Rate：99%・Vintage ：20212019年に精米歩合96%の涅槃龜が出荷されましたが、今回はそれを上回る99％です。無農薬だからこどできる取り組みかもしれませんね。第一弾が購入できれば、あとは2か月間お楽しみが続くのですが、買えるか買えないか緊張の第一回です。低精白米ではありますが、今回の特別頒布会、値上げされてもやむを得ないと感じています。蔵元によりますと無農薬栽培米のコストは約3倍とのことですし、後半にはスパークリング酒、貴醸酒も控えています。値上げ、ほんとはお財布に辛いですが、従来の倍額まで出してもいいかと思っています。価格向上に伴い、飲食店での客寄せパンダになることが少なくなり、個人の新政マニアが飲むことができるのではないでしょうか。ライトな新政ファンは、飲食店でNo.6、カラーズ、プライベートラボを楽しんでいただければと思います。新政酒造のお酒をならまだしも、別の蔵のお酒をたくさん購入して酒販店に貢献しないと「新政酒造の特別頒布会」が購入できないのは、個人の感想としては間違っていると感じています。なにしろ、BY2017アッシュも約4,000円（税別）となっている今、価格改定は自然の成り行きかと感じています。【関連記事】・新政酒造 涅槃亀（にるがめ） 96％から90％へ・新政酒造の「涅槃亀（ニルガメ）」が出回ってます ・新政酒造 涅槃亀（ニルガメ） 90%精白純米酒・平成26年醸造年度 新政 純米酒90％ （涅槃龜にむけて） ＃涅槃龜 #涅槃亀 #ニルガメ #低精白純米酒 #涅槃龜2020 （よろしければクリックお願いします。）
2022年05月10日
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新政酒造 美山錦の最後の輝き 貴醸酒「迦楼羅」（陽乃鳥/ラピス）
全国の酒造好適米生産量3位を誇る「美山錦」。依然として、酒造好適米の地位は不動ではありますが、無農薬栽培をめざす新政酒造では取り扱いを終えようとしています。新政酒造における「美山錦」を使用した代表銘柄は「ラピス（瑠璃）」ですが「BY2020陽乃鳥」もまた美山錦で醸された銘柄でした。なお、「BY2019陽乃鳥」は原料米に美山錦の表記はありませんでした。新政酒造特別頒布会2022では、BY2021貴醸酒として「陽乃鳥」ではなく「迦楼羅」が登場します。現在公表されているスペックは次のとおりです。新政酒造「迦楼羅」・Class: Kijoshu ・Rice: Miyama Nishiki ・Polish Rate: 55%・60% ・Vintage: 2021 公表されているスペックをみる限り、通常の「陽乃鳥」との違いがよくわかりません。オーク樽仕込みであれば、銘柄名は「陽乃鳥Oak」になるでしょう。飲みたい希望は「陽乃鳥スパーク」でしたが、これは過去の頒布会で配布済みですし。出荷は7月下旬なので続報を待つしかなさそうですね。迦楼羅（かるら）とはサンスクリット名はガルダ(garuḍa)。インドの神話に登場する鳥類の王で竜を常食するとされる。金翅鳥（こんじちよう）、妙翅鳥と漢訳されたものと同一視されている。大乗仏教では八部衆の一つに数えられている。密教においては梵天や大自在天の化身、あるいは文殊菩薩の化身といわれ、風雨を止めるための修法である迦楼羅法の本尊とされるが、単独で造像された作例はのこっていない。形像は鳥頭人身で、胎蔵界曼荼羅に表される。（引用元：世界大百科事典 第２版）（迦楼羅像（八部衆）- 法相宗大本山 興福寺）貴醸酒につらなる新政酒造の銘柄（四神のモチーフとしては朱雀） 陽乃鳥、茜孔雀、紫八咫陽乃鳥のデザインは10周年も迎えた翌年にマイナーチェンジを施し、内容もより洗練された形へと進化させるため試行錯誤が繰り返されています。【追記】「迦楼羅」と「陽乃鳥・改定」を追記します【関連記事】・新政頒布会「迦楼羅」は「陽乃鳥・改」の進化版?! ・新政酒造 特別頒布会2022 ラインナップ発表！！ ・美山錦 「新政酒造 ラピス」終売アナウンスによせて 五月下旬リリース、今年の頒布会のラインナップが出揃いました。ただでさえ実験ラインのプライベートラボですが、これが「エクストリーム」となりましたから、完全に常軌を逸した代物もございます。当蔵作品の扱いに長けた方のみ、ご購入いただけますように願っております… pic.twitter.com/6z9ld5zwtg— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) May 5, 2022
2022年05月09日
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限定酒直売「UTAGE」サイトで酔えない理由
届いたお酒を購入者が同時に開栓して楽しむオンライン飲み会というのがあります。場所を超えて同じ時間帯に、そのお酒に興味を持つ人がお酒を楽しみ感動を共感する。2021年8月にオープンした限定酒直売「UTAGE」サイトはこの真逆の発想です。販売前に、PR動画でお酒のコンセプト、試飲の様子を見せつけられますが、全員が購入できるわけではありません。同蔵あるいは別の蔵のお酒を飲みながらのほほんとみていると、いえ、断酒して万全の状態で臨んでも購入かなわず、PR動画は絵に描かれた餅となります。先日、初めてリアルタイムで動画を見ましたが、動画をみたあとに購入できないのは手痛いです。ある程度、販売価格は高めに設定されていますが、限定酒が即日売れ残らないように数量を絶妙に少なめに設定されているため、購入もままなりません。前回は、競争率約6.8倍でした。いつもの如く、カートに入れるところまでは進みますが売り切れました。通信環境の強い方で手早く操作ができる方は、その気になれば毎回購入できるのでしょうね。「UTAGE」サイトは限定品しか販売されないので、普段はSoldout状態のため、操作練習もできません。