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モンゴルでも安田ヨーグルト！
今、マスコミの注目を集めている横綱朝青龍。 自宅のある墨田区のスーパーで付き人に買い占めさせていたという横綱も大好きな安田ヨーグルト！ もし今、この安田ヨーグルトがモンゴルにあったら少しは解離性障害も良くなるかもしれない。そこまで好きならメーカーの人がモンゴルのドリームランドへ送ってあげたらいいのに…味は濃厚でシンプルな味みたいだ。 昔は無名の知る人ぞ知るものらしかったが、今はかなり有名になってきたということ。横綱朝青龍 早く帰ってきて安田ヨーグルトを思う存分食べてほしい！安田ヨーグルト
2007/09/02
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夏バテ解消
最近の暑さはほんとにこたえます。 そんな時には夏バテ解消する栄養のあるものを食べなければいけないんです。そこでうなぎ！ そのままでたべてもいいし、ひつまぶしにしてもいい。 中国産のうなぎなんかも出回っていて、何がいいのかわからなくなっている。真空パックに入っていて国産うなぎと書いてあるものも多いし、何を選べばいいのだろう？うなぎの天然ものなんて滅多に見れないし、きれいな水で育った養殖ものなら天然と遜色ないそうです。天然ものが売っているところは三越の恵比寿店と池袋店に浜名湖山吹というお店で売っている。 気になるお値段は蒲焼1本で1000円というかなりの値段です。きれいな色をしていて身がふっくらしているものがよいそうです。これで秋が来るまでの栄養は大丈夫かな・・・うなぎ
2007/08/26
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しじみで健康！
味噌汁の具として昔から有名なしじみ！しじみは肝機能を修復、活性化する栄養分を豊富に含むのです。発育のビタミンといわれるビタミンB2、肩こり腰痛の緩和にも役立つビタミンB12、鉄分を豊富に持つ為貧血防止にもなる。味覚障害の防止にもなる亜鉛が含まれていて、骨や歯の発育にも必要なカルシウムが豊富に含まれている。そんな栄養豊富なしじみで夏を乗り切る。 今日もしじみ、明日もしじみ、毎日しじみでがんばりましょう！しじみ
2007/08/23
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暑いときこそアミノ酸
最近のうだるような暑さがひと息ついたと思えば、また暑さのぶり返し。今、全国で一番暑いのは鳥取県で33,9度、東京は29,2度。こんな暑さの中アミノ酸が栄養バランスを整えてくれる！アミノ酸が不足すると肌荒れ、貧血、熱中症の原因にもなりかねないというのです。アミノ酸は1860年フランスでアスパラガスの芽から初めて発見され、続いて筋肉や羊毛からロイシンというアミノ酸が見つかりました。 そして昆布のうまみ成分はアミノ酸だと日本人研究者の池田菊苗博士が発見しました。自然界には500種類ものアミノ酸が存在していて、レバー、アジ、牛肉、とうもろこし、大豆、ほうれん草、小麦、米などに含まれています。体の20％はアミノ酸でできていて20種類のアミノ酸が組み合わさって10万種類にも及ぶもので構成されているというのです。そんなアミノ酸がバランスよく摂れるのが味噌汁なのです！豆腐、味噌、米のバランスがアミノ酸をバランスよく摂れる最高の組み合わせ！この暑さを乗り切るには味噌汁は不可欠！？味噌汁レシピ
2007/08/19
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白い恋人
石屋製菓の白い恋人が日付改ざんをして世間をにぎわしているというニュースを聞いてびっくりしている。白い恋人３０周年で発売したものが返品で戻ってきた。これを白い恋人として再販売していたのだ。 しかもバームクーヘンから黄色ブドウ球菌、アイスクリームから大腸菌が検出されたというものです。マスコミをにぎわしている原因は内部告発からのもの。発売前の検査でも味の付いていない外見だけ同じものを出しとけば通ってしまう。抜き打ち検査でも事前に情報がまわってくるから防げる。雪印、不二家、ミートホープなども内部告発からによるもの。今回の騒動も内部告発。これは自己破産にもなりかねない事件です。こういうのが一番怖い。 怖い世の中だ。
2007/08/15
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体臭
電車の中などで体臭のきつい人いますよね。男性に限らず、女性にも共通するとおもうのです。こういうと失礼かもしれないが、香水のきつい人はだめだ。我慢できない。最近、噂の石鹸！噂の加齢臭石鹸
2007/08/10
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気になる食品添加物
ペットフードの中に入っている添加物はかなり曖昧だと聞きました。果たして、ペットフードに着色料や保存料がそんなに必要なのか。 答えは必要なし。そんなに色つけて、日持ちさせても意味がない。 犬が出した糞を土に埋めて数日後に見たらば、糞が土に返らず原型を保ったままあるというではないですか！これは、保存料を大量に使っているために微生物がすべて死滅しているのが原因と言われています。こんな強い毒性があるのかないのかわかんないものを大事な家族に食べさせていいのか。考えなければいけない。我が家は米国製のドライフードをあげている。 今のところ健康だが、この暑さでひっくりかえっている。 暑さだけはどうにもならない。
