ワインの楽しみ
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土曜日と言うことで家族サービス。育児疲れの奥様を誘って神楽坂にあるs.l.oというお店に。まずはロゼのスパークリングワインで乾杯。前菜は自然野菜のプレート。とってもおいしい!メインは牛ホホ肉の赤ワイン煮込み。とろけそうに柔らかいお肉に、お店のオススメのシラーズを合わせる。このシラーズ、最初は渋みが強かったけれど、次第に酸味が立ってきて、30分後にはまろやか~~になっていきました。天然酵母の自家製パンもモチモチしておいしかった!!
Dec 2, 2006
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