3月3日は、じこんスパークならぬ、亜麻猫スパークを飲みながら「UTAGE」のYoutubeをみてましたが、酔えませんでした。『ライブ配信開始から終了後30分くらいまで応募受付の抽選制にして結果は翌日に。』素晴らしい意見をツイードされている方がおられましたが、同感です。それか、いっそのことオークション形式で販売すればいかがですか。スマホやパソコン操作の速さでなく熱意（値付け）のぶつかり合いで。そこまでする勇気はない、、、○○なんですね。こんな販売方法を続けられたら、消費者は疲れ興ざめするだけだと思いますが。出品者は即時売切れで悦に入りたいのでしょうか。今回は買えませんでしたので、負け犬の遠吠えと言われても甘んじて受け入れます。購入できた方、おめでとうございます。Webサイトが早押し争奪戦に全く耐えられていないように見えるので、抽選販売という形でもいいのではないでしょうか。— ＊marie＊@おさけフレンズ (@yasu4035) November 11, 2021 のんびり楽しくお酒を飲んでいたい時間帯に一生懸命やっても繋がらなかったりフリーズしているうちに売り切れてしまうのは悲しいです。ライブ配信開始から終了後30分くらいまで応募受付の抽選制にして結果は翌日に。せめて当日くらいは当たるといいなどんな味かなと幸せな妄想をしながら眠りたいです。— ヒト科ヒト属酒を飲む (@InheritStars) November 11, 2021
2022年05月07日
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新政酒造 6の栓抜きは「新政酒造創業170周年記念酒」のため？
新政酒造「No.6水野学Type」のポップアップストアのグッズ販売時に唐突な印象を受けた「栓抜き」と「種麹Ｔシャツ」。Ｔシャツは無視するからいいとして、「なぜ栓抜きなの？」と思いつつ、1個購入してしまいました。栓抜きの価格は1,800円。これなら京都ポップアップストアで販売された「新政グラス」のほうがお値打ちに感じました。グラスは4個セットで2800円？でした。購入したものの新政酒造のお酒の開栓には使えません。なぜ、こんなものを販売したのだろう。そう思っていたのですが、まえに飲んだ「新政 六號酵母生誕90周年記念酒」のボトル写真を見てふと気づきました。キャップが王冠になっています。そういえば、開栓シーンに立ち会っていませんでしたので忘れていましたが、「見えざるピンクのユニコーン」などアストラルプラトゥーシリーズも王冠だったような。となると、「新政酒造創業160周年記念酒」が発売されてから10年後の今年、「創業170周年記念酒」が発売されるとしたら、この栓抜きの出番になるわけですね。「創業170周年記念酒」の原料米は、「六號酵母生誕90周年記念酒」と同様に陸羽132号と美郷錦になる可能性が高いと思います。現在、秋田市鵜養地区では無農薬無化学肥料栽培で、陸羽132号、美郷錦、秋田酒こまちが栽培されていますが、2022年より新たに「改良信交」の栽培が始まり栽培面積は24.5haになる予定だそうです。【追記】いつもまにか、瓶のふたが王冠のお酒が増えてきました。(新政酒造 アース / 天蛙クリア / コスモス)(新政酒造 ６の栓抜き)【関連記事】・新政酒造 「６」のシルバー栓抜きを 水野学タイプのブラック仕様に塗り替える ・転売防止の怖い話 新政酒造「見えざるピンクのユニコーン 2018」と打栓機 ・新政酒造 6の栓抜きは「新政酒造創業170周年記念酒」のため？ 王冠ゴールド250個入お買得パック（オーストラリア製(UME-STAR) 打栓機 ビール瓶 手押し式 手動 押し式 高さ 調整可能 王冠 瓶の蓋 閉める ビールキット 瓶 密封手作りビールスターターセット 25-A 比重計なしベルギー製王冠 銀シルバー 100個入り
2022年05月07日
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新政酒造 特別頒布会2022 ラインナップ発表！！
新政酒造特別頒布会2022のラインナップが発表されました。１～４は、ある程度推測された内容です。貴醸酒スパークリングがなかったのは残念でしたが、熱望していた紫八咫がラインナップに入っています。買えるだけでありがたいですが、もし、新政フェスで飲んでおいしいと感じた酒造年度の紫八咫に再びめぐり会えたら感無量ですね。１．涅槃龜99％２．食べる涅槃龜（生酒）３．天蛙Clear Prototype4４．亜麻猫改スパーク（生酒）５．迦楼羅６．紫八咫アトランダム（BY2013～2018）(新政酒造 再仕込貴醸酒 紫八咫)【関連記事】・【悲劇】新政酒造頒布会2022 亜麻猫改スパーク、封が破れる・新政特別頒布会「食べる涅槃亀」の食べ方（レシピ）・秋田県の缶詰食文化を踏襲「食べる涅槃龜」・新政酒造 頒布会2022 超低精白米酒「涅槃亀」精米歩合 99％ ・新政酒造 特別頒布会2022 PRIVATE LAB EXTREME・「紫八咫」こそ、新政の製品群の中でももっとも貴重な酒の筆頭・新政酒造 天蛙クリア(試験醸造酒)の製法を考察してみました ・「新政 特別頒布会2022」購入時の注意事項 <<転売厳禁!!>> ・新政酒造の限定酒を購入する方法 (一例) ・新政酒造「新年純米しぼりたて」が購入できるお店（新政酒造特約店）2022版 ・新政酒造 特別頒布会2021の概要が明らかに 鼎発酵酒？ ・2021年の「新政頒布会」 NO6のスピンオフだけで構成 五月下旬リリース、今年の頒布会のラインナップが出揃いました。ただでさえ実験ラインのプライベートラボですが、これが「エクストリーム」となりましたから、完全に常軌を逸した代物もございます。当蔵作品の扱いに長けた方のみ、ご購入いただけますように願っております… pic.twitter.com/6z9ld5zwtg— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) May 5, 2022 （よろしければクリックお願いします。）楽天トラベル 東北旅行楽天トラベル 東北旅行(秋田県)