2007/08/05
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ローズマリー
アンチエイジングの水ローズマリー。 この水を飲むと若返ったという伝説があるのです。１４世紀ハンガリーの王妃エリザベートが当時７２歳の時、リウマチに苦しみヨボヨボになっていた王妃を見かねた尼さんからローズマリーが入った水を献上されました。それを飲み続けること５年！ ７７歳の時にポーランド王から求婚されるほどに若返り美しくなりました。そのアンチエイジング効果のあるローズマリー！ 現在では、ハーブティーとして好まれ、美肌効果のある化粧品の成分としても使われています。
2007/07/29
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夏でもおいしいショコラショー
ショコラショー（ホットチョコレート）が夏でも美味しいんです。本当は冬の寒い時にあったまる飲み物として人気なのですが、夏でもいけます。作り方はチョコレートを削ってミルクをまぜるだけ。 簡単、美味しいショコラショーの作り方を載せます。これに柑橘系のオレンジやレモンのペーストやピューレをまぜるとさらに美味しい。チョコレートの質がそのままでてしまうんです。 だから製菓用のクーベルチュールを使うんです。 楽天でお取り寄せもできるみたいです。ココアより簡単なショコラショーチョコレートのクーベルチュールです。 スイート、ミルク、ホワイトの3種類があります。スイートがおすすめです。
2007/07/24
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食品添加物
最近は冷凍食品でもかなりおいしいものがでてきているのですが、その中の添加物に色々なものが入っているのです。例えば色素でいうと、合成着色料と天然着色料があるんです。合成着色料は石油を原料として色を作りだすので敬遠されてます。天然着色料はほとんどが大根、ぶどう、芋、トウモロコシなどの植物からとっているんです。合成着色料は色あせにくいのが良い点なのですが、やはり避けたいところです。天然着色料は安全なものが多いのですが、中には危険なものが混じっていることもあるのです。天然着色料の中には虫から色を抽出しているものがあるんです。安全性には問題ないのですが、虫からというのは気になります。コチニール色素サボテンについている虫です。安全性は色素の中でも非常に高いといわれています。ラック色素お茶などにつく害虫です。 この色素は危険とされているので要注意です。やはり食品の裏側をしっかりと見ていきたいです。
2007/07/20
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中越沖地震
昨日、マグニチュード６.８の地震が起こった。 海底断層が原因で震源地は京都府だそうだ。ただ、海底断層の上に世界最大級規模の柏崎原発があるというのだ。 海底断層は見つけにくいと言われているが、これからどうするのだろう。 見つかってしまった以上、また大きな地震が来ないとは限らない。 耐震制度を高めた所でまた、想定以上のものが来るかもしれないのだ。変圧器から火災が起きて鎮火までに２時間かかっているという。 本当に怖い話だ。今度こそ原発閉鎖の議論が本格化するのではないか。 住民運動も行われるだろう。今後に注目していきたい。1,986年にウクライナで起きたチェルノブイリ原発爆発事故も記憶に新しい。 今でも半径30キロ以内は立ち入り禁止区域になっている。こんな事件が起こらないとも限らない。 阪神から北海道にかけての近年起こっている大地震がまたこの付近で必ず起こる。 大惨事にならないように慎重に検討して欲しい。
2007/07/17
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強い子！ アジ
猫の手帳８月号に｢アジ(旧姓ビスコ)」がのっている。 後ろ足の骨折、便が出ない。そんな困難を乗り越えて１歳の子が今、元気になってきている。動物の生命力は凄いものだ。 まだ、完治したわけではない。 目は離せないがすくすくと育ってほしい。 かんばれアジ
2007/07/12
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モンテールのクレープ
今日は所要でモンテールのクレープを買いました。クレープの生地もイマイチ、クリームもしっとり感がない。 はずれたといった感じでした。裏の表示を見たら冷凍商品で添加物いっぱい。乳化剤、酸味料、香料なんかでいっぱいだった。しかも、製造委託商品だ。 安いからしかたないか。 やっぱり天然が一番だ！今日もミイさんはのんびりモード。 気持ちよさそうに寝てました。いいね！
2007/07/09
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冷凍食品
最近、またまた中国産お菓子の中からサルモネラ菌がでたとニュースでいっていた。前にはほうれん草、うなぎ、枝豆。中国国内ではこんな疑惑の商品も名前を変えてまだ販売しているらしい。 日本では冷凍食品の技術が進んで、短時間で冷凍することにより冷凍前と変わらない味が楽しめるという。通販お取り寄せサイトおいしっくすの人気商品はこちら！そしてベーコンブロック！本当に肉ばかり。揚げるのが手間だからこういう完成品が好まれるのかな。おいしっくす
