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2003年05月の記事
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【鰹のタタキ】高知から届きました～( ^‐^)画像あり！
久々の書き込みです。この所…忙しくてちょっとしんどかったので日記をサボってました。水曜日の夜高知から【鰹のタタキ】が届きました♪実家のお父様、お母様ありがとうございました！！！(感涙)美味しかった・・・(シミジミ）生き返った・・・(シミジミ）本場のタタキは去年の11月食べて以来です。ここ関西のタタキは食べられないmikarinです。（だって･…とてもこちらのは、鰹が臭いから！）本場の高知のタタキは、藁で周りをレアに燻して焼くからMAX美味しいです！！（最高！）香りがいいのですよねぇ。皆さんにその臨場感だけでもお届け致します。切って並べた写真です。 ↓ 皆さんも食べたくなってしまったでしょう？！ねぇ？やはり、タタキは本場に限りますねェ。(シミジミ）
May 31, 2003
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手作りの料理＊タラコスパゲティ＆鱈のムニエルの写真UP
最近、お天気が良いです♪今日も、曇りの天気でしたが…雨が降りませんでしたねぇ。。。どうしたのでしょうか？？？ね。今の頃合を、小満 （しょうまん）と申します。５月。二十四節気では，立夏（りっか）と小満（しょうまん）を迎えます。二十四節気は，太陽の黄道上の位置によって決められた季節区分で，太陽の黄経が０度になった時を“春分”と呼び，そこから太陽が15度進むごとに，清明・穀雨・立夏・小満…と名前がついています。小満の小とは「ほぼ」とか「やや」という意味で、このころ麦が穂をつけ、ほぼ満足できるということで小満というのだそうです。私は、外食が多いようなイメージがあるかもしれませんが…ちゃんと作って食べていますよ～♪今日は、証拠写真をUPです。タラコスパゲティ＆鱈のムニエルです♪美味しかったよ～----☆
May 25, 2003
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今日の「きみはペット」STORY6見ましたぁ～♪
水曜日10時のお楽しみと言えば…今夜も見ちゃいました♪STORY6です。社員旅行の巻きでしたね♪「社員旅行」の、かったるい感じ良く出ていました（苦笑）今日のすみれちゃんは…ダメです。見事に彼女は優柔不断でした…。（あぁ～ぁ）今回の話しは本当に切なかった・・・スミレちゃんがモモに「一緒に帰ろうかっ！」って言うまでは良かったんだけどなぁ…。早く帰れば良かったのにぃ～。バカバカ～っ、すみれちゃん！何やってるの？！（あぁ～あぁ）（ハァ～ッ）なかなか、うまくいかないものですね。どうなるの？どうなるの？ってどきどきしちゃいましたねぇ。モモが蓮實さんとスミレちゃんのキスを目撃したときの切なそうな顔…（ハァ～ッ）すみれちゃん。。。TPO考えよう！あの場所ではしてはいけないのですよ～。（ダメだよ～）私…何ともいえなくて泣きそうになりました。（涙）最後のスミレちゃんがモモの好きなオムライスとか美味しそうな料理作って待っている所も切なかったなぁ…（ハァ～ッ）待てど暮らせどモモは帰ってこない…「モモ～っ、早く帰ってあげて！」とか思いながら見てました。モモ～ッ！ 早くお家に帰っておいでぇ～。あとバーベキュー分析。なかなか参考になりましたよ。切る人間がいい人なのですね。【今日の教訓】二頭追うものは一頭も得ず （ハァ～ッ）蓮實（はすいけ）先輩の事をいいなぁ…と、思いながらモモとの時間に安らぎを覚える…う～ん。。。どちらも得ようとすると…両方を失ってしまうのですよ。失った後…真実を知る事が多い昨今ですからね…モモだってそこまで心が広いのか「？」だしね。今日のTV見ていたら私の観察では、すみれちゃんは蓮實（はすいけ）先輩には心安らがない感じですよねぇ。