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2006年04月の記事
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シャトー・ラネッサン [1996]
鰤の照り焼きアジア風（コリアンダー付）にあわせました。熟成が進み、まろやかさを増しています。抜栓後、次第に眠りから覚め、大きく大きく開いてきます。主張しすぎることのない、でもポテンシャルは十分といった感じ。旨いです！！
Apr 29, 2006
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ドミニオ・デ・ラ・ペセタ 2004ティント
鳥胸肉のオイスター焼きにあわせるものは・・・スパイシーな感じに合うワインが見つからず、最近購入のこのワインを選択。香りにパンチがあります。これグラスワインで出してくれるレストランがあったらいいなぁ。果実味と生臭さが前面にパーンと出てくる。それでいて、スペインワイン独特のスモーキーさも控えめでこれもよい。いいですね。
Apr 23, 2006
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もんじゃ焼き
初めてもんじゃ焼きを食べた。会社の送別会で月島まで行って、・・・いい店だった！！確か「めんこ」という名前・・・あまりお腹にガツンと来ないので、お酒を飲みながらでもいける。お好み焼きじゃお腹が膨れすぎるけど、もんじゃなら大丈夫。いい出汁が出ていた。満足！！
Apr 19, 2006
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コート・デュ・ローヌ・ブラン [2003] ギガル
餃子にあわせようとするとワインは何がいいでしょうか。苦みばしった渋い白ワイン。意外と合うんですこれが！あっというまに飲み干しちゃいました。
Apr 13, 2006
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イル・ラ・フォルジュヴィオニエ（白）2004
クチナシの香りでしょうか。ぷぅわぁ～～んと香ってきます。しめ鯖にレモンを絞っていただきましたが、ぴったり合いました。
Apr 13, 2006
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グラン・タラパカ シャルドネ2004
季節の食べ物といえば、白アスパラガス。新たまねぎと一緒にバターソテーにしていただきます。選んだワインは、焦がしバター系、ナッツの香りのこれ。いい味です。９８０円でなかなかこの味は・・・系統で言えばロバートモンダビ系の味ですね。
Apr 9, 2006
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クローズ・エルミタージュ ルージュ テト・ド・キュヴェ 2003 ヤン・シャーヴ
これはすごい！葡萄がぷぁ～んとはじけています。葡萄を噛み締めながら、それでいて薄っぺらさの微塵もない無骨な土を感じさせます。あっという間に一本空いてしまいます。幸せなワインです。
Apr 1, 2006
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