2007/07/05
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関取と猫
茨城県水戸市氏出身の元大関の雅山関(武蔵川部屋）が中学生から大学を卒業するまで実家で猫と一緒に暮らしていたんだそうです。いまでも関取の浴衣は猫柄が多いというのです。先日のハワイ巡業の時の浴衣をアップします。うちの子も大きくなって欲しいなと願いを込め・・・いつものんびりしています。女の子なのにな～(笑） 6月で6歳になりました。
2007/07/02
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結婚記念日
結婚記念日にもらえるプレゼントは何がうれしい？心のこもったウェディングケーキの縮小版？それとも金をかけただけのダイヤモンド？夫婦にとって結婚記念日又は入籍記念日の意味は何なんだろう？正直にどっちがうれしいんだろう？何が一番もらいたいんだろう？
2007/06/29
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クラプフェン
クラプフェンとは肉よさらばという意味からきていて、キリスト復活の日(イースター）から40日前(日曜日を除く）に行われる四旬節のお祭り(謝肉祭）で食べるオーストリアの揚げパンです。謝肉祭は英語ではカーニバルといい、四旬節の前に卵を残さない為に行われたお祭りだそうです。揚げパンの中にアプリコットジャムが入っているものです。 パンもケーキも生地が命ですね。 きめ細やかな生地はなめらかで本当においしい！アプリコットのジャムもあますきずにちょうどいい甘さなんです。
2007/06/28
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パリブレスト
パリブレストってよく聞くんですけど、お店によって栗がはさまってたり、苺が挟まってたりするんですよね。調べてみると、フランスの有名な自転車レース、ツールド・フランスが開催される数年前の18年代前半にパリ＝ブレスト間を結ぶ長距離の自転車レースが開催される時に合わせてつくられたのです。自転車のタイヤのリングを見立ててリング型のケーキにしたのです。スポークないの？ということもあるのですが、そこまでは思ってなかったようです。自動車レースのパリ＝ダカールラリーもパリとダカール間を結ぶレースですよね。こういうネーミングのレースが昔から多いんですね。このケーキは切りづらいのが難点なんですよね。 こういったケーキってすごく熱い包丁でそーっと切らないと中のクリームが出てしまってグチャグチャになってしまうんです。甘さ控えめの生クリームに柑橘系のフールツ入れて、ローズヒップティーと一緒に食べた時は美味しかったです。パリブレストの作り方
2007/06/25
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クリミア戦争とナイチンゲール！
ラム酒の香りがほんのり香るオーストリアのケーキ・マラコフトルテ！なめらかなクリームとラム酒の香りがほんのり香るスポンジがよくあっている上品なケーキ。マラコフトルテのマラコフとは1853年にロシアが占領域を拡大しようと南下してきた時にトルコ、フランス、イギリスの間で起こったクリミア戦争の激戦地であったマラコフ要塞からついた名前です。 分析的な理論的看護を求めた｢白衣の天使｣ナイチンゲールも従軍した争いです。 敵味方問わず献身的に看護した様子からクリミアの天使と呼ばれるようになりました。この｢クリミアの天使｣から派生して｢白衣の天使｣という言葉ができたと言われてます。ちなみに5月12日はナイチンゲールの誕生日で｢ナイチンゲールの日｣となっています。藤沢市にあるアウスリーベでお試しあれ！
2007/06/23
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オスカルのマスカラ
おもしろいものをインターネットで見つけました。 ベルバラシリーズのマスカラ！限りなく長く。 果てしなく深く。 密かに香るオスカルの香り。このマスカラは香るそうです。透明感のあるクリスタルローズの香り！このシリーズにはマリーアントワネットもあるそうです。
2007/06/19
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トゥーランドット
プッチーニ遺作のオペラとしても有名なトゥーランドットの背景には、千一日物語の｢カラフ王子と中国王女の物語」が原型となっている｢謎賭け姫物語｣という話なんです。物語の内容は、中国王女のトゥーランドットが結婚する条件として3つの謎を解くことを求婚者に出して正しく答えられなければ首をはねられるという条件なのです。 恐ろしか～トリノオリンピック金メダリストの荒川静香選手がフリーの演技で使用したのが、このトゥーランドット このオペラの物語は、王女トゥーランドットが｢夜ごとに生まれ明け方とともに消える幻は何か？」 王子カラフの答えは｢希望」まさに、世界中に希望を与える演技でした。荒川静香選手のフリーの演技曲 誰も寝てはならぬ
2007/06/18
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イースター
