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自分の考え方、経験したこと、思ったこと。何でも書きます。でも下を向いて歩くのはやめにしよう。気に入った店及び所の紹介も続けて行きます。
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Comments
2006.09.23
テーマ： 今日のこと★☆(111938)
カテゴリ： 地域（関東）情報
以前、茹で栗を作っておいたのですが、やや固めに作っていたので、あまり食べられていません。
それを使って、栗きんとん作りに挑戦しました。やわらかくしないと裏ごしが出来ないので、
諦めました。そのまま砂糖を加えてへらでこねながら煮込みました。裏ごしをしないために、粒粒が
残り、栗キントンならぬ、栗キントンモドキになってしまったが、味は栗キントン（栗のみで、
作る為市販品とは違うが、）我が家で、使用するのなら、問題なし！。
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天使からの贈り物
それを使って、栗きんとん作りに挑戦しました。やわらかくしないと裏ごしが出来ないので、
諦めました。そのまま砂糖を加えてへらでこねながら煮込みました。裏ごしをしないために、粒粒が
残り、栗キントンならぬ、栗キントンモドキになってしまったが、味は栗キントン（栗のみで、
作る為市販品とは違うが、）我が家で、使用するのなら、問題なし！。
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Re:栗きんとんモドキ作成！(09/23)
薫2119
さん
おいしそうですね！(^o^)
秋だなあ～って思いながら読ませてもらいました。
粒が残ってるのも野趣があって良いかもしれません。
裏ごしは大変です～（>_<）
私はお正月に手作りのきんとんを作りますが、さつまいもでも悲鳴をあげるのに、栗はもっと大変でした（^^;）力が要る･･･ (2006.09.23 18:47:22)
秋だなあ～って思いながら読ませてもらいました。
粒が残ってるのも野趣があって良いかもしれません。
裏ごしは大変です～（>_<）
私はお正月に手作りのきんとんを作りますが、さつまいもでも悲鳴をあげるのに、栗はもっと大変でした（^^;）力が要る･･･ (2006.09.23 18:47:22)
Re:栗きんとんモドキ作成！(09/23)
瑞陽庵
さん
こんばんは。
創意工夫が見られる、くりきんとんの方が、きっと美味しいでしょうね。
私は、あんこでもこしあんより粒あんのほうが好きですから、何かザラッと残っていた方がいいなぁと思います。
もどき・・そういえばウチのラ・フランスもどきも完食いたしました。 (2006.09.23 20:11:03)
創意工夫が見られる、くりきんとんの方が、きっと美味しいでしょうね。
私は、あんこでもこしあんより粒あんのほうが好きですから、何かザラッと残っていた方がいいなぁと思います。
もどき・・そういえばウチのラ・フランスもどきも完食いたしました。 (2006.09.23 20:11:03)
Re[1]:栗きんとんモドキ作成！(09/23)
落田楽多
さん
薫2119さん
コメント有難う御座います。
＞おいしそうですね！(^o^)
＞秋だなあ～って思いながら読ませてもらいました。
＞粒が残ってるのも野趣があって良いかもしれません。
＞裏ごしは大変です～（>_<）
＞私はお正月に手作りのきんとんを作りますが、さつまいもでも悲鳴をあげるのに、栗はもっと大変でした（^^;）力が要る･･･
栗のみで作りました。やわらかくする為に再度蒸すわけにも行かず、面倒なりと事項亭に進みました。今は、レシピも作り方もインターネット検索できるので便利ですね！。味で我慢です。
-----
(2006.09.24 10:58:29)
コメント有難う御座います。
＞おいしそうですね！(^o^)
＞秋だなあ～って思いながら読ませてもらいました。
＞粒が残ってるのも野趣があって良いかもしれません。
＞裏ごしは大変です～（>_<）
＞私はお正月に手作りのきんとんを作りますが、さつまいもでも悲鳴をあげるのに、栗はもっと大変でした（^^;）力が要る･･･
栗のみで作りました。やわらかくする為に再度蒸すわけにも行かず、面倒なりと事項亭に進みました。今は、レシピも作り方もインターネット検索できるので便利ですね！。味で我慢です。
-----
(2006.09.24 10:58:29)
Re[1]:栗きんとんモドキ作成！(09/23)
落田楽多
さん
瑞陽庵さん
コメント有難う御座いました。
＞ 創意工夫が見られる、くりきんとんの方が、きっと美味しいでしょうね。
＞ 私は、あんこでもこしあんより粒あんのほうが好きですから、何かザラッと残っていた方がいいなぁと思います。
＞ もどき・・そういえばウチのラ・フランスもどきも完食いたしました。
味は同じです。艶と柔らかさはちょっと足らないかと思いますが、サツマイモを使うのが面倒なもので……！
-----
(2006.09.24 11:01:29)
コメント有難う御座いました。
＞ 創意工夫が見られる、くりきんとんの方が、きっと美味しいでしょうね。
＞ 私は、あんこでもこしあんより粒あんのほうが好きですから、何かザラッと残っていた方がいいなぁと思います。
＞ もどき・・そういえばウチのラ・フランスもどきも完食いたしました。
味は同じです。艶と柔らかさはちょっと足らないかと思いますが、サツマイモを使うのが面倒なもので……！
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(2006.09.24 11:01:29)
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