Over The Moon.

Keyword Search

▼キーワード検索

Calendar

Freepage List

最近お菓子作りが好きです。

「卵を硬くあわ立てる」 こと。
もちろん手動です。
メレンゲ作り最高です。

そんなわけで今日は
ネットで 「角が立つくらいのメレンゲ」 を使ったお菓子を探して

「しずくのクッキー」
材料：
　砂糖１００ｇ・卵白５０ｇ・小麦粉６０ｇ、以上。
素晴らしい！！
材料少なくて楽チンです！！

能の仕舞のビデオを見ながらがしがしあわ立てる。
透明だった卵白が
ほわ～りとしたメレンゲにｖ
ばっちりあわ立ったら小麦粉をイン。
「さっくりまぜる」 を苦手とする私でしたが、
今回は結構さっくり混ぜられました！！
やはり しゃもじを使ったのがよかったんですかね

でまあ、オーブンでチン。
完成。

食べる。

・・・うーん、
予想より ねっちょり
もっと焼けばよかったのかなぁ。
うーん。

・・・まあいっか♪（´∀｀） （また・・・）

あとは残った卵黄。
結局焼いてしまいましたけど、
卵黄を有効活用する方法はないものか。
卵黄・小麦粉・砂糖で出来るようなやつとか・・・
今度探してみよう。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう