2007年11月の記事
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小浜ツーリング
１１月２３日鯖街道の探索に行こう・・・ということで”おにゅう”峠を目指すが雪のため敗退する。夏タイヤでは無理！まさかこんなに雪が積もっているなんて思わなかった。気温が低いので雪の下は氷。自転車に乗る気も萎み、河内谷林道？に行ってみる。ところが２７号線から見える三十三間山方面も真っ白だ。しょうがないので若狭幹線に方向転換する。フラットで広く走りやすい。いくつか小さなジャンプ箇所あり。景色もいい。冬は雪、積もるんだろうか？ 小浜市街を通って君尾山林道までリエゾン。君尾山林道は走りやすいが後半で泥になり下りでブレーキをかけても止まらない区間があった。こういうところはスタッドレスタイヤのほうがいいかもしれない。光明寺の上の駐車場。ここで不思議な体験をする。ドロドロになった。○足回りグラベル仕様。フロント・スタビライザーをはずす。リア、スプリングのみノーマルにもどす。スタビライザーをはずすと車高を上げてもアンダー傾向はあまり無い。光明寺の仁王門を見にいってから、いつものコースで帰る。
2007.11.27
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富士山麓その２
１１月１７日富士スカイラインを上がる。こちらは無料なので路面が凍っている。五合目まで行けず敗退。目的は高鉢駐車場なのでＯＫ。千が峰のように本気で自転車を止めるオバカはいないだろう。天気がもひとつでやめようと思っていたが、いざ山に入るとがぜんやる気がでてくるので不思議だ。ここからＳＴにはいる。 遊歩道を抜け、再び林道に。ここからほぼフラットで漕いで行く。北山林道合流地点でみちをまちがえスカイライン方向に下ってしまった。少し行って気がついたが戻るのも面倒なのでそのまま下る。課題ができてしまったが、それも結構だ。このコースはＤＨというより下り基調のツーリングコースで、リジットバイクのほうが楽しめるかもしれない。このあとミルクランドで乗馬初体験。富士山は今回も楽しかった～
2007.11.21
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富士山麓その１
１１月１５日今年も富士山に行く。我が家の恒例行事になりそう。まず家を出て富士スピードウェイを目指す。１１月１６日 午前中トーマスランドへ行ってから、スバルラインを上がる。 すんなり五合目まで行けた。 １３：００精進登山道に入る。 ＤＨ開始。あれた遊歩道で広いが、ラインは少ない。遊歩道の残骸に乗らないほうがいい。コースは去年の奥庭のほうが変化があって面白い。 もとは林道だったのかもしれない。東海自然歩道交差点まで１時間半ほどで来れた。物足りないのでゴールに向かわず東海自然歩道に入る。登り基調だが７０％以上は乗れるだろうか。ゴールは風穴駐車場。
2007.11.19
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上山～牛道
１１月１０日 快晴今日は家族でドライブ。扇山は遠い。畑平へ行って上山高原へ。秋爛漫？ 上山へ登って、牛道を下る。ＭＴＢ海苔のための道だ。人の気配はないが、獣くさい。まだ蜘蛛の巣がある。４５分ほどで終了。車より先に着いた。登りは車で、ＭＴＢで下るだけなのでありがたい。
2007.11.11
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焼売
1,ひき肉２５０ｇに、調味料(塩 小さじ１/３ 砂糖 小さじ１ 醤油 小さじ２ 日本酒 大さじ１ 卸しショウガ 小さじ１ オイスターソース 小さじ１ コショウ 適量 )を加えよく混ぜまる。肉に粘りが出るくらいしっかりと混ぜるのが大切です。2,粗みじんに切ったひき肉と同量の玉ねぎに片栗粉１３０ｇを加えて、よく混ぜ合わせておく。3,ひき肉に、片栗粉をまぶした玉ねぎを加え、しっかりと混ぜ合わせる。4,セイロにサラダ油を塗り、蒸かしてもシュウマイが貼り付かないように準備する。5,皮の上に約３０ｇの具をのせる。ヘラを具の中心に刺し、手のひらで包み、優しくしっかりと握る。上部の具をヘラで押し付け形を整える。蒸かすとシュウマイの背が低くなるので、生の状態では出来るだけ高く包んでおくことがポイント。6,強火全開で１０分間セイロで蒸かす。このとき必ず蒸気が立っているのを確認してから蒸かすこと。
2007.11.05
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