しんどそう・・・多分…それは蓮實（はすいけ）先輩がまとわりつく女の子をキッパリ突き放さない所かな？！優柔不断なんですよねぇ。先輩は…そしてすみれチャンも優柔不断。三高にとらわれていると…本当の自分の心の拠り所がボケてしまいます…。自分が本当に楽しい♪と、思える笑顔を出せる相手が本当の自分のソウル・メイトかな？！早く来週の水曜日にならないかなぁ～「mikarinの社員旅行の思ひ出」う～ん、、、すみません。すみれちゃんと同じでした（苦笑）最初の会社の社員旅行は若気の至りで？！全て行きました…城之崎温泉でしょ？下呂温泉でしょ？長野でしょ？グアム旅行…2度目の会社の社員旅行の方は初年度と、つぎの年度かろうじて行きましたが…片山津温泉でしょ？長崎でしょ？その後は、今回のすみれちゃんの気持ちと同じ感じで気乗りせずブッチしてしまいました。（苦笑）温泉こそ、社員旅行じゃなく「好きな人と一緒に行きたい！」ですね♪（シミジミ）
May 21, 2003
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鉄板焼きＳｔｅｓｋ Ｈｏｕｓｅ「一期一会」に行きました♪
美味しい肉を求めて…第2章。http://www.gurumet.net/osaka/ichigoichie/ Ｓｔｅｓｋ Ｈｏｕｓｅ「一期一会」に行って来ました。心斎橋の大丸と旧そごうの間の道を堺筋に向かってトコトコ歩き、御堂筋から数えて４つめの玉屋町をへの道を左に折れて、ローソンが見えたら路上設置タイプの看板が見えます。東側の奥の細い路地に入るとステーキハウス「一期一会」があります。路地裏ながら…少し重厚な雰囲気のため、少し敷居が高く感じてしまいましたが…思い切って「えい！」と、ドアを開けました。中に入ると…コの字型にぐるり鉄板を囲んでイスが整然と並び美しい店内です。２０名弱ぐらいが入るかな？女の子が好きそうな感じのお店です。オーナーシェフ山田奈央氏に迎えられ、店内の様子も明るく、雰囲気もばっちり。遅く行きましたので１組の客様がいましたが…、山田氏が頃合を見計らってはあちらとこちらの鉄板を上手にわたって下さいました。メニューを見て3000円のサーロインステーキのコースに決めました。まずはビール♪すると突き出しがすぐに出てきました。牛肉のしぐれ煮です♪「おいしぃ～♪」付きだし。ガーリックトースト。サラダ。牛サーロイン肉の鉄板焼き。焼き飯。味噌汁。デザート。最初におつまみとして出されるのか？！ニンニクのチップが結構多めに置かれます。あまりの美味しさに「これパリッとして本当に美味しい！」を連発していると…「おかわりしてもOK!ですよ！」と、オーナーにニコニコ顔で促されるが…（照笑）私が知ってる限りでは…ニンニクチップは牛肉が焼かれるときに目の前の鉄板に多めの油を引き、じっくりと焼き揚げ、その場で作られることが多いのですが…ここは予め油で揚げて作られたニンニクチップを突き出しと同時に器に盛られます。オーナーにお話しを伺うと…作り置いた方のニンニクチップスの方が翌日口の中が匂わないのだそう。ビールと一緒につまむといくらでもパリパリッ！食べられちゃいます。鉄板でガーリックトーストを焼いてくれました。これが、美味しいのです。（あぁ～ぁ）サラダが出されました。ドレッシングが甘くて美味しい…。お話しを伺うとやはり、リンゴが摩り下ろして入ってるのだそうです...「フムフム…美味しい訳は隠し味のリンゴだったのね！」と、納得。今度、自分の家でドレッシング作る時にやって見よう！サーロインステーキ。牛肉は２回に分けて焼いてくれました。なんとオーナーがその肉を薄く切ってさっと焼きレアレアを私に突き出されました。「えっ？」と、思いながらも…食べると「うまぁ～い！」生でも食べられるのですね！サーロイン焼く前に…なんと、油分のめっちゃ多い部分を焼いてくれました。塩、胡椒しただけなのに…「なに？これ？美味しいぃ！」あぁ～…幸せです。。そしてメインのサーロインステーキ！！！肉を半分に切り、まずはひと口大に切ったものを４切れ、食べ終わると次の４切れを皿に置いてくれます。つまり…常に熱いものを提供してくれると言う訳です。