2022年05月06日
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新政酒造 特別頒布会2022 PRIVATE LAB EXTREME
春から夏にかけて3ヶ月間販売される、新政酒造の特別頒布会の外箱が公表されました。（新政酒造 特別頒布会2022 外箱の試作品）@aramasayamayu Instagram今年のテーマは、「プライベート・ラボ エクストリーム」です。プライベートラボと言えば、まず一番ホットな話題が「天蛙クリア」です。（新政酒造 天蛙クリア 試作品）「天蛙クリア」は、シャンパンの製法で使用される『デゴルジュマン』という技法と使用して、オリを取り除いた試作品が今年3月～4月に出荷されました。おそらく、6本のラインナップの内の1本はこの「天蛙クリア」になると予想します。残りの5本を予想してみます。まず、プライベート・ラボのラインナップをおさらいします。（新政酒造 PRIVATE LAB）・陽乃鳥（レギュラー酒）・涅槃龜（レギュラー酒、飲食店向け）・亜麻猫（レギュラー酒）・碧蛙 （終売、頒布会2020で復刻）・天蛙 （レギュラー酒）・亜麻猫スパーク（レギュラー酒）・翠竜 （終売、頒布会2020で復刻）・茜孔雀（終売、頒布会2020で復刻）・亜麻猫VIA（チャリティ酒として出荷）・亜麻仔猫（頒布会等で出荷）・亜麻猫改（頒布会等で出荷）・陽乃鳥改（頒布会で出荷）・陽乃鳥スパーク（頒布会で出荷）・紫八咫（数店の超特約店でのみ出荷）・各銘柄のオーク樽仕込現在のレギュラー銘柄は4種ですが、スパークやオーク樽仕込みなどスピンオフ銘柄が多くあります。この中から、残りの五本を予想するというか希望を記します。・亜麻猫の特別版 （白麹の割合を高めた、亜麻猫改的なモノ）・陽乃鳥の特別版 （スパークリング被りになりますが、美味しいので貴醸酒スパークリングを希望）・涅槃龜の特別版 （レザレクション製法等を用いたモノ、精米歩合をより低くしたモノ）・紫仔八咫 こちらは、価格で釣り合わないと思いますが、希望として記します。 新・第一世代の紫八咫を出荷して戴きたいです。 2020BY陽乃鳥で仕込んだ2021BY新・第一世代の紫八咫。 一代限りなので、ネーミングは「紫仔八咫」で。（新政酒造 紫八咫）購入は、狭き門かとは思いますが、もうしばらく新政酒造に寄り添いたいと思っていますので、ご縁がありますように。ありがたいことに、ご縁がありました。新政酒造の飛躍の足どりをいましばらく見守ることができそうです。【関連記事】・秋田県の缶詰食文化を踏襲「食べる涅槃龜」 ・新政酒造 特別頒布会2022 ラインナップ発表！！ ・新政酒造 天蛙クリア(試験醸造酒)の製法を考察してみました ・「新政 特別頒布会2022」購入時の注意事項 <<転売厳禁!!>> ・新政酒造の限定酒を購入する方法 (一例) ・新政酒造「新年純米しぼりたて」が購入できるお店（新政酒造特約店）2022版 ・新政酒造 特別頒布会2021の概要が明らかに 鼎発酵酒？ ・2021年の「新政頒布会」 NO6のスピンオフだけで構成 （よろしければクリックお願いします。）【プレ販売/順次出荷】【送料無料（北海道・沖縄を除く）】父の日ありがとうセット『新政 エクリュ』・『新政 ラピス』720ml×2、陶器カップ×1、おつまみ×2〔ギフト箱MH付〕【□】【冷3】◎送料表記はクール代込料金【出荷年月2022年1月以降】新政 アース（産土）生もと（きもと）木桶純米 720ml【新政酒造】【冷3】◎送料表記はクール代込料金 Earth新政 純米 秋桜 コスモス 改良信交 生もと 別誂 ミズナラ樽貯蔵 720ml 【ウクライナ人道支援】 日本酒 父の日 母の日 あす楽 ギフト のし 贈答品飛露喜 純米吟醸黒ラベル＆新政 ヴィリジアンラベル 生もと純米720ml×2本 廣木酒造 福島 新政酒造 秋田CRAFT 稲とこうじ 03 亀の尾 720ml / 秋田県 稲とアガベ danchu【 6360 】【 日本酒・その他の醸造酒 】【 要冷蔵 】【 母の日 贈り物 ギフト プレゼント 】新政 ラピスラズリ 別誂直汲 2020 720ml
2022年05月03日
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日本最後の遊郭にある料亭「鯛よし 百番」に行ってきました
昨年、「鬼滅の刃 遊郭編」が放映され、遊郭なるものに興味が少しわきました。西日本には、まだ遊郭が現存しており、エリア内には鬼滅の刃に出てくるさながらの料亭が現存しています。その料亭のことは数年前に知人より聞いていましたが、食べログでも予約ができることがわかりました。食事の評判も上々でしたので、ＧＷの旅先イベントとして料亭を訪問することにしました。料亭の名前は「鯛よし 百番」。「鯛よし百番」は大阪に現存する飛田新地の外れにある老舗料亭です。 大正、昭和初期の遊廓建築を今日に伝える貴重な近代和風建築として高く評価されており、国の登録有形文化財に指定されています。 戦後、売春が禁止される時代を見越して、当時のオーナーは自身が収集した美術品を展示する観光施設や料理屋に業態を転換しようとしました。 その際に、織田信長や豊臣秀吉、徳川家康などが活躍した安土桃山時代の桃山文化を軸に、様々な時代の文化様式を料亭の内装として再現したのです。 今回の旅の目的は、「鯛よし百番」での食事と内装を楽しむことですが、時間があれば、軽く遊郭のエリアを散策したいと思いました。おそらく夜にはメイン客の遊郭への来訪があるでしょうから、散策はそれまでに済まさないといけません。