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浩士 @ Re[1]:シンガポールへ移動(^^♪(03/02) ■pgion14さん離陸して、オレンジジュース…

pgion14 @ Re:シンガポールへ移動(^^♪(03/02) あっと言う間にシンガポール到着ですね〜…

浩士 @ Re[1]:マンダリン・クアラルンプールの朝食(^^♪(01/11) ■pgion14さんホント、素晴らしかったです…

pgion14 @ Re:マンダリン・クアラルンプールの朝食(^^♪(01/11) 素晴らしい〜！ステーキからナシレマまで…

浩士 @ Re:うわ～すごく綺麗。(09/30) ■むむ4614さんホントに★が重なった感じで…

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2008/12/13

スペアリブのケチャップ煮込み(^^♪

(2)

テーマ： ●食べた物の画像♪(86718)

カテゴリ： ■レシピ■肉

諸般の事情により間が開いてしまいましたが。。。
元気に過ごしております。^^

スペアリブはオーブンで焼くことが多いのですが、
今回は煮込みです。^^

■スペアリブのケチャップ煮込み

美味しそうな色合い。^o^

スペアリブのケチャップ煮込み　レシピ
材料
　スペアリブ　600g

　醤油　大さじ２
　白ワイン　150cc
　砂糖　大さじ１
　ハチミツ　大さじ１
　タマネギ　１／２個（みじん切り）
　ニンニク　1片（スライス）
　ショウガ　1片（みじん切り）
　タイム　少々
　サラダ油　大さじ２

作り方
１．スペアリブの骨の間に切れ目を入れて塩コショウする

３．香りが出たらスペアリブを入れて各面を焼き色を付ける
４．タマネギを加えて炒める
５．残りの材料を加えて混ぜ合わせる
６．10分圧をかけてから15分置いて蓋を開ける
７．蓋をしないで弱火で煮込み、スペアリブを取り出す

圧力鍋を使うので煮込むのも簡単。
材料はちょっと種類が多いけど、
タマネギ以外はまとめて入れちゃうので結構手間いらず。^^
でも仕上がりは抜群です。
ソースを残らず食べたくなっちゃいますよ。
いや～、美味しかった～。^o^

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