ポン酢と大根おろしともう１種類、なんと！オロシわさびがあるのでそれぞれ好みのもので食べる事が出来ます。もちろん、塩、胡椒もあります。mikarinのお気入りは「わさび＆大根オロシ」これを混ぜてニンニクチップを添えて肉にトッピングします。肉も柔らかいし・・・「美味しいぃ～～～～～！ジュ-シィ～」最後は焼き飯。肉の脂身を鉄板の上で細かくみじん切りにしてそれをベースにして作られるから不味い訳がない！観察して見てましたら…すごく長い時間焼き飯を鉄板の上で放置していました。「まだ？まだ？まだ焼き飯は出してくれないの？」と、目の前で焼かれてる焼き飯を指をくわえ見ていました。パラパラのご飯がとっても良いです♪美味しい♪デザートはカラメル味のシャーベットでした。美味しいかったですよ。私の食事のペースを見ながら温かいものは温かく出そう！と、いう気遣い、気配りが見えました。（素晴らしい！）このメニューで3000円ですから凄くリーズナブルだと思います。でも…アラカルトなメニューはなかなか美味しそうなものが目白押しなのでそれを次回は食べたいと思います。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 「Ｓｔｅａｋ Ｈｏｕｓ 一期一会」 大阪市中央区東心斎橋１－８－２２ 中正ビル１Ｆ ０６－６２５３－２２５３ １１：３０～１４：００ １７００～２４：００ 日、祝定休＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
May 19, 2003
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「君はペット」のドラマ見ています？私の最近気になるドラマです。
最近水曜日の10時になると…私の家のTVは便利な事になんと！2分割になるので半分フジTV「水10」でもう半分がドラマの「君はペット」です（笑）「水10」と「君はペット」を見るのが最近の水曜日の日課です。私が好きな理由は。。。「水10」は、松下さんの迫真の演技！（最高！）彼女、ひとかわ剥けましたよね～（笑）もちろん、ゴリエの厚化粧も好きですけど～。（笑）ドラマ「君はペット」は、スミレちゃん役の小雪さんの心の葛藤が痛いくらい解るからかな？！（苦笑）すみれちゃんは、もの凄く素直なんですよね～。理不尽な事とかも黙っていられずつい…口に出してしまう所とか…ねぇ、自分の憧れている蓮實役の田辺誠一さんに対して自分をもっとより良く見せ様と無理しているところとか…（苦笑）例えば…ご飯のシーンでのエピソード。スミレちゃんが蓮實先輩にご飯を作ってあげたシーンでおいしそうな和食を食卓に一生懸命に作って並べ…さりげなく（結構無理して）自己アピール！憧れているからこそ・・・嫌われたくない。いい所を見せたい。カッコ良くいたい。あぁ～ぁ。。。だけど…なんで私…こんなに疲れてるの？？？なんで？ねぇ？好きな人に、手料理作って食べてもらってるのに…「このストレスって一体なに？」そんな雰囲気が漂っています。それに対して・・・モモ役の松本潤君に対しては？すみれちゃん、「素」です。（苦笑）自分のズボラな所とか、かんなり恥ずかしい～ぃグチャグチャした女の嫌な部分かなり見せています。（苦笑）すみれチャンのその「心は？」私が思うにはです・・・ね。モモがすみれチャンを「絶対的な存在」だと。。。すみれちゃん自身がそう「確信」しているからじゃないかと思うのです。どんなにモモを邪険に扱っても。。。モモをお馬鹿にしても・・・「しっしっ！」っておっぱらっても・・・それでも、モモはすみれちゃんについて行く。。。食事を作ってあげなくても・・・（食事が生卵かけご飯だけであっても！（笑））それには、大切な「要因」があります。モモのように、あそこまで大人な20歳の男の子って現実問題いないと思います。（笑）30歳？嫌嫌…70歳ぐらいの精神年齢の20歳だと思うのです…。（苦笑）自分がどんだけ傷ついてもそれをグッと、自我を我慢してすみれチャンに見せなかったり、自分が今ここでコレを出したら「嫌われちゃうかなぁ？」