食事前に軽く散策をもくろみます。事前に調べたネット情報では、遊郭内の撮影はご法度とのことです。主に働く女性のプライバシーの観点からでしょう。国内に遊郭が現存するのはなぜ?!日本には「売春防止法」という法律があり、建前としてそのような行為は一切禁じられています。「売春防止法」とは 売春が人としての尊厳を害し、性道徳に反し、社会の善良の風俗をみだすものであることにかんがみ、売春を助長する行為等を処罰するとともに、性行又は環境に照らして売春を行うおそれのある女子に対する補導処分及び保護更正の措置を講ずることによって、売春の防止を図ることを目的とする法律です。このため法律の網をかわすように特殊なサービスを行う業者は大抵は特定の地域に集中していました。具体的な例として、売春防止法施行前から「遊郭」や「赤線地帯」として開かれていた色街を前身とした地域、東京では有名なのが「吉原遊郭」（東京都台東区の一部）、大阪では「飛田新地」（大阪府西成区の一部）がそうです。大阪市西成区 飛田新地飛田新地は、誕生から100年あまりの時をへて存在する日本最大級の色街です。日本最大級のドヤ街であった「釜ヶ崎」の東隣に広がり、大正時代に遊郭として開かれた当時の歴史的建造物が数多く立ち並ぶ、日本国内でも稀に見る街並みですが、場所柄だけに長らくタブー視され続けてきました。ドヤ街とは日雇い労働者が多く住む街のこと。「ドヤ」とは「宿」の逆さことばであり、旅館業法に基づく簡易宿所が多く立ち並んでいることに起因する。今回、少年漫画「鬼滅の刃」にて大正時代の遊郭編が取り上げられたこともあり、遊郭というキーワードがオープンなものとなりましたので、晴れて旅行先のイベントとして訪問することができました。飛田遊郭の予習は、ネット上にあるサイトから行いました。
2022年05月02日
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真夜中ドラマ「今夜はコの字で Season2」コの三 横浜「のんきや」
応援している俳優さんが、「今夜はコの字で 」に登場したお店の常連役を演じておられました。横浜駅は西口かさぶたみたいな路地 狸小路その目印のようなコの字酒場「のんきや」旨い酒とモツをやってるうちいつの間にやら誰もが「先生」なんて呼びあっているこの コの字酒場の大人の放課後は終わらない（店の常連役の田中孝治さん（左））のんきや住所： 神奈川県横浜市西区南幸1-2-2営業時間： 17:30〜23:00定休日： 土・日・祝日（俳優 田中孝治さん）【関係リンク】・ コの三 横浜「のんきや」｜ストーリー｜ドラマ「今夜はコの字で」：ＢＳテレ東・真夜中ドラマ「今夜はコの字で Season2」第3話 | ＢＳテレ東（YouTube）【関連記事】・孤独のグルメSeason5 江東区 亀戸の純レバ丼
2022年05月01日
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新政酒造 No.6 A-type 2021 袋吊り & ラピス2020 袋吊り セット
UTAGEで販売される新政酒造の限定酒は２本セット×２種類です。一つは、新政酒造では珍しい「袋吊り」（酒を無圧で採取すること）のセットです。事前のシルエットが「六花附長筒酒入」のボトルでしたので、このボトルのレア酒とすれば「涅槃亀」涅槃亀の直汲みもしくは袋吊りかと予想しました。ボトルのシルエットが意味をなしていませんでしたので、当たらずしも遠からずといったところでしょうか。「袋吊り」の予想は当たっていました。また、ボトル形状が予告画像と関係なければ、天蛙クリアといった予想も当たっていました。余談はさておき、１本目は、6月6日発売予定の生酒「No.6 A-type」の「袋吊り」です。「A-type」の本体は、1ヶ月ほどオーク樽での貯蔵を行いますが、こちらは即瓶詰めしての先行発売となります。6月6日に味が仕上がるように設計しておりますので、冷蔵庫で保管のうえ、できれば「６号酵母の日」に開封してくださいとのことです。２本目は、本年度のリリースを最後に終売を迎える「ラピスラベル」の袋吊りです。昨季醸造した2020年ヴィンテージでも最高の出来栄えのロットの袋吊りがありましたので、これが放出されるようです。現在、最高出来栄えのロット番号は明かされていませんが、先日、ロットごとの味わいをブログに掲載しましたので、皆さん予想してみてください。■No.6 A-type 2021 袋吊り 内容量 720ml 原料米 美郷錦 精米歩合 45％ アルコール分 13度■ラピス2020 袋吊り 内容量 720ml 原料米 美山錦 精米歩合 麹米55% ・掛米60% アルコール分 13度【関連記事】・週に一回、希少なお酒が買えるサイト「UTAGE」 8月26日オープン
2022年04月26日
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新政酒造 ラピス2020 ロット別の味わい
新政酒造のお酒について、2020BYより裏ラベルに「本ロットの味わい」が記述されるようになりました。日本酒を飲んだ時の感想をこのように話すことができれば、具体性、客観性が増して酒通にみえるのでしょうね。自宅の冷蔵庫に多少のラピスを熟成させておりますが、ロットを選別して購入するほどの余裕はなく入手できたものを保存しています。飲用時には、ロットを意識して順番に開栓することになろうかと思います。ロット06、ロット10、ロット12などが蔵の自己分析では評価が高いようですね。また、当たり前ですが、通常のラピスと直汲みでは味わいのコメントがが違いました。(新政酒造 ラピス)新政酒造 ラピス2020 本ロットの味わいCL20-01マスクメロン、和梨様の瑞々しい香リ。酸味に溶け込む蜂蜜様の甘みはキレ良く消えてゆく。杉桶由来の複雑さもあるが、比較的甘口でキヤッチーなロットと言える。