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2009年09月の記事
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朝からイクラ丼
イクラ醤油漬けが食べたいと娘にリクエストされていたのに・・一泊家にしてそのまま実家へ行ってしまったので・・イクラ醤油漬け＆誕生日ケーキ・・その他色々を送るのに作りました。。いくら醤油漬けはすぐに出来るので手抜きの息子朝御飯になりますケーキはデコもシンプルなチョコレートケーキです。。もちろん！息子もブゥブゥ文句を言うので自宅用は小さい型１２cmで作りました自宅用は小さ過ぎるので二段カット＆チョコクリーム自宅用カットしたとこです↓娘のは３三段カット＆チョコクリーム果物もアレルギーが多々あるのでなしデコなしでシンプル過ぎるので数字のロウソクも一緒に入れておきました。。記念すべき20歳のお誕生日が実習初日で可哀相ですがまぁ～長い人生そんなこともありでしょうちょっと早いけど・・お誕生日おめでとう～こしひかりんサン！つくれぽアリガトウ 手ごねで簡単♪「卵サラダロール巻きパン」 by 夢のひよこハニービーンさん！つくれぽアリガトウ これ美味しいぃ！クリーミィかぼちゃプリン by 夢のひよこ
2009年09月26日
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良いお天気・・シルバーウィーク楽しかったです♪
たまたまクジにて９月夏休みだったのでロング休日を取れて・・娘も寮からしばし離れることが出来て・・楽しかったシルバーウィークも終了です。。北海道は広い！また半日以上かけて田舎に帰るのでした。。恵庭の道の駅はキレイなのと大好きな花や地物産野菜もたくさんあり見ごたえあります。。かぼちゃフレークのかかったかぼちゃのソフトここの道の駅内パン屋さんも美味しいですよ～
2009年09月23日
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ゼップ札幌！ファン限定「ケミストリーライブ♪」
久しぶり・・一年ぶり～～～また以前のように寿司詰め状態で立ち見かな？と思いきやちゃんと椅子ありのライブで前から６列目なかなか良い席でストレス解消？ライブ楽しんで来ましたケミお二人、堂珍君＆川畑君・・スタッフ皆様元気をアリガトウ～～ファン限定なのでチケット２枚・・私＆娘・・息子はお留守番なので二日連続映画に行きました・・・次回は息子の分も取れるライブならいいけど・・留守番アリガトウなのです。。
2009年09月22日
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東橋から見た豊平川
まだ鮭は上ってきていませんでした。。「豊平の～水にかかりて名もゆかし東橋・・」多分、小学校校歌？？何十年も前のことなので歌詞忘れてしまって全て歌えません祖父も父も私も・・三世代「東橋小学校」を卒業したのです。。そんな東橋から見た豊平川なのでした。。トボトボ歩いて～苗穂から汽車で札幌駅へＧＯそう！「オータムフェスタ」なるものに出かけました～どこからこんなに人が集まるものなのでしょうか・・・
2009年09月21日
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見たかった・・「相田みつを」展＆帯広「トスカチーナ」
お彼岸になるので・・実家に行くついでに朝から「おはぎ」作り～アンは昨日の夜に作っておいたからすぐに作れるけど・・朝から「おはぎ」を作っていたものだから・・息子曰く「まったく・・・朝ご飯も作らないでおはぎなんて作って ある意味凄い・・・」そんなこと言われつつ～色々準備して東よりＧＯ長いドライブの始まり～釧路でも開催されていた「相田みつを」展を見逃したので移動して只今本別で開催されてる「相田みつを」展を見ることしばし・・・何度も何度も・・読み返しましたね・・・初めて知りましたが・・書だけではなく、ろうけつ染めもして生計を立てていたようで素晴らしい作品がたくさんありました。。相田みつを氏のお子さんお二人が小さい時に使っていた布団カバーはろうけつ染めで童謡のかかれたもので「月の砂漠」と「カナリヤの唄」でした。「つまづいたおかげで」この詩の前に立ち止まり何度も読み返しました。。 