って思って…あえて見せなかったり、そういうことを色々と考えながらさらに人のことも考えて動ける事等etc…。凄く、大きな心の二十歳です！（絶賛）ある意味…カッコいいと思いますよ！（現実にいたらね～----☆）犠牲っていう訳ではないけど…、相手を守る為に全力を尽くす所があったり…、そういう意味でモモは強い男の人ですよね。ちょっとこんな男の子には憧れちゃいます。そうです…。モモのすみれちゃんに対する憧れや尊敬そして、外ではスタイリッシュでカッコイイすみれちゃんが昔の男の事とかで、メソメソしている「かわゆさ」に「グッ！」と、来るからこそ「心」大きく受け止められる「愛」がモモにはあるからだと思いますねぇ。（シミジミ）この関係が成立している大きな根底にはモモの「大きな愛」があるからじゃないかなぁ？私もこんな「大きな心」を持った男の人に出逢いたい！！
May 16, 2003
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最近のお気に入りのアーチストをご紹介します♪
こんにちは。最近、よそへお出かけしてばかりで…自分の日記の更新していませんでしたね。（苦笑） ５月１５日 京都の葵祭 が今日終わりましたねェ折角のお祭りも雨でしたね。京都の上賀茂神社、下鴨神社の祭りは六世紀、欽明天皇の時代に始まり、その後何度か中断しましたが、明治１５年、岩倉具視の尽力によって５月１５日と定められました。この祭りを葵祭というのは、葵の葉（雷と地震の厄除け）を社殿の御簾や牛車衣装に飾る風習があったからなのだそう…。平安時代のみやびやかな牛車、花傘、十二単などの平安絵巻をこの葵祭で偲ぶことができますねっ。次ぎの葵祭りは、また来年まで。。。おあづけ。 最近のお気に入りのアーチストをご紹介します。『順子』って言うアーチストはご存知ですか？英名は SHUNZAと言うのですが…中国・北京生まれの女性です。３歳からピアノを習い、６歳でアメリカに渡りその後スイスのジャズ専門学校で学ぶ。卒業後、その学校に残って教師をつとめ1994年、母親（ピアニストの黄愛蓮）が台湾のレコード会社「滾石唱片」にデモテープを送り、デビューのきっかけとなる。1996年、台湾に渡り翌年11月「順子SHUNZA」でデビューを飾りました。とてもいいアーチストですよ。歌がとても上手い！彼女の曲はネスカフェのCMでかかっていましたので多分…聴いた事はあると思うよ♪『Open Up』と言う曲です。私、最近たまたまある場所で彼女のアルバムを聴いてから彼女にはまっちゃいました。『昨日。唯一。更多 Yesterday.one.More』 MSD-092 2001.3.9発売のアルバムです。『Open Up』が入ってるアルバムは『OPEN UP』 魔岩（滾石）唱片 MSD-049-4 1999.3発売彼女の詳しいPFはここに ↓http://members.aol.com/arlivre/shunza/ 良かったら聞いてみてねェ～♪
May 15, 2003
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エルベ・モルバン原画展を見に京都に行きました♪写真アリ！
http://www.keibunsha-books.com/ginfo/index.html エルベ・モルバン原画展に行って来ました♪恵文社一乗寺店で5月12日迄やってると言う事で…私の可愛い～ッ♪スイート・マフマフちゃんのお誕生日に贈るポスターを買いに久々に京都へ…（雨降りで寒かったよぅ～！ブルブル）エルベ・モルバンはサヴィニャックと並ぶ人気を誇るフランスのポスター作家です。今回はこの恵文社さんで、モルバンの未発表原画を含む作品の数々を一挙大公開されていました。 マフマフちゃんへの贈り物の可愛いポスター！ 一枚￥150のポストカード！これも可愛い♪ カタログも可愛かった♪中身は凄い充実です。（表紙）こちらが気になる中身です♪本当に可愛い♪可愛い♪です。雨の中行った甲斐がありました。待っててね、マフマフちゃん♪******************************************** mikarinの京都・おすすめ「ベトナム料理店」★☆★フォーンヴィェット★☆★写真UPしました。食べた感想入りです。美味しかったよ～！見てくださいね♪
