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2022年05月11日

新政酒造頒布会2022「食べる涅槃龜」とは「どぶろく」なのか？適正価格を望む

テーマ：日本酒の良さを広めよう！(4118)

カテゴリ：新政酒造限定酒

新政酒造特別頒布会には、実験酒の趣があります。
今回のテーマが、「プライベートラボエクストリーム」という位置づけとなりましたので、さらにエッジのきいた実験酒となったようです。

第一弾の1本は、「食べる涅槃亀」（生酒）です。
もう1本は、精米歩合99％の涅槃亀です。

どちらも、無農薬栽培の強みを活かした製品ですね。

食べる涅槃亀
・Class　　　：Junmai
・Rice　　　：Sake komachi
・Polish Rate：88%

食べる日本酒というと、「どぶろく」が思い浮かびます。

新政酒造のにごり酒、味わいにどのような特徴がでるのか楽しみです。

第一弾は低精白米ではありますが、今回の特別頒布会、値上げされてもやむを得ないと感じています。
蔵元によりますと無農薬栽培米のコストは約3倍とのことですし、後半にはスパークリング酒、貴醸酒も控えています。

値上げ、ほんとはお財布に辛いですが、従来の倍額まで出してもいいかと思っています。
価格向上に伴い、飲食店での客寄せパンダになることが少なくなり、新政マニアが飲むことができるのではないでしょうか。

特別頒布会は個人客向け、飲食店向けは飲食店用銘柄（アストラルプラトゥ、涅槃龜（通常版）など）とすみわけができればいいと思います。

ライトな新政ファンは、飲食店でNo.6、カラーズ、プライベートラボを楽しんでいただければと思います。
また、飲食店用の高級酒の銘柄もありますのでコアな新政ファンも、見えざるピンクのユニコーン、異端教祖株式会社、農民藝術概論などを楽しんでいただければ、と。

同じ蔵ならまだしも、別の蔵のお酒を購入して酒販店に貢献しないと「新政酒造の特別頒布会」が購入できないのは、個人の感想としては間違っていると感じています。

なにしろ、BY2017アッシュも約4,000円（税別）となっている今、特別頒布会の価格改定は自然の成り行きかと感じています。

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・新政酒造　涅槃亀（にるがめ）
・新政酒造の「涅槃亀（ニルガメ）」が出回ってます
・新政酒造　涅槃亀（ニルガメ）　90%精白純米酒
・平成26年醸造年度　新政　純米酒90％　　（涅槃龜にむけて）

頒布会につきまして。まだ五月の酒はどちらも完成しておりませんが、先に箱が仕上がりました。五月頒布はいきなりクライマックスのような作品の揃い踏みです。食べる日本酒も、99%もどちらもやっかいですが、現場の職人たちの臨機応変で、綱渡りのように仕上げてます。 pic.twitter.com/Wklu3aRxJC
May 10, 2022