イースターとはキリストの誕生を祝うお祭りです。 フランスでは羊をキリスト復活の象徴とするよりは、卵からヒナが孵ることで墓からヒナが孵るという意味合いのほうが強いみたいです。もともと、赤色が復活したキリストの象徴だと言われています。卵の殻にペイントをしたり、ゆで卵にペイントをしたり、庭に卵を隠したりと子供たちの遊びにもなっているようです。日本ではこのように伝説が子供たちに直接的につながっているということが少ないですね。節分、節句、七五三といったものがそうなるのかな？
2007/06/16
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ザッハトルテ
オーストリアの美食家メッテルニッヒ首相の製菓長フランツザッハが名前をつけたものです。日々、新しいケーキを作るよう命じられてきたザッハは手持ちの材料のすべてを使い、作り上げたのです。ザッハの娘、アンナザッハがウィーンホテルを経営していて、このザッハトルテは自分が作ったといって無断借用してしまいます。当時の菓子職人デメルはザッハトルテのレシピが欲しいために、アンナザッハと結婚するのです。この二人の死後、ウィーンホテルとデメルの間で専売特許をめぐる裁判が7年にも渡って行われ、ウィーンホテルのものはオリジナルザッハトルテ、デメルのものはデメルのザッハトルテと結論が出て、今に至っています。 元祖と本家みたいなもんですね。味はというと、本場のものよりデメルの方が日本人には食べやすいそうです。甘さが抑えてあってアプリコットのジャムがはさんであるんです。
2007/06/16
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マリアテレサ
マリアテレサとはどっかで聞いたことのある名前だと思っていました。実は、あのマリーアントワネットの母であるマリアテレジアの英語名だったのです。でも、このマリアテレサが用いられるものは物の名前、場所の呼び名をマリアテレジアになじんでつけられているものがほとんどだそうです。しかし、イエスキリストのマリア様とは別人ですのでご用心！この、マリアテレジアの住むシェ－ンブルン宮殿は世界遺産にもなっているんです。世界遺産とは関係ないのですが、魅惑のチョコレートケーキ｢マリアテレサ」なんてあったんですね！魅惑のマリアテレサ
2007/06/14
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マリーアントワネット
フランス国王ルイ16世の王妃マリーアントワネットです。14歳の若さで王妃となり、派手好きでわがままな性格であったが人をひきつける魅力はあったそうです。 モーツアルト(当時6歳）からもプロポーズされたそうです。アントワネット(当時7歳）オーストリアの幼少時代から入浴、香水が大好きで、花やオリーブなどの軽やかな香りのする香水を好んだようです。自分の税金の無駄使いで財政が困窮してしまい、国民はパンも食べられなかった。そこで、彼女が致命的を言ってしまった。｢パンがなければブリオッシュを食べればいいのに｣なんて暴言を吐いてしまう。ブリオッシュとは高級なパンで当時、国民がそんな高級なものを食べられたはずもなく・・・・実は、この言葉は彼女を憎んだ貴族たちの策略でフランス全土に広まってしまったそうです。国民はこの言葉に大激怒する。アントワネットはフランス革命にてギロチンにかけられてしまったのです。マリーアントワネットというとベルサイユのバラ！彼女を主人公とする物語。 オスカルとアンドレの幼なじみが恋をしてしまう。オスカルは大佐、アンドレは貧しい住民。そんな禁断の恋も最後は実ってしまう。 でも実はオスカルも女性だったんですよね。マリーアントワネットもフェルガン伯爵に想いを寄せられて・・・・そのマリーアントワネットがフランスに嫁ぐ時に持っていってその後、世界に広まったといわれているお菓子。クロワッサンです！
2007/06/14
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おもしろい話
レジでの出来事 お札でお金を払ったのにレジの店員さんはお金をレジに入れたのを忘れてしまい、白い目で知られる。払ったのに～なんで、いや、払った いや、絶対に払ったそんな場面ありますよね。 その場は引き下がっても後から怒りが込み上げてきて、返して ちゃんと払った ふざけるな 返せなんて、時間が経つにつれ怒り3倍増なんてよくある話です。自分に自身がない女はスーパーでも損をするのだ恋愛のスタイルは変えられなくても、せめてスーパーでは・・・・恋愛の始まりはスーパーからマッピーの恋の始まりはスーパーから・・・
2007/06/12
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伝統菓子
フランスではキリストが生まれたことを祝う祭日の一つを公現節と呼んでいる。公現節の中の１日にあたる１月６日をこの焼き菓子ガレットデロアで祝う風習があるのです。ガレットデロアとは｢王様のガレット｣という意味で丸く焼いたパイの中にアーモンドクリームとフェーブと呼ばれる３cm位の小さな陶器の人形がはいっています。このフェーブが入っていると１月６日のパーティーで王様、王女様になれるというのです。そして、このフェーブがその一年間幸運をもたらしてくれるという言い伝えがあるのです。このフェーブがほしいです
2007/06/10
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コーヒーに合う伝統的お菓子
