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先日のワインは1996年ピュリニーモンラッシェと1985年シャトーグランピュイラコスト

ピュリニーモンラッシェ　プルミエ・クリュ1996年
最初はシェリー香が気になったが、後からはトースティでバターの甘い香りとトロッとした舌触り
途中からは木樽の香りや苦味、フレンチトーストの香り

シャトーグランピュイラコスト1985年
85年はジュースだけが全面に出る旨味の強いワインだと…
最初だけはそんなイメージだったけど、焦げた木の香り、牧場の香り、カシスや黒いブドウの甘味、酸味、苦味など素晴らしいポイヤックらしいワインでした❗

ラベルが剥がれようが、無かろうが信用して飲んでいただけるお客さまのおかげで楽しい１日でした‼️

ダイニングバーマルシェは当面ディナーは１日一組の貸し切り営業です。

輸入食材マルシェでワインに合う食材販売しております♥️

​ 輸入食材マルシェ ​



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