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ワインと競走馬に関するページです。
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2005.06.14
テーマ： イタリアワイン大好き！(766)
カテゴリ： ワイン
昨夜はMerlotのワインが飲みたくなりIL DUCA99を開けてみました。
抜栓してグラスに注ぐとチェリー、ラズベリーを思わせる甘い香り。
一口、飲むとかなり糖度が高い印象で、完熟した果実味、凝縮感もかなり感じられ、今でも十分美味しく飲むことができます。やはり某雑誌に書かれているようにかなり遅く摘んで凝縮感、糖度を高めているようです。
ただ酸やタンニンも比較的しっかりしていますのでまだまだ熟成していくと思いました。
イタリアンメルローのワインとしてはかなりのレベルのワインだと思います。
このワインは以前に00を飲みましたが、99の方が出来が良いと思います。
しかし既に99,00は飲んでしまい、あと手元に残っているのは97が2本のみ。
97は多分、99を凌ぐと思われる評価の高いvintage、何時開けようか非常に悩むところです。
抜栓してグラスに注ぐとチェリー、ラズベリーを思わせる甘い香り。
一口、飲むとかなり糖度が高い印象で、完熟した果実味、凝縮感もかなり感じられ、今でも十分美味しく飲むことができます。やはり某雑誌に書かれているようにかなり遅く摘んで凝縮感、糖度を高めているようです。
ただ酸やタンニンも比較的しっかりしていますのでまだまだ熟成していくと思いました。
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