コーヒーに合う伝統的なお菓子は何かなと考えてました。伝統菓子というと言って思い浮かぶのはイギリス、フランス、オーストリアの３つでした。こんなお菓子をコーヒーと一緒に食べられたらいいななんて思ってます。イギリスのケーキでヴィクトリア！ ヴィクトリア女王のケーキと言われてるんです。女王の夫、アルバート公がなくなって悲しみに沈んでいた女王が公務復帰の際のパーティーで出されたケーキがヴィクトリアの名前の由来だそうです。パウンドケーキの生地にラズベリーのジャムをはさんだとってもシンプルなお菓子。まさに、シンプルイズベストという言葉どうりかなフランスの伝統菓子でカルトカール。小麦粉、バター、卵、砂糖を当割りで作ったお菓子。 サックリとした食感がいいんです。やっぱり手の込んだものより、こういうものがいいなレンジでチンするとおいしそう最後にウィーンのお菓子。アップルシュトゥルーデル。日本語でりんごの渦巻きって意味だそうです。 りんごやレーズンなどいろんなものを入れてオーブンへ りんごのいい香りがたまらないこんなおかしとコーヒーに囲まれた生活。まさに夢です
2007/06/10
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思い出す。
昔懐かしいシリーズです。第1弾は麦チョコ。 これ好きだったんです。 今はなにしてるんだろう？第２弾はよっちゃんイカ！第３弾は一口ヨーグルト。最後に・・・ポッキンアイス！どれもこれも懐かしい～ でも今、制覇しろと言われてもきついかな～
2007/06/09
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復刻版
モスバーガの復刻版のお店が出てました日本に一つしかないモスバーガーの汐留日テレタワー店モスバーガー復刻版実はコーンスープに目がないんです毎日でもいけます。 もちろん暑い夏でもレシピも70年代のものをアレンジしたものなのです。ソースはしょうゆ、ソースがベースでなじみやすい感じ。最近はナチュラルコンセプトの緑モスなんてものもあるんですねしらんかった
2007/06/07
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おもちゃの缶詰
チョコボールの缶には3種類あるらしく、過去缶、未来缶、時の缶の3つみたいです。こんなのあるなんて知りませんでした。 これが過去缶です。中身はキョロちゃんが入っている。未来缶です最後に時の缶中身はこんな感じ。 キョロちゃんが中で動くらしい。いろいろあるんですね。 知りませんでした。
2007/06/07
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復刻版
お菓子の復刻版が出ているんです。 これを見つけたときにはこんなのあったけーというのとあったねこんなのというのと両方でした。味もかわってるんだろうなかっぱえびせんは左が復刻版です。やめられない とまらない かっぱえびせん ポッキーは右が復刻版です。柏原芳江さんのブランコに乗ってるＣＭじゃなかったかな～？とんねるずのＣＭで思い出すチョコボール。 左が復刻版です。くえっ くえっ くえっ～ チョコボールプリッツは一番左が復刻版です。こんなに種類があったんですね昨日の話題で近江屋洋菓子店のケーキは苺サンドショートとネット通販でアップルパイがありました。こういう店はいいですねたまりません
2007/06/06
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懐かしい～
昭和４年創業の柏水堂です。当時のステンドグラスがそのまま残るレトロ感いっぱいのお店なんです。漫画のハチミツとクローバーにも登場する有名な老舗です。写真の左側がプードルのケーキです。 創業当時の味を守り、レトロ感いっぱいのお店なんです。 たまりませんね～ こういいうのが昔から好きなんです。今はやりのお店もいいんですけど、今にもつぶれそうなんですけど実は・・・というところがたまりません昨日の話題なんですけど、江戸一のピーセン。今は栄太郎総本舗が販売していてスーパーなんかで売っているそうです。今はこんな感じになっているんです
2007/06/05
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懐かしいお菓子
懐かしい味インターネットを見ていて懐かしい味があったのです。小川軒のレーズンウィッチ同じレーズンウィッチでも４種類あるですよ左から目黒のレーズンウィッチ、鎌倉、代官山、御茶ノ水なんです。今はのれんわけが多いんですね。私の記憶が確かなら味はそんなに変わんないと思うんですけど････もっと懐かしいのが昔駄菓子屋さんで食べたソーダのアイス驚いたことに今でも売っているんですよ。もう何十年も食べてないですね～そろそろ暑い季節、こんなんも食べたくなってきた～
2007/06/04
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人の気持ち
