PR
キーワードサーチ
カレンダー
New!
ビ〜ズさん
New!
Pearunさんコメント新着
フリーページ
一昨日の夕飯ですが
先日、牛モモかたまり肉が100g 88円だったので即買い。
初めて、ローストビーフに挑戦しました
レシピを見ながら、フライパンで強火で焦げ目をつけて
赤ワイン、醤油、玉ねぎ、レモン汁
にんにく、しょうが、砂糖を入れた漬け汁に2~3時間漬けました。
時間が経ったので試しに1カットしてみると
焼き足らなかったのか赤身の部分がかなりレアー状態![]()
気を取り直し
もう一度、今度は弱火でじっくり焼いて漬け汁へ
2回目、恐る恐るカットしてみると
ヤッターいい感じ
お店のみたいと自画自賛![]()

家族にも大好評で、特にローストビーフが大好物の旦はんは
『安いお肉なのにスゴク美味しい』
とお褒めのお言葉を頂きました
ヤッタネ☆
それから、施設で採れたお野菜も買ってきました。

ブロッコリー80円とかぶら50円の全部で130円 たすかるぅ
この二つ、スイス生まれなんですよ。
なんでも、利用者さんの中に、妹さんがスイス在住という方がいて
その方が妹さんのところに遊びに行った時
お土産に種を買ってこられたそうです。
それを、施設の畑に蒔いてできたお野菜だから
スイス生まれだそうです![]()
かぶらは、スライスしてローストビーフの下に敷きました。
ブロッコリーは、お嬢の好きなおかか和えにしました。

どちらもみずみずしくて美味しかったですよ![]()