冷蔵での3年以内の熟成は、よリ成熟したまろやかさを生むだろう。CL20-02メロン、ジャスミン、蜂蜜の控えめな上立香。クリアな口当たりから、生酛と木桶のニュアンスが彩る美山錦の存在感が屹立し、複雑な余韻を残して消える。酒精度13度ながら濃密さをも垣間見せ、次回以降のロットにも期待が高まる。酒質から数年の冷蔵熟成は吉となろう。20CL-03夏みかんと琵琶、青林檎の香。口当たリは優しめであリ、酸味と甘みの調和がある。美山錦らしい渋みやダシ感も健在で、木桶の影響もあリ、軽快ながら立体的な構造が存在する。バランスが良いためすでに楽しめるが、冷蔵で2年程度の熟成もお勧めできる。20CL-04金柑、和梨、サワークリームの上立ち。口当たリはみずみずしい酸味が支配する「らしい」一品。バランスとしては2020ヴィンテージの目標地点へと到達しておリ、前ロットとの比較は興味深い。ラビスらしい個性が発揮された佳作。3～5年の冷蔵貯蔵がお勧めである。20CLP-05キウイ、和梨、かすかにアップルビネガー。清酒特有の甘ったるい旬いは極力抑えられ、凜とした香が基本。味わいも骨格のはっきりした酸味と木桶特有の渋みが基調の男性的な趣。ラビスとしてはやや甘みも感じられるロットでもある。耐久性も申し分なく貯蔵向き。20CLP-06柑橘、青りんご、和梨といった清々しい香。味わいは、ひたすらみずみずしい酸味が主役であり、甘みは適度である。美山錦ならでは良質な苦味、木桶の良質な渋みも心地よく、五味のバランスが取れた中盤期の佳酒と言える。貯蔵性も見込め、三年ほどの熟成が楽しみである。20CLP-07サワークリーム、胡瓜、黒糖、金柑を思わせる上立ち香。酸味主体の非常に硬い酒質であり、ガスのアタックも屹立している。美山錦ならではの立体的にして鋭利な口当たリが酸味を増幅し、長寿を約束するロツト。3年ほどの低温熟成をおすすめする。20CLP-08ミント、梅の花、水仙、青林檎－－－酸味を予想される上立ち香。実際ラピスとしてはやや高めの酸味が印象的。美山錦特有の渋みも強めに出ており、張り詰めた緊張感が漂う。木桶のニュアンスが白檀を思わせる点など通好みのロットであり、長期貯蔵もおすすめだ。20CLP-09梨、金木犀、しそ、いちじくといった香り。前ロットよりやや分厚い感触はあるが、微妙に発酵ガス感も残存しており、ゴージャスな趣もある。枯れた木桶のふくらみのあとに、青りんご様の渋みが続き、味わいに複雑な変化が楽しめる。3年程度の低温熟成もお勧めできる。20CLP-10金木犀、梅、アップルビネガーといったニュアンスが感じられる。ロに含むと若い葡萄を思わせる酸味、そして香ばしい木桶のニュアンスも続く。甘さは十分にあるが、切れも良く、繊細で複雑な構成が見られる。3～5年の低温熟成も楽しみな佳作である。20CLP-11責リんご、ライムのような爽快な香リが主体。ライチ様の酸味と黒糖的な甘みはオリエンタルな趣である。木桶由来のタンニンと美山錦らしい渋みが、軽快な酒質の中に適度な奥行きを与えている。貯蔵育成の場合は、冷蔵下の2～3年ほどの期間をおすすめする。20CLP-12熟した白桃、花梨、青リんごの香り。味わいは酸と甘味のバランスが均衡し、軽いアフターにつながる。原料米由来のアイソトニックドリンク的ミネラル感と木桶の渋みによる立体感も魅力。30年以上の長きに渡り当蔵を支えてきた酒米「美山錦」の最後の輝きの一つである。20CLP-13いちじく、蝋梅、ヤマユリの香リ。赤みの強い柑橘を思わせる酸味と上品な甘み、かすかに木桶の枯れた渋みも楽しめるハランス梨の酒質。若干のガス感もありインパクトは前半に集中し、余韻は控えめであろう。寿命は長めであり、育成する場合は3年の冷蔵熟成を推奨。20CLP-14デラウェア、野バラ、青りんごを連想させる控えめな香り。ラピスらしいビターな酸味が立体的な印象を与えるが、今回のそれはガラス細工のような繊細さを宿している。とはいえ耐久性は高く、よリ成熟した形に進化するには3年は必要だろう。20CLP-15デラウェア、セルロイド、若いマンゴーを思わせる立ち香。みずみずしい酸味と木桶のグリーン感が印象的。バランス上は軽快さが勝る酒貧だが、適度な複雑さと展開もあリ、飲み飽きない味わい。冷蔵下での2～3年の貯蔵で酸の角がとれて、味わいはより向上するだろう。20CLP-16若いイチジク、巨峰、青リんごの爽快な上立ち香。高めの酸味にじゅうぶんな甘さが寄リ添い、同時に枯れた木桶のニュアンス、また美山錦特有の少々のビター感が複雑な味わいを織りなしている。熟成耐性は中程度と思われ、3年ほどの冷蔵下の熟成をおすすめする。20CLP-17梅、ジャスミン、蜂蜜。爽快さと甘みを連想させる上立ち。ほのかにヒノキの香りも。凛とした酸味と渋味が織リなす鋭角的な美山錦の味わいの中、山水画のよぅなモノトーンの木桶の存在感が際立つ独特な風景。3年から4年の低温熟成によリ、よリ円熟した姿が予想される。20CLP-18ヤマユリ、かぼす、穏やかな乳清、またシリアル様の香リ。味わいは酸味主体でありながら旨味も豊富で、どことなくオーソドックスな「日本酒」的イメージも感じさせる。後にラストラピスを控えたロットであるが、やや珍しい味わいのロット。すでに飲み時と言える。【関連記事】【よく読まれている記事】 ・新政酒造 2022年4月1日より価格改定 ラストラピス、カウントダウン ・新政酒造 2021.5.1 価格改定 一部銘柄が値下げ ・新政酒造 ラピス（美山錦） いよいよ終売 ・美山錦 「新政酒造 ラピス」終売アナウンスによせて ラストラピス醪21日目衰えない発酵力ガス感強く香り嗅いだ時危なかったぁです…後1週間程で上槽いよいよカウントダウン#aramasa#新政#Lapislazuli #ラピス#木桶仕込#LastLapis#ラストラピス pic.twitter.com/J47UA5ipmv— YOSHIAKI SOMA-相馬佳暁 (@SOMUCH_) April 9, 2022