人の気持ちと喜怒哀楽喜ぶ時ってどんなときだろう。それはどれだけの満足感を得られるかだと思うんです。 自分で得られる喜びと与えられる喜びとがあるとします。例えば、自分で得られる喜びは、例えばお気に入りの服を着る事。ずっと欲しかったものが手に入った時。与えられた幸せは、何かしらを人と一緒に喜べることだと思います。 例えば、子供やペットの成長過程での喜び。 子供が初めて立ったとき、病気が治ったとき。 自分が身に着けているものを褒めてもらった時など、人に与え、与えられて感じることができることではないでしょうか？今までで一番嬉しかったことは、競馬の万馬券で１０万円を当てたことです。怒るときはどうだろうか？自分に対して怒る時には、こんなはずじゃなかった。｢クソッ」なんて時です。自分では合っていると思っていても、他人からみると違っている。意見の相違ということですかね。自分を含め人に対して失礼な行動をとられた時などです。今までで一番怒り心頭だったことは、自分には１００％責任がないのに責任をなすりつけられてしまった時です。 なにやってんだ～という気持ちでした。哀しい時は自分の可愛がっていたペットが不慮の事故で死んでしまった時。自分の大切なものを無くした時は涙が止まりませんでした。失いたくないものほどなくなってしまう。 無くしてしまってからその大切さがよくわかるといいます。 本当にそうなのでしょうか？楽しむとは心の底から楽しむということ。ワクワクドキドキ感や人との出会い。娯楽、動物とのふれあい。 美食を求めること。心を躍らせて常にワクワクドキドキできればこれぞ究極のアンチエイジング！苦しい時、哀しい時、つらい時でも何か楽しみを見つけていかないといけないですね。スポーツ観戦などで得られる血沸き肉踊る｢ゾクッゾクッ」とするような鳥肌立つ楽しみがしたいですね。人の気持ちを理解するのはすごく難しい。 自分の正解であっても他人の正解ではない。相手がどう思っているのかを解るには常に観察していないと難しい。言われなければ解らないこともたくさんある。そんな人の気持ちが解ればもっと楽しいのにと思ったことが何度あることか。自分の気持ちを大事にしながら相手を思いやる気持ちを忘れない。人の気持ちとは相手を思いやる気持ちからはじまるのでは？本当にそれができたらいいのに････
2007/06/02
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日々の雑踏を抜け出すには
日々の雑踏を抜け出すには自然を五感で感じてもらいたい観る･･･ こんな風景を子供たちと観ることで子供たちに夢を与え自然の大切さを感じてもらおう触る･･･ こんな木や動物、虫など生命があるものと共鳴する事で自分も自然に溶け込んでいくことができるかも聴く･･･ 森林へ行って木々の声や鳥たちの声、川のせせらぎを聞くことで日々の嫌な事を忘れられる アイルランドの歌姫 エンヤの曲を聴くとヒーリング効果がえられますよ味わう･･･ 自然を観て、聴いて触って、自分自身の感覚で味わうことができたらどんなにいいだろうか。匂う･･･ 大自然の空気をたくさん吸って体の中の空気をを入れ替えれば、また頑張ろうという気持ちになりますよ。
2007/06/01
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血液型
今日は血液型について独り言をいっていきます。A型の人は応用に富んだチャレンジ精神には欠けるが決められたことを地道にコツコツとやり通す責任感が強い。義理や筋道を通す頑固さもあれば、協調性を大切にするあまり自己主張がない一面も・・・。生真面目で神経質な性格があるようです。恋愛では奥手で情が深く一途、独占欲も嫉妬心も強いそうです。B型の人は柔軟な思考回路の持ち主で想像性豊かで話題も豊富。人間関係も幅広いのでうまく世間を渡っていきます。軽薄でお調子者な人に思われがちですが、人を騙すことはできない。時代の流れを読むことに敏感で優れており独立するケースも少なくないようです。ルールや規則を好みませんので自由に自分のペースで動くことで能力を発揮するタイプのようです。恋愛面ではB型の特徴である何を考えているかわからない不思議ワールドについていければ成功するのではないでしょうか。AB型の人は非常に合理的で能率的良く物事を処理していくタイプのようです。仕事とプライベートではギャップが激しく、仕事面ではいい動きをしていた｢神経の細かさ｣がプライベートでは｢細かい、小言が多い｣という具合になります。サポート役の方が力を発揮するそうです。恋愛では本能的というよりは理性が強く相手を理想化してしまいます。どちらかというと消極的な性格ですが、一旦火がつくと精密機械が崩れ去り感情を表に出す傾向があるそうです。お見合い結婚なども多いそうです。O型の人は理性で動くというより動物的感覚で動くタイプのようです。精神力に富むO型は闘争本能も強く負けず嫌い。目的達成感も強くありますが計画性に欠ける所もあり、勢いにまかせて突っ走っていきます。パワフルな行動力の持ち主で波に乗るとどこまでも突っ走っていきます。その反面、少しのつまづきで急降下していくというより落下してしまいますのでご用心。恋愛面では熱しやすく冷めやすい所があり、熱い時にはストレートに感情を表に出していきますがひとたび冷めてくると驚くほど冷たくクールになります。こんなのはあてはまりますかね。 合っている所も多いとは思いますが、なんで血液型でこんな傾向がわかるんでしょうか？ 不思議です。
2007/05/31
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ちいさな幸せ
