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浩士
文章だけでなく写真と共に鮮明なイメージを伝える「浩士の写真日記」。料理、雑貨、旅行などなど。日々の生活を大公開(^^♪
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2006/11/21
テーマ： 今夜のばんごはん(52487)
カテゴリ： ■レシピ■お米
豚の角切り肉を使って何かを作ろう！
と思って考えついたのがこれ。。。
美味しくできるかな？
ついで？にボジョレーヌーボーも使ってます。^o^
■豚角切り肉とキャベツ・トマトのバターコンソメご飯(^^)/
豚角切り肉とキャベツ・トマトのバターコンソメご飯 レシピ
材料
米 １合
豚角切り肉 350g
トマト 小２個
コンソメ ２個
バター 30g
塩コショウ 少々
ボジョレーヌーボー 大さじ２ ←書き忘れたので追記。。。
仕上げ
粉チーズ
黒コショウ
作り方
１．炊飯釜に米を入れ通常よりちょっと少なめの水とワインを入れる
２．キャベツはざく切り、トマトは小さめにカットする
４．１にコンソメ、トマト、肉、バター、キャベツを入れる
５．炊飯器で普通に炊く
６．炊きあがったらかき混ぜ、柔らかすぎるようなら再炊飯する
キャベツもトマトも水分が出るので、水加減が微妙なところ。。。
柔らかめに仕上がったら、もう一回炊飯ボタンを押して
柔らかくリゾット感覚で美味しく食べられますよ～。
美味しそう！と思ったら。。。クリックしてね。^^♪
と思って考えついたのがこれ。。。
美味しくできるかな？
ついで？にボジョレーヌーボーも使ってます。^o^
■豚角切り肉とキャベツ・トマトのバターコンソメご飯(^^)/
豚角切り肉とキャベツ・トマトのバターコンソメご飯 レシピ
材料
米 １合
豚角切り肉 350g
トマト 小２個
コンソメ ２個
バター 30g
塩コショウ 少々
ボジョレーヌーボー 大さじ２ ←書き忘れたので追記。。。
仕上げ
粉チーズ
黒コショウ
作り方
１．炊飯釜に米を入れ通常よりちょっと少なめの水とワインを入れる
２．キャベツはざく切り、トマトは小さめにカットする
４．１にコンソメ、トマト、肉、バター、キャベツを入れる
５．炊飯器で普通に炊く
６．炊きあがったらかき混ぜ、柔らかすぎるようなら再炊飯する
キャベツもトマトも水分が出るので、水加減が微妙なところ。。。
柔らかめに仕上がったら、もう一回炊飯ボタンを押して
柔らかくリゾット感覚で美味しく食べられますよ～。
美味しそう！と思ったら。。。クリックしてね。^^♪
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水加減が難しそうだけど…
うめぼしがキラリ☆
さん
Re:水加減が難しそうだけど…(11/21)
浩士
さん
■うめぼしがキラリ☆さん
ご飯は軟らかく仕上がった方が美味しいです。きっと。
最初からリゾットだと思って作るといいですね。^^
優しい味付けなので、たっぷり食べられちゃいます。
肉も結構な量が入っているので、これだけで満足～。^o^
(2006/11/21 11:17:08 PM)
ご飯は軟らかく仕上がった方が美味しいです。きっと。
最初からリゾットだと思って作るといいですね。^^
優しい味付けなので、たっぷり食べられちゃいます。
肉も結構な量が入っているので、これだけで満足～。^o^
(2006/11/21 11:17:08 PM)
Re:豚角切り肉とキャベツ・トマトのバターコンソメご飯(^^♪(11/21)
ローディ929
さん
Re[1]:豚角切り肉とキャベツ・トマトのバターコンソメご飯(^^♪(11/21)
浩士
さん
■ローディ929さん
この角切り肉も柔らかく仕上がっていていいんですよこれが。^o^
あ、レシピに材料書き忘れた。。。^^;
ボジョレーヌーボーも入れたのに。。。追記しようっと。^^;^^;
(2006/11/21 11:50:28 PM)
この角切り肉も柔らかく仕上がっていていいんですよこれが。^o^
あ、レシピに材料書き忘れた。。。^^;
ボジョレーヌーボーも入れたのに。。。追記しようっと。^^;^^;
(2006/11/21 11:50:28 PM)
ボジョレーで料理！豚角切り肉とキャベツ・トマトのバターコンソメご飯(^^♪
ゆうゆう０２２１
さん
炊飯器
炊飯器だけでリゾットが出来上がるって良いですね！ちょっとまた真似をさせていただきます^0^
も～～豚肉良いですね～炊飯器圧釜ですか？お肉が柔らかいなんて～も～一口お皿の下の部分をスプーンですくいたいです^0^
浩士さんの手元に行ったボージョレヌーボ達は、飲むだけじゃなくて色んなお料理にも使ってもらえて幸せものですね♪ (2006/11/22 05:02:54 PM)
も～～豚肉良いですね～炊飯器圧釜ですか？お肉が柔らかいなんて～も～一口お皿の下の部分をスプーンですくいたいです^0^
浩士さんの手元に行ったボージョレヌーボ達は、飲むだけじゃなくて色んなお料理にも使ってもらえて幸せものですね♪ (2006/11/22 05:02:54 PM)
Re:ボジョレーで料理！豚角切り肉とキャベツ・トマトのバターコンソメご飯(^^♪(11/21)
浩士
さん
Re:炊飯器(11/21)
浩士
さん
■sweetnerholicさん
炊飯器に入れて炊くだけですからね。
二度炊きするとお焦げっぽいのも出来て、
これがまた美味しいんだな。^o^
肉が軟らかいのはワインの効果かな～。^^
(2006/11/22 06:51:14 PM)
炊飯器に入れて炊くだけですからね。
二度炊きするとお焦げっぽいのも出来て、
これがまた美味しいんだな。^o^
肉が軟らかいのはワインの効果かな～。^^
(2006/11/22 06:51:14 PM)
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