2022年04月25日
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新政酒造 No.6十周年記念酒 6種呑み比べ 参加者募集中
2021年に6回にわたり発売されたNo.6十周年記念酒。著名なアーティストのコラボで話題になりました。最終のディザンノエルの販売から4か月経過した今、新型コロナ感染症の影響も少し落ち着いたからでしょうか。「稲水器 あまてらす」にて、6種呑み比べセットの募集が行われています。限定4名、会費14,000円。限定4名ということは、ボトル1本につき4分の一の量が飲めると解釈すると、全種類で合計6合飲めるのでしょうか。720ml÷4＝180ml、180ml×６種＝1,080ml（6合）1種類につき150mlだと合計5合、1種類につき120mlだと合計4合になりますね。呑み比べなので、少量多種を飲むことになりますが、会費を考えると150mlはいただきたいところです。酒の肴は別なのでしょうか。正直、話題の旬を過ぎた今の時点で外飲みでこの価格で飲むことは、私にはありませんが、4名募集であれば、熱烈な新政ファンが申し込むことでしょう。イベント詳細は不明おそらく常連さんで埋まるのでトラブルはないでしょうね。ですが、価格設定も良心的なほうだと思います以前にも書きましたが、ボトルに付加価値のあるコラボ酒は、外飲みで飲むには微妙な商材だと思っています。ボトルを持ち帰れないにもかかわらず、お酒の原価にはコラボ元への費用、ボトル加工代が乗っているのですから。昨年12月の新政ナマハゲフェスで大量に捨てられたNo.6十周年記念酒のボトル、もったいなかったですねえ。（嘆息）新政No.6 10周年記念コラボ全種飲み比べたい方募集です。１組4名様限定です。5月1日以降でいらっしゃれる方ダイレクトメールにてご応募下さい。お一人14000円、応募多数の場合は抽選にてお選びします。#新政 #No6 #10周年 pic.twitter.com/jeU3aiY19N— 稲水器 あまてらす (@amaterasu_sake) April 21, 2022
2022年04月22日
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Sakenomyで蔵直 高木酒造 十四代 別撰諸白 山田錦
元サッカー日本代表 中田英寿氏が運営する「Sakenomy」では、酒蔵直送のお酒が楽しめます。時折、人気の高木酒造「十四代」も商品棚に並びます。(高木酒造 十四代 別撰諸白 山田錦)先日は、純米大吟醸である「十四代 別撰諸白 山田錦」が販売されました。毎日チェックしているわけではないので、売り切れを見つけることがしばしばです。味わいの特徴山形県内限定販売。精米歩合45％の特A地区産山田錦を使用した、純米大吟醸諸白酒。アルコール度:15%販売価格：5,390円（税込、送料込）UTAGEサイトのように、毎週提示販売でないため、毎日数回こまめにのぞいていれば、購入機会に恵まれることもあるのではないでしょうか。フルーティーな味わいで日本酒業界に新風を巻き起こした #十四代✨今回はなんと、大人気「十四代」を22本飲み比べてみました〜🍶前編には朝日鷹も１本入っていますよ〜皆さんはどの「十四代」を飲んでみたいですか？または飲んだことありますか？https://t.co/BMWnEprgMG— Sakenomy (@Sakenomy_JP) March 30, 2022 前回に引き続き、十四代を飲み比べてみました🍶今回のラインナップは、高木酒造さんが開発された酒米「酒未来」「龍の落とし子」を使ったお酒や、中々見られない鑑評会出品酒も入っております👀是非ご覧ください😎🔥https://t.co/k0TamArS98— Sakenomy (@Sakenomy_JP) April 13, 2022
2022年04月21日
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新政酒造 UTAGE限定酒は「六花附長筒酒入」にて提供
毎月木曜日にWEBサイトにて限定酒が販売されるUTAGE。久しぶりに新政酒造の日本酒が販売されます。詳細は、1週間後に発表されますが、COMINGSOONと表示されたシルエット画像には、新政酒造のプライベートラボシリーズで使用される「六花附長筒酒入（りっかつきながつつさけいれ）」のシルエットがくっきり表示されています。（新政酒造 COMING SOON） 先日、ウクライナ人道支援酒が発売され、そのラインナップには「天蛙CLEAR」の試作品が含まれていました。「天蛙CLEAR」試作品は、おそらく「天蛙十周年記念酒」に繋がるお酒でしょうし、時期的にみると先行販売されても不思議でないと思います。ですが、昨年の「六花附長筒酒入」は耐圧瓶でなく、天蛙は耐圧ストレート瓶での出荷でした。今年の「六花附長筒酒入」が耐圧瓶になっていれば、天蛙限定酒の先行発売も考えられますがどうでしょうか。新政酒造は、UTAGEという準直販サイトをもっています。※※UTAGEの運営団体である「一般社団法人J.S.P」の代表理事は、新政酒造の佐藤社長であり、法人の住所も秋田県秋田市大町六丁目2-35（新政酒造株式会社内）となっています。UTAGEのコンセプト上、ウクライナ人道支援酒をUTAGEサイト上で販売できなかったのだと思いますが、同様のオンラインショップシステムを使用して、「天蛙CLEAR」は少数高額で直販したほうがよかったと感じています。それはさておき、どんなお酒が販売されるのでしょうか。プライベートラボシリーズの「六花附長筒酒入」で一番レアなものは、「涅槃亀」ですので、涅槃亀の直汲みもしくは袋吊りでしょうか。でも、それだと「天蛙CLEAR」ほどのインパクトはないですし。端末操作で後れを取り、買えないのは目に見えていますが、而今のスパークリング酒を上回るインパクトのお酒が出荷されるか注目しています。