毎日平凡な事ばかりですが、そんな平凡な暮らしの中にも新しい発見、素敵な事の発見。そんな暮らしの中の小さな幸せの積み重ねが幸せにつながるのでしょうか小さな幸せの繰り返しが本当の幸せなのかもしれないですね。たとえばどんなことが小さな幸せなんでしょうか？･布団のぬくもりを感じる幸せ。 ･お風呂に入る幸せ。 ･甘いものを食べる幸せ。･こたつでミカンを食べる幸せ。 ･買い物をする幸せ。 ･朝寝坊できる幸せ。･ペットと遊ぶ幸せ。 ･おいしいコーヒーを飲める幸せ。まぁ、この他にも子供の笑顔だとか、ショートケーキの苺を最後に食べるとか色々ありますよね。日々の雑踏の中から少しでも楽しみが見つけられるといいな～と思う今日この頃なのでした～写真は四葉のクローバーです。 幸せありますかね。 自分で見つけたんじゃないから無理かな
2007/05/30
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忘れられないケーキ
どうしても忘れなれないケーキがあります。神戸に行ったときにアラカンパーニュというカフェに入りました。食べ歩きをしていて三件目で６個目最後ケーキがモンブランでした。さすがに好きなものとはいえいろんな意味できつ過ぎました写真は季節のケーキ。カルピスのクリームにゆずを混ぜたケーキです。モンブランの写真がなかったのでこの写真をのせました。 忘れられませんもうひとつは、自由が丘をふらついている時に偶然見つけたお店パリセベイユです。カフェになっていて、おいしいパンにコーヒー、紅茶を飲ませてくれます。写真はその時に食べたモンブラン。 フランス菓子なので濃厚な味なのですが、その甘さも期待以上のおいしさでした。あまり期待していなかったのでなおさらでした。忘れられません
2007/05/29
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ダルシーの幸せのケーキ
パンとお菓子作りの妖精ダルシーは働きすぎた為朝寝坊をして朝食のパンが間に合わず大混乱。女王様から休養を命じられ、キッチンに出入りできなくなってしまいました。そんな時ヒクシーホロウをあちこち散歩して仕方なく図書館へ････そこでケーキの古いレシピを見つけますが････ディズニーのフェアリーシリーズ第11弾のダルシーの幸せのケーキです。おいしいケーキをたくさん食べて幸せになりたいと思い紹介します。この後どうなるのでしょう
2007/05/28
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独り言（モンブランの古今東西）
ケーキの好みもいろいろあるものですが昔から変わらないのがモンブラン。昔ながらの小さい頃からなじみのあるコージコーナーのモンブラン！東のモンブラン山形の名産だだちゃ豆をつかった、だだちゃ豆のモンブラン。近年人気の種子島の名産、紫芋のモンブラン！土地も時代も変われどモンブランの熱い人気はかわりません。名前の由来の通り世界一高い山でいてほしい！
2007/05/27
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ロハスなケーキ
野菜を使ったケーキなんかが話題となっています。そこで最近見つけたのが枝豆のチーズケーキなんです。チーズケーキというとレアチーズとかブルーベリーチーズなんかが有名ですけど、枝豆とはね。 野菜を使ったシフォンケーキなんかはよく見るんですけども、チーズケーキの濃厚さにあっさり枝豆。いいかもしんないですね。ロハスなケーキがいろいろありますからね。人参を使ったケーキとかハーブ系のミントを使ったケーキなんかもでてますよね。ハーブのケーキはおいしかったですよ。
2007/05/26
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昔なつかし
少し前にプリンでバケツプリンといううのがありましたよね。懐かしくて思い出してます。鉄人坂井シェフの鉄人プリンも流行りましたね。味はそんなでもなかったけど･･･そしてこんなのもありましたよね。パステルのなめらかぷりん。 出始めの時はなかなかと思ったのですが段々と違うものに目移りしていきました。
2007/05/25
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ケーキの好み
ケーキの好みは人それぞれで個人差があるとおもいますが、甘いもの、食感、フルーツなど色々あると思うのです。個人的には甘さ控えめで食感がいいものが好みなんですが、最近はショートケーキだけをとってもいろんな種類がありますよね。写真はピエールエルメのミルフィーユなのです。サックリとしたパイにクリーム食感がたまりません。こうなってくると食材は関係なくなんでもありというような感じもしてきますが、見た目もすごく大事ですよね。見た目で８０％決まってしまうといいますからね。デザインも確かに大事なんですけどシンプルが一番いいような気がします。ミルフィーユつながりでうなぎと豆腐のミルフィーユです。なんでも重ねたらミルフィーユなのでしょうか？ 疑問は残るのですが、興味はあります。
2007/05/25
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紫
本来の｢紫陽花｣とは唐の詩人の白居易さんが命名した別の花のことであって平安時代の学者源順(みなもとのしたどう）が今のあじさいに漢字をあてはめたため誤用が広まったとされているそうです。今年は少し咲くのが早いのでしょうか？酸性土壌だと青色が強く、アルカリ土壌では赤色が強くなるそうです。下の花は紫雲というつるばらです。仏教用語で雲を意味する用語です。調べてみてへぇ～っと思ったので書きました。何の役にもたたないんですけどね。
2007/05/22
