October 2, 2005
テーマ： 美味しいお店を教えて！(18352)
カテゴリ： カテゴリ未分類
前回、お店がお休みの日にうかがってしまったので残念ながら食べられなかった 朱雀庭甘味工房
以前からＨＰや ブログ を拝見していて、その誠実で研究熱心な商品作りや、お客様への対応のすばらしさに「いつか絶対いきたい」と思っていた素敵なお店です。
実際にお店に伺うと、やはり予想通り、あったかーい印象のお２人が迎えてくれました。なんだか私はニヤニヤしてしまいましたが名乗るのも照れるのでそのままお店の地下へおり、畳が居心地のよいその座席に腰掛けました。
お花のディスプレイも素敵。空間も素敵。
さてさてメニューは・・・。
前からメニューは知っていたはずなのにいざというと迷ってしまってスタッフの方に何回も来てもらってしまいました。
私は鶏のたたき丼、夫はドリンクと白玉（ソースが選べます）のセットを注文しました。そして自分がＹ子。だと名乗ると「そうじゃないかと上で話してたんです」とおっしゃるではないですか！やはり大仏君は存在感あります。
注文して待っている間、ドライフルーツをいただきました。今まで食べたものの中でも一番のドライフルーツだったと思います。マンゴーは噛めば噛むほどエキスが出てくる感じ。乾燥の具合がいいんでしょうね。イチジクも干しぶどうも適度なしっとり感があります。正直、これだけでお茶２杯はいけます。
そして、夫にフルーツトマトの白玉と、クリームチーズの白玉の２種が、私に鳥のたたき丼とセットの白玉（昨日はマンゴーソース）が運ばれてまいりました。
「白玉、１０年くらい食べてないなあ・・・」といっていた夫がトマトの白玉を食べて絶叫。
「これすげー。こんなうまい白玉たべたことねーぞ。」
私も、セットのマンゴーの白玉をいただきます。やわらかーい。そしてやわらかいだけじゃなくて、弾力があります。それが味の凝縮されたソースに絡んですごくいい。
もちろん鶏のたたき丼も美味しいです。見た目も斬新だし、豪華だし、サッパリしたスープを入れていただくとまた味が変わります。特に気に入ったのがかんずりと梅のトッピング。はじめにかんずりを鶏肉に少々のせてアクセントをつけて一口いただき、そのあと、梅で爽やかな香りをたのしみました。すごいアイデアです。
夫も「それくれよ」というので器を渡すとばくばく食べてしまいました。というか、残り全部たべてしまうではないですか！
悔しいのでちょっぴり楽しみに取っておいたスープを空の器に入れてゴクリ。だから「鶏のたたき丼、２つたのもうか？」って聞いたんじゃないの。
夫は「もう一つ頼んでおけばよかったな。」とつぶやいていました。私のセリフよねえ。
クリームチーズの白玉は私が味見をする前に夫が全部食べていたのですが、トマトのほうは私も一つ分けてもらいました。夫がびっくりするだけあります。白玉と野菜（フルーツか？）がこんなに合うなんて。
以前、一種盛りを検討・・・とおっしゃっていましたが、私はこういうソースは同時に幾つか楽しみながら食べるのが良いので二種、三種盛りでちょっとづついただく今の方法が好きです。一つ一つの白玉を大切にもったいなーいと思いながら食べるのがまた楽しいからです。そして「もっと食べたい→また来たい→いつ来よう」という図式が頭にもくもく沸いてきます。
きっと美味しいだろう・・・が、やっぱり美味しかった・・・に変わりました。
また行きたいなあ。今度は甘味好きの母を連れて行きます。
朱雀庭さん本当にありがとうございました。
食べるのに夢中で美しい白玉を写真に撮るのを忘れてしまいました。
すみませーん。
お手洗いのきれいなお店、とっても好きです。
以前からＨＰや ブログ を拝見していて、その誠実で研究熱心な商品作りや、お客様への対応のすばらしさに「いつか絶対いきたい」と思っていた素敵なお店です。
実際にお店に伺うと、やはり予想通り、あったかーい印象のお２人が迎えてくれました。なんだか私はニヤニヤしてしまいましたが名乗るのも照れるのでそのままお店の地下へおり、畳が居心地のよいその座席に腰掛けました。
お花のディスプレイも素敵。空間も素敵。
さてさてメニューは・・・。
前からメニューは知っていたはずなのにいざというと迷ってしまってスタッフの方に何回も来てもらってしまいました。
私は鶏のたたき丼、夫はドリンクと白玉（ソースが選べます）のセットを注文しました。そして自分がＹ子。だと名乗ると「そうじゃないかと上で話してたんです」とおっしゃるではないですか！やはり大仏君は存在感あります。
注文して待っている間、ドライフルーツをいただきました。今まで食べたものの中でも一番のドライフルーツだったと思います。マンゴーは噛めば噛むほどエキスが出てくる感じ。乾燥の具合がいいんでしょうね。イチジクも干しぶどうも適度なしっとり感があります。正直、これだけでお茶２杯はいけます。
そして、夫にフルーツトマトの白玉と、クリームチーズの白玉の２種が、私に鳥のたたき丼とセットの白玉（昨日はマンゴーソース）が運ばれてまいりました。
「白玉、１０年くらい食べてないなあ・・・」といっていた夫がトマトの白玉を食べて絶叫。
「これすげー。こんなうまい白玉たべたことねーぞ。」
私も、セットのマンゴーの白玉をいただきます。やわらかーい。そしてやわらかいだけじゃなくて、弾力があります。それが味の凝縮されたソースに絡んですごくいい。
もちろん鶏のたたき丼も美味しいです。見た目も斬新だし、豪華だし、サッパリしたスープを入れていただくとまた味が変わります。特に気に入ったのがかんずりと梅のトッピング。はじめにかんずりを鶏肉に少々のせてアクセントをつけて一口いただき、そのあと、梅で爽やかな香りをたのしみました。すごいアイデアです。
夫も「それくれよ」というので器を渡すとばくばく食べてしまいました。というか、残り全部たべてしまうではないですか！
悔しいのでちょっぴり楽しみに取っておいたスープを空の器に入れてゴクリ。だから「鶏のたたき丼、２つたのもうか？」って聞いたんじゃないの。
夫は「もう一つ頼んでおけばよかったな。」とつぶやいていました。私のセリフよねえ。
クリームチーズの白玉は私が味見をする前に夫が全部食べていたのですが、トマトのほうは私も一つ分けてもらいました。夫がびっくりするだけあります。白玉と野菜（フルーツか？）がこんなに合うなんて。
以前、一種盛りを検討・・・とおっしゃっていましたが、私はこういうソースは同時に幾つか楽しみながら食べるのが良いので二種、三種盛りでちょっとづついただく今の方法が好きです。一つ一つの白玉を大切にもったいなーいと思いながら食べるのがまた楽しいからです。そして「もっと食べたい→また来たい→いつ来よう」という図式が頭にもくもく沸いてきます。
きっと美味しいだろう・・・が、やっぱり美味しかった・・・に変わりました。
また行きたいなあ。今度は甘味好きの母を連れて行きます。
朱雀庭さん本当にありがとうございました。
食べるのに夢中で美しい白玉を写真に撮るのを忘れてしまいました。
すみませーん。
お手洗いのきれいなお店、とっても好きです。
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