【関連記事】・週に一回、希少なお酒が買えるサイト「UTAGE」 8月26日オープン・新政酒造 天蛙 プロトタイプ クリアバージョン 600本限定・新政酒造 天蛙クリア(試験醸造酒)の製法を考察してみました・3月3日発売【試作品】而今活性酒（スパークリング）発酵条件違い2本セット・日日醸造 コラボ酒（産土、仙禽）手書きラベルが本日限定販売・而今きもと2本セット 秋津山田錦・赤磐雄町2020・ 新政「陽乃鳥」の顔つきが変わりました【関連リンク】・UTAGE （utage.j-s-p.or.jp） 昨日はお客様と怖い話しで盛り上がってしまい...駅まで一緒に帰った武藤です笑日曜日のイベント酒ご予約の枠も残り僅か🙇♂️【新政の日】～完全予約制～新政 ウクライナ人道支援酒3種飲み比べ ￥2,000※数量に限りが御座いますので、お一人様50ml提供とさせて頂きます。 pic.twitter.com/52AcyQGwKD— 日本酒原価酒蔵 神保町店 【公式】 (@Genka_jinbou) April 15, 2022 （よろしければクリックお願いします。）総乃寒菊 愛山50 -Red Diamond- 純米大吟醸無濾過生原酒 1800ml 【日本酒/千葉県/寒菊銘醸】【要冷蔵商品】天美 純米吟醸 うすにごり 生原酒 720ml 長州酒造寒菊Ocean99 凪 -spring misty- 純米吟醸無濾過生原酒 720ml 【日本酒/千葉県/寒菊銘醸】【要冷蔵商品】尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 桃色にごり 1800ml クール便のみ 発泡 日本酒 龍神酒造 群馬県 1W【10% 早割 まもなく終了】 母の日 早割 プレゼント カーネーション 鉢植え ギフト 選べる10種の花色 赤 ピンク オレンジ パープル イエロー 変り咲き 香りと選べる幸せ特典 幸福の木 ハーバリウム ディフューザー 花とスイーツのセット 2022年 お花のカレンダー 特典あり
2022年04月20日
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高木酒造 「十四代 秘蔵乙焼酎」 2本まで
人気の十四代といえども、焼酎は日本酒より購入しやすなりました。はせがわ酒店の十四代秘蔵乙焼酎の単品販売、以前はひとり1本だったのですが、現在は2本まで購入できるようになりました。十四代 秘蔵 乙焼酎 販売価格：2,257円 (税込)（芋焼酎 魔王 ／ 十四代 秘蔵 乙焼酎）十四代 秘蔵 乙焼酎 25度 720ml 焼酎 高木酒造 山形県作 穂乃智 純米 1800ml 日本酒 清水清三郎商店 三重県春霞 純米吟醸 六号酵母 生 720ml 日本酒 栗林酒造店 秋田県スタッフおすすめ 全国各地の日本酒 飲み比べセット 720ml 4本
2022年04月15日
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自慢のくびれと腹筋ライン
動画クリエイターのじゅなた🐹(小坂田 純奈)さんの2ndDVDが来週頃に発売されるようです。「自慢のくびれと腹筋ライン」本人談(＠official_junata Instagram)インスタグラムでみかけた、家飲みするキュートな女の子じゅなたさん、いつの間にか芸能活動されてました。ビール好きでスタイルを維持するのは素晴らしいですね。くびれの復活には道のりは遠いですが、悪玉コレステロール値は下げたいものです。レア酒を購入するために余分なアルコールを摂取していると数値改善はおぼつきません。無理をしないと買えないレア酒との訣別、今年の重要課題です。以前は、ある程度普通に買えていたので、レア度が少しずつ上がってきてもお付き合いしてました。購入難易度の急激な変化は2021年でした。【参考リンク】・ ＠official_junata Instagram・ @yukke__sake Instagram・ これがリアルなぼっち飲み！＃川口春奈 Youtube【関連記事】・ 家飲み女子から目が離せない?! （小坂田純奈、酒村ゆっけ、、川口春奈） ・ ずっと悩んでた胸の悩みが・・・・ 水着着て飲む女の子どうですか？・ ネオ無職女子の優雅な一日 酒村ゆっけ、世界一のゆっけ ・ 川口春奈 これがリアルなぼっち飲み！ はーちゃんねる・ スタンド酒場 焼売銭湯 3月8日オープン （よろしければクリックお願いします。）
2022年04月13日
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ふるさと納税で高知県佐川町よりウツボのタタキが届きました（新政アッシュ開栓）
【楽天市場】お買い物マラソンの開催期間中に高知県佐川町にふるさと納税を行った返礼品として「うつぼのタタキ（約400g）薬味・たれ付」が届きました。寄付（購入）のきっかけは、発送日の指定できないことの多いふるさと納税の中で、発送前の事前連絡をいただけること、他のうつぼ商品に比べ、レビューの評価が高かったことからです。【楽天市場】ふるさと納税｜ジャンル別お礼の品ランキング -（高知県佐川町より届いたウツボのタタキ）届いたウツボのタタキと時を同じくして購入できた、新政酒造のアッシュとともにいただきました。近頃、ワインに傾倒していましたが、魚の刺身、タタキなどとの相性は、やはり日本酒の方がいいですね。
2022年04月10日
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GWは混浴露天風呂へ / 混浴できる温泉宿
