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2022年05月18日
テーマ： たのしいお酒飲んでますか。(12373)
カテゴリ： 梅酒・ワイン・日本酒など
新政酒造の創業は1852年です。
160周年を迎えた2012年には創業を記念した「新政酒造創業160周年記念酒」が出荷されました。
使用された原料米は2種類。「改良信交」と「亀の尾」でした。
（新政酒造 160周年記念純米大吟醸）
あれから10年の年月が過ぎ去りました。
170周年を迎えた今年（2022年）はどのような原料米が使用されるのでしょう。
2020年に出荷された「六號酵母生誕90周年記念酒」の原料米は、「陸羽132号」と「美郷錦」でした。
2021年に出荷された「No.6 水野学type」の原料米は「秋田酒こまち」でした。
根拠のない予想としては、「陸羽132号」と「亀の尾」かなと思っています。
理由は、前回の創業記念酒としては、できるだけ歴史性を重んじて、古い原料を使用すべきとの意図で「亀の尾」が採用されました。
出荷があと数年後であれば「フクノハナ」も候補に挙がったのですが。
おそらく、170周年記念酒は、定価8,500円以上でしょうから、飲食店では扱いずらく購入のチャンスはあるのではないかと考えています。
もしどちらか選ぶとすれば、難しいですね。
どちらも酒造好適米でなく飯米ですので...あくまで買えればの皮算用です。
160周年を迎えた2012年には創業を記念した「新政酒造創業160周年記念酒」が出荷されました。
使用された原料米は2種類。「改良信交」と「亀の尾」でした。
（新政酒造 160周年記念純米大吟醸）
あれから10年の年月が過ぎ去りました。
170周年を迎えた今年（2022年）はどのような原料米が使用されるのでしょう。
2020年に出荷された「六號酵母生誕90周年記念酒」の原料米は、「陸羽132号」と「美郷錦」でした。
2021年に出荷された「No.6 水野学type」の原料米は「秋田酒こまち」でした。
根拠のない予想としては、「陸羽132号」と「亀の尾」かなと思っています。
理由は、前回の創業記念酒としては、できるだけ歴史性を重んじて、古い原料を使用すべきとの意図で「亀の尾」が採用されました。
出荷があと数年後であれば「フクノハナ」も候補に挙がったのですが。
おそらく、170周年記念酒は、定価8,500円以上でしょうから、飲食店では扱いずらく購入のチャンスはあるのではないかと考えています。
もしどちらか選ぶとすれば、難しいですね。
どちらも酒造好適米でなく飯米ですので...あくまで買えればの皮算用です。
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