「つまづいたおかげで」相田みつをつまづたり ころんだり したおかげで 物事を深く考えるようになりましたあやまちや失敗をくり返したおかげで少しずつだが 人のやることを 暖かい眼で 見られるようになりました何回も追いつめられたおかげで人間としての 自分の弱さと だらしなさを いやというほど知りましただまされたり 裏切られたり したおかげで馬鹿正直で 親切な人間の暖かさも知りましたそして…… 身近な人の死に逢うたびに 人のいのちのはかなさといま ここに 生きていることの尊さを 骨身にしみて味わいました人のいのちの尊さを 骨身にしみて 味わったおかげで人のいのちを ほんとうに大切するほんものの人間に裸で逢うことができました一人の ほんものの人間に めぐり逢えたおかげでそれが 縁となり 次々に 沢山のよい人たちに めぐり逢うことができましただから わたしの まわりにいる人たちはみんな よい人ばかりなんです 子供たちも良かったと感動していたので一緒に行けて本当に良かったです。。そんな本別後にして～前から行きたかった「トスカチーナ」へＧＯ！少し前にラーメン食べたばかりでお腹一杯なのに～ここは食いしん坊でセットメニュー注文サラダ、ドリンク、パスタかピザ・・そしてケーキお洒落なお店で美味しいもの頂けるのは最高の幸せだったりします。。トスカチーナ前菜のサラダです。。パスタは出来てからチーズをその場でおろしてくれますもちろん！チーズ好きなのでおろしてもらいましたたらこスパ好きの娘注文パスタ～カルボナーラ息子が絶対食べれないと思ったけど・・ぺロリと食べてしまったピザ極めつけ～ケーキちょっと参加してみました。。↓にほんブログ村にほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2009年09月20日
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チーズケーキ食べたい。。リクエスト♪
シルバーウィークで帰宅した娘のリクエスト・・「チーズケーキ食べたい」時間もなくて～と言い訳して・・マスカルポーネ＆クリームチーズのレアチーズケーキ作成たまにレアもいいものです。。でもカットがイマイチ次回は誕生日ケーキ作り頑張りま～す（苦笑）
2009年09月19日
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すもものシロップ漬け
たくさんの「すもも」を頂いたので・・シロップ漬け開始です。。以後どうなるか？？？きょうこのキッチンさん！つくれぽアリガトウ すぐ出来て簡単！豚もも肉の唐揚げ by 夢のひよこケロたんサン！つくれぽアリガトウ お弁当にもgood♪鶏のやわらか照り焼き by 夢のひよこ
2009年09月19日
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牛乳プリン
牛乳で簡単に作ってみました～息子曰く・・「柔らか過ぎる！」でもプルルんという食感よりもトロケルふるふるの感じで作りたかったので自己満足の「ふるふる牛乳プリン」なのでした・・・試食は毎度の職場の方～ソースはエスプレッソソースを使用してます。。 簡単！失敗なし！真っ白ふるふるプリン♪ by 夢のひよこ牛乳を入れることで味がまろやかになります。。夜勤のお弁当おかずの一品として作りました。。 食物繊維たっぷり♪美味しい～ミルクおから by 夢のひよこ☆りて☆サン！つくれぽアリガトウ これ美味しいぃ！クリーミィかぼちゃプリン by 夢のひよこハスカップ生キャラメルご馳走さま～ハスカップにこだわり続け、創業111年になる北海道のお菓子屋さん！「みつぼし」いつもいつも色々な方々より頂いてばかりでどうもご馳走さまです「梅干」を作ったことを知ってる職場の方がこれで出来ないかな～とたくさんの「すもも？」を持ってきてくれました。シロップ漬けにしようか？梅干のように出来るのか？？頂いた「すもも」をどうしようかと思案中なのでした。。veve-a@さん！つくれぽアリガトウ バジルの香りがいい♪鶏胸肉オーブン焼き by 夢のひよこ
2009年09月15日
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ちょっとくん煙し過ぎたかな＾＾；ベーコン作り♪