せっかく温泉旅行に来たのに、ご家族やカップルで別々のお風呂に入るのは寂しい…そんな方におすすめなのが混浴ができる宿です。（栃木県 塩原・元湯温泉 大出館）画像引用元：@oguro.keita_new Instagram【楽天】人気温泉地ランキング 2021那須温泉 大丸温泉旅館塩原温泉 明賀屋（みょうがや）本館塩原元湯温泉 ゑびすや【関連記事】温泉つながり・「伊豆の踊子」の舞台「福田屋」 ・岡山県 湯原温泉 砂湯 露天風呂・関西最後の秘湯・湯治場「鍬渓温泉」・銭湯生活7日目 身近な温泉「銭湯」
2022年04月07日
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新政酒造 ウクライナ チャリティー酒の負担金への疑問（あてずっぽうの試算）
初めにお断りしておきますが、新政酒造のチャリティー酒の趣旨にケチをつけているわけではありません。販売手法はさておき、ウクライナ チャリティー酒によって新政酒造から3,000,000円の寄付がされたことは素晴らしいと思います。ただ、前から思っていた、支援酒への蔵元、販売店、購入者の負担額の疑問について検証してみました。（ヒマ人の余興です。不快に思われる方は読み飛ばしてください）きっかけは...亜麻猫オークですが、千葉復興支援酒のときよりずいぶん価格が上がりました。販売価格：約2,980円（税込）→2,710円（税別）以前は、約2,130円（税別）でしたので、600円ばかり値上げされています。もしかして、新政酒造と販売店の負担分が価格に転嫁されてるのかな？蔵元300円、販売店300円、購入者300円の負担割合900円が募金に充てられるとの内容について、昔から漠然と感じていたことは、チャリティーのために300円販売価格が上がったのなら購入者負担だが、900円販売価格が上がったのならその負担はすべて個人に流れるのではないのかという疑問でした。この度、販売価格がかなり高くなっていたので少し気になって試算してみました。理系でないですし、酒販店関係者ではないので考え違いをしているかもしれませんが・ケースA：新政、販売店、購入者が各300円負担の場合・ケースB：購入者が900円負担した場合・ケースC：通常の販売をした場合（900円安く販売）上記の3パターンで、新政酒造、販売店の利益について試算してみました。あくまで勝手な前提条件での試算であり留意点としては、・計算が煩雑なため税別価格での試算・新政酒造、販売店の経費を考慮せず収益を試算・販売店の仕入れ値が不明なため、上記売上を新政：販売店＝２：１で按分して試算 （我ながら乱暴な試算条件ですが、ほかに手立てがありませんでした）結論としては、ブログ掲載の画像から判断していただければと思いますが、結局は、購入価格に900円上乗せ計上されているのであれば、その大半はおおむね購入者負担かなと。でもいいんです、価格転嫁分がウクライナの人道支援に使われるなら。買えるのなら。数字のマジックが気になったので試算してみただけです。また、各酒販店への入荷数が少なく問い合わせ対応に追われるのに、売り上げから300円減額するのであれば、酒販店にとっては扱いずらいお酒（商材）ですね。重ねてお伝えいたしますが、チャリティー酒の趣旨にケチをつけているわけではありません。人気蔵であればこそチャリティー酒は通常の人気銘柄（品薄銘柄）に価格を上乗せして、普段は禁止？している酒販店の店頭販売を実施すればよいと思いました。そして酒販店の負担額は0円にしてあげてください。そうでないと、ポイント制や抱き合わせ販売などで余分に購入者に転嫁されます。賢い蔵元ならずとも皆さんわかっていますよね。少数の貴重酒なら、高額販売またはオークション形式でもいいですね。チャリティー額が稼げると思います。転売者の懐に入るくらいなら、初めから高額で販売すればいいと思いました。【編集後記】3月下旬に酒販店をまわると、酒販店によっては、新年純米しぼりたて、昨年のNo.6クリスマスtype（ディザン・ノエル）をポイント購入者向けにストックしているのを見かけたりしました。・No.6クリスマスtype（ディザン・ノエル）かつてないゴージャスな発泡酒で、年の瀬のひとときをお楽しみください。・新年純米しぼりたて2022年の瀬から大晦日にかけて搾った酒に、神社でご祈祷していただいた絵馬をかけて、元旦に出荷するという縁起のよいお酒である。蔵元が出荷を告知した時期に販売されないお酒、時季外れにポイント販売、最寄りにそんな特約店しかなければ悲劇ですね。今更、だれがポイントで購入するのでしょうか。【関連記事】・新政酒造 天蛙 プロトタイプ クリアバージョン 600本限定・つわものどもが夢のあと 新政酒造チャリティー酒・新政酒造 天蛙クリア(試験醸造酒)の製法を考察してみました・新政 天蛙CLEAR 転売者の餌にならないことを祈る・目黒川沿いには桜が満開 新政秋櫻チャリティー酒は？・新政酒造 亜麻猫オーク ミズナラ樽貯蔵2017 For Ukraine・新政酒造 天蛙CLEAR PROTPTYPE チャリティー酒・亜麻猫VIA以来 新政酒造がウクライナ チャリティ酒を検討・楽天ポイント、期間限定ポイントで「ウクライナ」を支援しよう・新政酒造「亜麻猫VIA」亜麻猫、陽乃鳥、涅槃亀の融合・「亜麻猫VIA」と「陽乃鳥 改」を飲み比べ・亜麻猫オーク2016 西日本豪雨 復興支援酒 蔵内ヴィンテージ・あらまさ 熟成亜麻猫オーク貯蔵酒の売り上げを日本赤十字に寄付どこで購入出来るのでしょうか？一般購入は出来ませんか？買い方を知りたいです。— asuka5656☆真・八重流☆ (@asuka56561) March 14, 2022新政 純米酒 亜麻猫 オーク ミズナラ樽貯蔵 720ml 【ウクライナ人道支援】 日本酒 父の日 母の日 あす楽 ギフト のし 贈答品【出荷年月2022年3月】 新政 純米酒 別誂 ミズナラ樽貯蔵 秋櫻 コスモス 720ml ウクライナ人道支援 【新政酒造】【秋田県】
2022年04月04日
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