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黄色
黄色いバラのエバーゴールドです。 黄色には｢前に進もう！｣という応援してくれる力があります。それと同時に注意を喚起する色でもあります。 信号の注意や工事中、幼稚園のバックも黄色だったりします。その他にも希望、幸福、健康という明るいイメージも持ち合わせています。今話題の6億円サッカーくじ、ドリームジャンボ宝くじ、競馬の万馬券対策として風水で金運アップをしてみるのもいいかもしれないですね！風水で西に黄色は有名な話。 まだあるんです！西にミカン９個！ 玄関に新鮮なりんごを１個置く。玄関に赤い玉なのです。鮮度が命！東南に観葉植物を置く。この植物にゴールドとオレンジのリボンをつけるとさらに効果的。六億円あたりますかね
2007/05/16
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プリンセス･オブ･ウェールズ
ダイアナ･プリンセス･オブ･ウェールズ。ダイアナ元妃の花です。とっても綺麗で気に入ってます。ダイアナ妃は何故亡くなってしまったのでしょうか。チャールズ皇太子とカミラ夫人の不倫に悩まされ拒絶症になったり、自殺未遂を5回も繰り返していたなんて報道もありました。不審な点がいくつかあるようです。１事故を起こした運転手からボトル2本以上のアルコホールが検出されていた事。２運転手が免許をもっていなかった。３パパラッチに追われていたとはいえスピードリミットの3倍近くものスピードで運転していた。チャールズ皇太子とは1996年に正式離婚しており、この事件が起きたのは1997年8月31日。離婚後とはいえカミラ夫人報道が加熱していた時の事件。暗殺説なんかも出ているんです。そんなことも一切忘れさせてくれる綺麗な花。ダイアナ･プリンセス･オブ･ウェールズです
2007/05/14
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マリアカラス
1959年マリアカラスは36歳の夏ギリシャの海運王オナシスの豪華客船クリスティナ号に招待されオナシス夫妻と親友の元英国首相チャーチル夫妻も一緒に乗船した。こんな中でマリアカラスは夫のメンギーニがみすぼらしく見えて仕方なかった。元英国首相と対等に話をしているオナシスに一気に惹かれていってしまう。7年後メンギーニとは離婚してしまうのです。これではれてオナシスと結婚という運びになるかと思いきや、オナシスはJFKの未亡人ジャクリーン･ケネディと結婚してしまうのです。マリアカラスはひどくショックを受けてしまった。しかし、オナシスはマリアカラスとよりをもどし浮気をしているのです。その現場をパパラッチされてしまい世界中が大騒ぎになり、結局オナシスはJFK未亡人の下へ････マリアカラスがオペラ歌手として有名になるのは1947年のイタリアのヴェローナで｢ジョコンダ」の公演に成功をおさめてからである。その公演中に54歳の実業家バティスタメンギーニにあった。30才も年上の男性に一目ぼれして結婚をするのです。マリアカラスは100キロの巨漢であったが有名になりたい一心で医師の指導の下、2ヶ月でキロの減量に成功する。１７５センチ ６０キロという美しいオペラ歌手に変身したのです。1950年有名なミラノ座、スカラ座での舞台を機にスターの座へ駆け上がる。夫のメンギーニともオナシスの存在が原因で離婚してしまいます。マリアカラスは生涯｢愛」を歌い続け｢愛は簡単なこと。愛,崇拝,尊敬が一緒になる」という言葉を残しています。そんなマリアカラスの晩年は孤独であった。マリアカラスの葬儀にはモナコ王妃ーカトリーヌ･ヌーヴら200人が列席し、ジスターデスタン大統領から真っ赤な花束が送られた。これがマリアカラスの名前の由来なのです。 長々とすいません。 こんな大スターで不幸な人生を送る人が多いんですね。 明るい未来があるといいですね。
2007/05/13
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色々
アメリカ産のロイヤルハイネスです。AARS賞など他３つの国際コンクールで受賞した花です。白い花がとってもきれいだ西ドイツの元首相の名前からとった花のヘルムットシュミットです。１９７９年に作出し数々のバラのコンクールで金賞を受賞したイエロー系の銘花です。家の近くのバラ園で見つけたんです。こんな色鮮やかな花に囲まれて明るい未来があるならいいんですけどね････
2007/05/12
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母の日
今日は近くでカーネーションを見つけました。花言葉はあらゆる試練に耐えた真実。純粋な愛情だそうです。なんで母の日にカーネーションなんでしょう？ もともとはアメリカでうまれたもので、1905年頃アメリカの｢アンナジャービス｣さんの母がなくなったときにキリスト教の教会で母を悼んで母が好んだカーネーションを捧げ参拝に来る方々にも配ったのだそうです。そのことが人々の感銘を呼び、その後5月第2日曜日が｢母の日」に制定され、その日に母に感謝を込めてカーネーションを送る風習が定着するようになったそうです。 クリスマスみたいですね。アメリカでうまれたものでも花の原産は地中海沿岸なんだそうです。綺麗ですね。
2007/05/11
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