May 11, 2003
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『ＢＥＥＦ ＤＩＳＨＥＳ もう一兆』に行って来ました♪
お久しぶりの書き込みです。何だか。。。最近、疲れちゃって…サボってしまいました。今日は昨夜行ったお店のお話しです。突然…発作の様に「美味い肉が食べたい！」と、思う時は無いでしょうか？！それが、昨夜だった様な気がする…（シミジミ）私…疲れていたしねぇ。。。友人のＫちゃんを誘ってここにやってきました。ここは、ＴＶの魔法のレストランで以前、水野真紀ちゃんの紹介してたステーキ屋さんです。http://mbs.jp/mahou/restaurant/010524.html #b『ＢＥＥＦ ＤＩＳＨＥＳ もう一兆』http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kinki/Osaka/guide/0206/U0002078188.html 大阪市北区曽根崎にあるのだけど。。。なんか、いかがわしいような路地に入るんですよ…いわゆる。。。ピンクなお店が軒を並べる路地なんですよ～。呼びこみのお兄さん達が沢山立っている所なのですよ。（凄く、ディープ！）水野真紀ちゃんのＴＶに紹介されていなかったら多分、、、お目にかかることは無かったであろう…お店です。でも、その路地に似つかわしくない名店なのですよ～この「もう一兆」さんはねぇ（シミジミ）。本当に、安くて美味しいのです。絶対におすすめです。私達は、3000円のコースを頼んだんですが、中身を言うとですね…まず…看板の「おすすめ料理」から2品頼めます。私は、生牡蠣と馬刺しをチョイス。彼女は、海老のから上げと、帆立貝のソテーをチョイス。その二品にメインのビーフステーキ＆サラダが付きます。プラス200円で赤出汁＆ご飯（大盛り）がつきます。とりあえず…生牡蠣ですよ！この季節に！美味しい過ぎます…（涙）大きいし…新鮮だし…馬刺しなんて…あなた…新鮮でトロリンコしてて馬馬（うまうま）よ（涙）どうなってるの？「もう一兆さん？！」Ｋちゃんのホタテなんて…めっちゃ大きくて！しかも殻付き。あぁ～、デジカメ忘れてきたのが悔やまれる…ステーキ肉も美味しいのなんのって・・・ねぇ。（至福）オマケに…シェフは、男前さんだし…（掃き溜めに鶴！）ここに、幻の焼酎「ハナタレ」があるのです。凄く、美味しい焼酎なのです。でも、ある事自体「幻の焼酎」なのでビックリ致しました。あぁ～、満足でした。
May 9, 2003
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「一利木」で食べ損ないました（涙）でも。。。♪♪♪
昨日、中学校からの友人優子ちゃんからTELがあり大阪に出てくるからと言うので…今夜は心斎橋の「一利木」に予約して美味しい和食にありつこうかと…(喜)8000円のコースが4500円になるチケットを持っているのでそれで、久々に豪華な夕食に行って来ます♪デジカメで料理の写真撮ったら顰蹙かなぁ～…では、行って来ます♪ ************************************************** こんばんわ。。。「一利木」食べ損ないました。（涙）優子ちゃんが午前中の便で羽田から伊丹迄来る予定が…GWの人出のせいでキャンセル待ちがなかなか開かなくて…大阪にいらしたのが9時くらいになりましたので…今回は、見送りでした。（あぁ～あ～）で、彼女のステイ先のサウスタワーのホテルに行きましてお話をしてまいりました。なんと！優子ちゃんから、お誕生日祝い＆引越し祝いを頂いちゃいました。（嬉しい！）≪頂きもの一覧≫イタリアからわざわざ買って来て下さったチーズ達です。パルメジャーノチーズが写真では小さく見えますが…特に大きくて多分これを日本の店で買いましたら…1万円近くはする！