October 26, 2005
テーマ： パンを焼こう！(15323)
カテゴリ： パンいろいろ
今日はフランスパン生地でサツマイモアンパンと小豆アンパンを作りました。
少し固めの生地に、形を残してマッシュしたペーストがこれまた面白い食感を生んだ感じです。食物繊維をたくさんとれるかなあ、と思って皮もそのまま入れちゃいました。赤い色がはいってかわいいです。
小豆はお友達のおばあちゃんが煮てくれました。「お友達のおばあちゃん」じゃなくて、「おばあちゃんのお友達」です。
お料理のこととかいろいろ教えてくれる近所の頼れるおばあちゃん。
おばあちゃんには少し固いパンなのでお返しするのは違うパンにしようっと。やわらかいアンパン、また作ってみるとします。
ちなみにこのパンは、たまたま「ペリカン」（東京・田原町の老舗パン屋さんです）のパンを届けてくれた友達に物々交換であげてしまいました。
小豆にしてもペリカンにしても、みんなのお陰で本当に美味しい生活が出来ていることを実感して、今日もまた幸せな気分になりました。
少し固めの生地に、形を残してマッシュしたペーストがこれまた面白い食感を生んだ感じです。食物繊維をたくさんとれるかなあ、と思って皮もそのまま入れちゃいました。赤い色がはいってかわいいです。
小豆はお友達のおばあちゃんが煮てくれました。「お友達のおばあちゃん」じゃなくて、「おばあちゃんのお友達」です。
お料理のこととかいろいろ教えてくれる近所の頼れるおばあちゃん。
おばあちゃんには少し固いパンなのでお返しするのは違うパンにしようっと。やわらかいアンパン、また作ってみるとします。
ちなみにこのパンは、たまたま「ペリカン」（東京・田原町の老舗パン屋さんです）のパンを届けてくれた友達に物々交換であげてしまいました。
小豆にしてもペリカンにしても、みんなのお陰で本当に美味しい生活が出来ていることを実感して、今日もまた幸せな気分になりました。
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