やっぱりすごいよ、圧力鍋！！

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November 4, 2005

(9)

カテゴリ：圧力鍋

今日も圧力鍋でお料理(^^♪

今日は、リトミックでいつもより遅くなったので、
普段ならこの日は煮込み料理をしないのですが、
私のＮＥＷアイテム、フィスラー圧力鍋を使ってシチューを作ってみました。

17：30　　野菜を切る　そうちゃんの苦手なサトイモも
　　　　　混ぜてみました^m^
　　　　　その他（人参、ブロッコリー、かぼちゃ、
　　　　　ジャガイモ、玉ねぎ、アスパラ、まいたけ）

17：40　　鍋に油をひいて、肉、シーフードを炒める
　　　　　肉に火が通ったら野菜を入れる。マギーブイヨン、
　　　　　塩こしょうで下味をつける
2005-11-05 00:29:08

野菜の大きさも、こんな感じです
17：42　　100ｃｃの水を入れ、蓋をして、強火に　

17：45　　表示ピンが2目盛りまで上がる
　　　　　ホタル火にする
2005-11-05 00:31:56

火力もこれくらい

17：47　　火を消し、自然放置（私、洗濯物しまったり、お風呂を洗ったり、そわそわしながら待つだけ）

18：02　　表示ピンが下まで下がっていたので蓋を開ける
表示ピンが下がっていたら、圧力がかかっていないサイン。つまり、開けてOK♪とても分かり易く、安全です(^^♪

2005-11-05 00:39:44

おお～！やわらか

後は、牛乳、ホワイトソースを入れ、味を調えて完成＼(^o^)／

おおざぱな性格なので許してネ(^^ゞ）

2005-11-05 00:46:24

混ぜているうちに、ブロッコリーはもろもろに、撮影用にと、ハート型に切った人参はどこへ？そうちゃんも、さといもを食べてました。

圧力鍋を使うまでは、爆発するのでは？
とか、いろいろ心配していたのですが、
これは、蒸気が自分側に掛からない設計になっているし、

圧力がかかっているか分かるので、
無理に開けなければ間違えて圧力がかかっている時に
開けてしまうこともまずありません。

そして、何より時間短縮、ガス代節約で、
子ども達に野菜を沢山食べさせてあげれるようになりました。
（今までは、硬い野菜はレンジでチンしてから調理してましたが、その必要がなくなりました）
今なら、ガラス蓋が付いていますョ(*^^)v
鍋に収納できるようにか、裏（半対側）に持ち手が付いている蓋です。

今度は、骨まで食べれる（らしい）魚料理にも挑戦してみるぞ～♪