2015年10月の記事
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葉もの野菜の混植、間作
込み合って来た野菜は、間引いたり収穫して食べます。ニンジンの間にレタス。四季なりイチゴのランナーも入り込んでいます。レタスにニンジンの葉が重なって来たので、これは少しずつレタスを収穫。白菜の横に植えたレタスは、白菜の影になりつつあります。白菜の収穫まで待てるかどうか。ロマネスコの間のレタスは、少しずつ収穫します。松ヶ崎浮き菜カブも育っています。ダイコンの間には、下仁田ネギ。どちらか大きくなったものから食べます。
2015年10月29日
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ミニトマト、最後のゴーヤ、抑制カボチャほか
やっと赤くなったミニトマトを順次、収穫しています。昨日、アトリエのミニトマトは、早く赤くなるのを期待して、試しに黒豆の葉もぎのような要領で葉を減らしました。最後のゴーヤはこれだけ収穫して、撤収しました。11月収穫をめざしているカボチャ。バターナッツの種だと思って残しておいた種がカボチャでした。品種不明で採種していたカボチャの種をいくつか廃棄しました。来年は、なにか新しい品種に挑戦したいと思います。こぼれ種から育ったスイートバジルととオレンジコスモスが、夏の残り香のように感じられます。
2015年10月29日
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アマランサスの収穫
アマランサスの褐色になった穂を揺すってもあまり種がありません。そこで、赤く色づいたアマランサスを揺するとパラパラとタネが落ちます。というわけで、赤い穂を収穫しました。バケツの底には、小さな種がびっしり。45リットルのビニール袋にも収穫しました。さて、どうやって、種だけを選別するか、考えています。
2015年10月24日
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金ゴマ、幅広春菊、エンドウ各種の種まき
今年も菜園の端っこで育った金ゴマが収穫できました。菊之助、葉の幅の広い春菊です。こんなに幅広だとは，驚きました。数日前に、スナップエンドウ（甘いエンドウ）、ツタンカーメン、実エンドウの種をまきました。
2015年10月20日
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長い〇〇、キュウリ、ナーベラー、ササゲ
晩夏に種をまいた四葉キュウリが一株だけ育って、10月18日に一本目を収穫しました。秋キュウリは、地這いキュウリが普通ですが、四葉キュウリのながいもの。ピーマン、シカクマメも収穫できました。びわの木までのびたナーベラーのツル先に、ヘチマが二本。これも長い。ササゲも長く伸びています。
2015年10月20日
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ミニトマト、ゴーヤ・・・季節の移ろい
少しだけ残しておいたミニトマト。たくさんのトマトがなって、まだ、花は咲いていますが、整枝して、先をとめました。白ゴーヤから採種したタネから育ったゴーヤです。交雑してみどりがかったやわらかな白い色になりました。来年の採種用に残している丹波黒豆。紅葉し始めたホウキソウ。プランター植えの白菜。ウグイス菜、やぐらネギ。タマネギの育苗。植えられる場所待ちのポット苗。季節はこくこくと深まってゆきます。
2015年10月13日
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アマランサス栽培
アマランサスは精白米に比べても、カルシウム約３０倍、鉄分約５０倍、繊維質約８倍を含んだ、いま注目の高栄養価穀物だそうです。小さなタネで、発芽したときにはほんとうにかよわそうに見えていました。それが、どんどん大きくなって、3メートルを超えそうな真っ赤なアマランサスは壮観です。これは巨大鶏頭です。インカの戦士か、守護神のように感じられます。花の重さで頭をたれた株もあります。 アマランサスの原産地は、メキシコ高地（アステカ）、グアテマラのやや低地（マヤ）、ペルー（インカ）。古い文明が栄えて消滅した場所ばかり。 キリスト教の布教をめざしたスペイン人によって、邪教の象徴として絶滅寸前に追いやられ、約４００年間、「幻の作物」になっていたようです。
2015年10月13日
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冬の菜園を緑にするための準備。白菜、ロマネスコほか
いつもタイミングが遅れたり、虫に食べられていましたが、今年は順調な野菜たち。タネから育てて定植したロマネスコが大きくなってきました。白菜もネットなしで植えました。アオムシ、毛虫、ヨトウムシは、見つけたら、すぐに捕まえるようにしています。畝の間にレタスを植えました。総太り大根の間に、下仁田ネギ。春菊、下仁田ネギ、アスパラ菜。ニンジンの間にもレタスを植えました。
2015年10月12日
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抑制栽培の丸ズッキーニ
昨年、道の駅で買った大きな丸ズッキーニに、立派な種ができていたのを、たしか九月に入って、発芽テストのつもりでまいたものに花が咲き、11月頃、ズッキーニが実り、収穫できました。 今年は、丸ズッキーニ、最初から収穫を目指して、小さな植木鉢に三鉢、抑制栽培を意図して育てていました。これまで雄花は、咲いていたのですが、昨日、はじめて、雌花がつきました。タイミング悪く、その日は、雄花が咲いていなかったので、一昨日の雄花で人工受粉してみました。 とりあえず一鉢、一株で、丸ズッキーニ、ひとつの収穫を目指しています。開花前の雌花こちらは雄花です。余り大きくない植木鉢で育てています。
2015年10月11日
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ナス、ショウガ、シカクマメ
ナスをかたづけました。ナスの畝にはショウガを混植していました。ショウガを一株、試しに掘りあげてみました。ショウガもよく育っています。ナスとショウガは相性が良いです。シカクマメは、10月に入っても元気です。シカクマメは大豊作。今夜のシカクマメのゴマ和えです。
2015年10月08日
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雲南百薬（オカワカメ）の花
雲南百薬（オカワカメ）の花が咲いています。花の色は純白からセピアのような黒に変化します。品のよい「ヘリオトロープ」のような香りにつつまれています。
2015年10月08日
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