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July 6, 2010
テーマ： 自家製天然酵母のパン！(2854)
カテゴリ： 天然酵母達人への道
最近、天然酵母の勉強の為に自家製天然酵母の
パンばかりを作っていたのですが、今日久々に時間が
無かったので、イーストのイギリスパンを焼いたら、
家族が「今日のパンはイースト臭い」から、天然酵母で
作ってくれですって。
普段は、自家製酵母パンを作っていると、「究極の道楽パン」
なんて言っていたのに・・・
今まで両方作っていたのに、あまり感じなかったのに
パンばかりを作っていたのですが、今日久々に時間が
無かったので、イーストのイギリスパンを焼いたら、
家族が「今日のパンはイースト臭い」から、天然酵母で
作ってくれですって。
普段は、自家製酵母パンを作っていると、「究極の道楽パン」
なんて言っていたのに・・・
今まで両方作っていたのに、あまり感じなかったのに
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