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2005.11.24
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NHKワールドで観る「きょうの料理」と「おしゃれ工房」と続く45分は、
このところの私の心の潤いだ。
中国のチャンネルには、ああ、ゆとり~…というような番組が少なく、
たとえ 日本帰りの中国人留学生に「煩死!」と言われようと、
暮らしの中になくったって何の支障のないおかずや小物類が
ちょこちょこ手間をかけて出来上がる様子を見れば、
現代に暮らす日本人の生理で、自然に脳内からアルファ波が出る。

この前「きょうの料理」で、西川ヘレン・かの子母娘が出演していたときのこと。
西川家に伝わる家庭の味を紹介するスタジオでは二つ口の電磁調理器が使われていた。

あれ?と思うことがあった。

調理器から音がしない。

うちの電磁調理器は 以前カルフールで買った中国国産の美的(Midea)製品。
加熱のスイッチを入れると中のファンが回って、ブイーンと音がする。
当然調理中はそのブイーンを聞きながら作業することになる。
実は電磁調理器を日本国内で使ったことがなく、
今回のマンションが初利用だったので、
この番組を見るまで、電磁調理器とは音がする物だと勝手に思い込んでしまっていた。
番組の調理器は日本円で十数万円するであろう備え付けの物で、
うちの美的とは比べ物になるはずもないのだろうけれど、
いつの間にやら私は
世界でスタンダードかのような錯覚をしていたらしい。

多分、あの番組を見なければ、私はこれからしばらく

北京生活2年にも満たない外国人の私がこんなもんだから、
中国人の視点がどんなもんだかは想像に難くない。

ふと、帰国中に見たNHK終戦の日特集の現地ロケで出てきた、
職場内で反日運動グループを組織した成都の男性の映像を思い出した。
「日本製はダメだ。中国製だ。中国製は一流だからな」。

あっさり一流と言えてしまう大胆さだった


そう呼ぶには比較する対象が必要のはずである。
この国には大量に物が流通するようになり、
使って支障がない程度の製品が出回るようになったのは確かだ。
でも、比較できる真の一流をどれだけ知っているのかというと、
市場に流れる各外資メーカーの投入製品や中国国産品のレベルからもそれは読み取れる。
過去と比較しての改善という点では飛躍的で、劇的で、世界で例のないくらいだけれど、
それが一流という意味なのかというと、混同じゃないのか?と思ってしまう。
そう考えると、なんだかまだ比較対照の物差しを
十分与えられていないあの中国人がちょっと哀れになった。

ここの井戸は大きすぎる。
井戸そのものが世界だと勘違いしてしまうくらい面積も人口も多い。
だったらここが井戸の中だと気づくには小さな井戸の何倍の時間を要するのだろうな?

「きょうの料理」からこんなところにまで飛躍してしまった私。
他人の心配するよりも、自分が一流から学ぶ発想がなくなってしまうのを心配しよう。





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Last updated  2005.11.25 12:42:26
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