ベーコン作りたくて作ってみました家の中でも出来るけど・・換気扇廻しても絶対に家中煙が染み付きそうなので外で炭を熾して作りました～よくあるアウトドア用品にスモーカーで作るのではなく・・中華鍋＆ボールで作ります。。こんな感じです。。ボールでフタをして～一時間経過二時間経過仕上げにチップを取り除き余分な脂を落とします。。またボールフタで覆い、炭火にかけて～出来上がり～かなりくん煙し過ぎました お手軽！中華鍋で作る♪美味しいぃベーコン by 夢のひよこちょっと参加してみました。。↓にほんブログ村にほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2009年09月12日
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美味しいね～「いくら丼」
毎年、この時期限定なのです。。旬のものを頂くとっても幸せなヒトトキだったりしますいくらの醤油漬けは各家庭で味付けが色々あると思いますが・・色々試した結果この魚屋さん直伝の漬け方が一番お気に入りです。。ご参考までに～ 魚屋さん直伝！いくらの醤油漬け＆イクラ丼 by 夢のひよこ旬のものを美味しく！ここ田舎に住んでる特権？？chiiyouさん！「プレーン★シフォンロール(*´∀｀*)ﾉ by 夢のひよこ」つくれぽアリガトウ プレーン★シフォンロール(*´∀｀*)ﾉ by 夢のひよこあやままサン！「手間なし簡単！豚ももケチャップ煮 by 夢のひよこ」何度もつくれぽアリガトウ 手間なし簡単！豚ももケチャップ煮 by 夢のひよこ
2009年09月07日
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ご馳走さまです♪「根室の生さんま」
根室出身の後輩より・・わざわざ家まで届けてくれました～ぷりぷりの新鮮！根室の生さんまですすぐに刺身用におろして～中骨はモッタイないので・・圧力鍋にて煮付けました・・どうもご馳走さま９月にはまた「根室のさんま祭り」があります。。毎年、この時期に美味しいサンマが頂けるのはとっても幸せなのです。。まっすんママさん！「舞茸とキャベツのあっさり柚子ポン和え by 夢のひよこ」つくれぽアリガトウ 舞茸とキャベツのあっさり柚子ポン和え by 夢のひよこ【送料無料～9月初旬頃から発送スタート♪】『獲れたて直送生トロサンマ：4kg詰め』（北海道根...
2009年09月06日
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わさび醤油で頂く「牛乳豆腐入り生春巻き」
牛乳豆腐レシピ３品目スィートチリソースで頂くのではなく牛乳豆腐はやはり！わさび醤油が合っていますオレンジ色のトマトも具に使用して簡単！生春巻きを作りました～ わさび醤油で食べる「牛乳豆腐入り生春巻」 by 夢のひよこ昔ながらの酪農家の家庭料理、濃厚なミルクの風味が最高！牛乳どうふ・ゆうこのチーズ小屋こだ...牛乳豆腐ダイエット
2009年09月04日
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八列とうもろこし
珍しい「八列とうもろこし」を頂きましたど～もご馳走さまです
2009年09月04日
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牛乳豆腐入りブルーベリーケーキ
牛乳豆腐はまだあるので・・シンプルな焼き菓子を作りました～ 牛乳豆腐入り★簡単！ブルーベリーケーキ by 夢のひよこちょっと参加してみました。。↓にほんブログ村にほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ あやのキティさん！「すぐ出来て簡単！豚もも肉の唐揚げ by 夢のひよこ」つくれぽアリガトウ すぐ出来て簡単！豚もも肉の唐揚げ by 夢のひよこ昔ながらの酪農家の家庭料理、濃厚なミルクの風味が最高！牛乳どうふ
2009年09月02日
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牛乳豆腐で作る「スフレチーズケーキ」
牛乳豆腐を作ったあとは・・そのままお醤油をかけて食べても美味ですが・・チーズケーキを作ってみました。 牛乳豆腐で作る！スフレチーズケーキ by 夢のひよこチーズプリーズ北海道★北海道産ナチュラルチーズ専門店今回は16ｃｍ＆12cmの丸型を一度に焼きました。。自宅用＆牛乳を頂いた方に試食用です。。さっぱりした感じのチーズケーキです。。
2009年09月01日
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