それくらいの大きいです。その他の2つは中がとろっとしたタイプ。（赤ワインに合いそう！）胡桃がトッピングされたものもあります。あぁ～、早く食べたい…（ジュルジュル） イタリア製のアレッシ－のワイン・オープナーです。ワイン大好きな私にとって、とても嬉しい！プレゼント♪ 優子ちゃんの乗っているアリアリア航空のFCのアメニティです。ポーチの色が緑やベージュ等もあるそうです。何故か鼻に貼るバンソウコウのようなものが入っていました。鼻のとうりが良くなる代物です。耳栓、アイマスク、クシ、歯磨きST、保湿クリームが入っていました。 CHANELのコンパクトな手鏡は拡大と標準に映る鏡と2タイプと、こじゃれています。薄型で使いやすい感じ♪ ありがとう！優子ちゃん（感激！）重いのわざわざ東京から、こんなに沢山のプレゼントを持って来て下さって本当に嬉しかったです。「一利木」の4500円のコースは次回…行きたいですねェ。誰と行こう？？？
May 5, 2003
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5月2日は私の誕生日～♪
12時も過ぎましたし…今日は、私のお誕生日なのです。（何回目かしらねぇ？！）幾つになっても誕生日は良いものです。(シミジミ）今週の牡牛座の占い…『あなたが心から望んでいた夢が、もうじき叶いそうだということです！』ジョナサン・ケイナー様ぁ～！今週の占いは当たりでした！(喜)今日、その願いが叶いました。（涙）嬉しかった。内容は秘密です…（スミマセン）今日は、仕事の帰りに靭公園のTAKEUCHIのパン屋さんに始めて行ってきましたお話です。（あいさん、お先に行って来ましたよ～♪）夕方6時前だったけど…人が凄く多くて驚きましたよ～。靭公園の北側だからすぐに公園に行ける場所（良い所です）http://shio.bird.to/shio%2002.04/doowutchyalike/shio%20pan!/OSAKA.htmまぁ～、焼き立てですよ♪ホカホカ！焼いても焼いても片っ端から売れてましたよ～。働いていた方々の仕事振りとかも拝見できまして…美しかった！夕方だったので、バケットが売りきれていてちょっと残念でしたがこんなにも買いこんで買い込んで来ました。（私への誕生日祝いです♪）下はTAKEUCHIのパンの袋です。（オシャレです♪）↓ 一緒に写っているカバはNYのメトロポリタン美術館で買ってきた「かば」のウイリアムです。ウイリアム君とは…古代エジプトのカバでメトロポリタン美術館のマスコットです。１９３１年ごろメトロポリタン美術館のローライと言う人物が広報の中で「ウイリアム」と言い始めたのが起こりとか？！古代エジプト第１２王朝、紀元前１７８６年頃、エル・リシュト出土。古代エジプトではカバは来世の怪物に対して力を与えてくれる動物とされ、貴人の墓に埋める習慣がありました。。初期古代エジプト人にとって、ナイル川の湿地地帯に群れを作って住むカバは危険な動物だったそうなのです。人口の増加とともに、また湿地の乾燥にともなって、カバは上流に追いやられてしまいました。このような出土されたカバの像はたいてい青緑色の釉彩の陶器で、体の両側にはこの動物の生息していた場所を示す湿地植物が黒い線で描かれています。私がメトロ美術館のエジプシャンのブースで気になっていた代物でした…お土産コーナーで売られていた時は喜んで即お買い上げでした。ターコイズの色でとても綺麗なお花の模様が書かれています。この子は、私の大切なお守りです。実は、この子は北堀江に来てから、箱から出してあげたんです。あんなに気に入っていたのにも関わらず…2年前NYに行ってから1度も箱から出して飾って上げませんでした。この子を出してから良い事が沢山私に訪れる様になりました。不思議な縁のウイリアム君なのです。http://only-you.mitsukoshi.co.jp/mma/william/3-5.asp
May 1, 2003
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