よりすぐりの雑記帳(よこすかブログ)

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カテゴリ: 男の雑りょうり


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昨日の夕食のおかずは、最後に収穫して冷蔵庫の野菜室で保存しておいたゴーヤと赤魚の粕漬けでした。 ゴーヤは収穫してから20日くらい保存しておいたものですが、傷みも無く美味しくゴーヤチャンプルができました。

自家栽培したゴーヤ(20cmと10cm)です。 今年最後のゴーヤチャンプルになりました。

ゴーヤちゃんぷる01.JPG

ゴーヤちゃんぷる02.JPG

これは「アコウダイ」ではありません。 表示は「赤魚の粕漬け」です。 赤魚って外国からの輸入でしょうが、原形はどんな顔の魚なのか気になりますね。

赤身魚の粕漬け.JPG






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最終更新日  2013年10月17日 10時56分16秒
コメント(14) | コメントを書く
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Re:昨日の夕食のおかず(10/17)  
花より団子 さん
ゴーヤチャンプル...
一度は食べたかったですね
まあ一度でよいのですが...>
(2013年10月17日 12時42分36秒)

Re:昨日の夕食のおかず(10/17)  
こんにちは!

台風の被害がなくて良かったですね。我が
家も特段の被害はありませんでした。

自家栽培のゴーヤを使った料理は格別でし
ょう。台風の特段の被害は無かったのです
が、栽培中の大根菜や水菜などの一部がダ
メになってしまいました。

いつもありがとう。
ポチ応援完了です(#^.^#) (2013年10月17日 16時09分48秒)

Re:昨日の夕食のおかず(10/17)  
オスン6757  さん
こんにちは~

自家ゴーヤももう終わりですよね、、、
とても美味しそうですね。

いつもありがとうございます。

応援P! (2013年10月17日 16時59分14秒)

Re:昨日の夕食のおかず(10/17)  
デリカ伯爵  さん
こんにちは~
おいしそうなゴーヤちゃんプルが出来ましたね。これで今年のゴーヤは打ち止めですか。

ゴーヤはグリーンカーテンにもなるし強い味方ですね。また来年~、ですね。
(2013年10月17日 19時59分22秒)

Re:昨日の夕食のおかず(10/17)  
美味しそうな夕飯ですね(*^^*)
料理がお上手で、しかもミシンまで操れる
そんなよりすぐりさんを尊敬します(*^O^*)
私は縫い物とかミシン、PCが苦手で、、、
私のPCが壊れた事をきっかけに
仕方なく携帯からスマホに買い換え、ブログをスマホで更新してます(;´д`)
新しい事を覚えたり、チャレンジするというのは
勇気とやる気が必用で、私はついつい尻込みしてしまいます(;A´▽`A
応援ポチ凸 (2013年10月17日 20時21分10秒)

Re:昨日の夕食のおかず(10/17)  
★spoon★  さん
ゴーヤ大好きよ!
以前は佃煮にするほど収穫したのに
今年はさっぱりでした

ミシンも楽しいよね。

そうそうメイちゃん可愛いねー(=^・^=) (2013年10月17日 23時43分47秒)

Re:昨日の夕食のおかず(10/17)  
ゴーヤチャンプル美味しそうじゃありませんか。
自家製なら 一層美味しく感じますね。^ー^
台風、大きな被害がなくて良かったですね。 (2013年10月18日 00時00分44秒)

Re[1]:昨日の夕食のおかず(10/17)  
よりすぐり  さん
花より団子さん
>ゴーヤチャンプル...
>一度は食べたかったですね
>まあ一度でよいのですが...>

-----
今日の午後から「すかなごっそ」に行って来ましたが、小さなゴーヤ売っていました。野菜が少ない時期なので随分少なかったです。結局見るだけで買わないで帰ってきました。ただのドライブでおわりました。 (2013年10月18日 19時42分06秒)

Re[1]:昨日の夕食のおかず(10/17)  
よりすぐり  さん
ガリレオ二世さん
>こんにちは!

>台風の被害がなくて良かったですね。我が
>家も特段の被害はありませんでした。

>自家栽培のゴーヤを使った料理は格別でし
>ょう。台風の特段の被害は無かったのです
>が、栽培中の大根菜や水菜などの一部がダ
>メになってしまいました。

>いつもありがとう。
>ポチ応援完了です(#^.^#)
-----
ダメになってしまいましたか、残念でしたね。今からでは種蒔きしても遅いでしょうか。気温が低いと発芽しませんかね。

こちらこそポチっと応援して下さりありがとうございます。m(__)m (2013年10月18日 19時44分29秒)

Re[1]:昨日の夕食のおかず(10/17)  
よりすぐり  さん
オスン6757さん
>こんにちは~

>自家ゴーヤももう終わりですよね、、、
>とても美味しそうですね。

>いつもありがとうございます。

>応援P!
-----
コメント返し遅くなってゴメンなさい。

先日、野菜直売所に行ったら小さいゴーヤがありました。これが最終のゴーヤなんだなって思いました。ちょうど私が収穫したゴーヤと同じくらい小さなゴーヤでした。
また来年、ゴーヤ栽培しようと思っています。 (2013年10月20日 00時38分39秒)

Re[1]:昨日の夕食のおかず(10/17)  
よりすぐり  さん
デリカ伯爵さん
>こんにちは~
>おいしそうなゴーヤちゃんプルが出来ましたね。これで今年のゴーヤは打ち止めですか。

>ゴーヤはグリーンカーテンにもなるし強い味方ですね。また来年~、ですね。

-----
デリカさん、コメント返事が遅くなりすいませんでした。

初めてグリーンカーテンやってみたのですが、とっても良かったです。それにゴーヤも収穫できて一石二鳥と言う感じでした。是非来年もやろうと考えています。 (2013年10月20日 00時42分04秒)

Re[1]:昨日の夕食のおかず(10/17)  
よりすぐり  さん
浜っ子の今ちゃんさん
>美味しそうな夕飯ですね(*^^*)
>料理がお上手で、しかもミシンまで操れる
>そんなよりすぐりさんを尊敬します(*^O^*)
>私は縫い物とかミシン、PCが苦手で、、、
>私のPCが壊れた事をきっかけに
>仕方なく携帯からスマホに買い換え、ブログをスマホで更新してます(;´д`)
>新しい事を覚えたり、チャレンジするというのは
>勇気とやる気が必用で、私はついつい尻込みしてしまいます(;A´▽`A
>応援ポチ凸
-----
そうだったんですか、それで携帯でアップしている画面だったのですね。
スマホでそれだけできるのでしたら、PCなんて苦手じゃないと思います。
パソコンのプロバイダーを新規に契約すると2~3万円で優れたPCを手に入れることができます。セッティング込みでもあるので考えてみるのも良いですね。 (2013年10月20日 00時47分43秒)

Re[1]:昨日の夕食のおかず(10/17)  
よりすぐり  さん
★spoon★さん
>ゴーヤ大好きよ!
>以前は佃煮にするほど収穫したのに
>今年はさっぱりでした

>ミシンも楽しいよね。

>そうそうメイちゃん可愛いねー(=^・^=)
-----
すぷ~んさん、返事遅くてゴメンね。

最近、家内の視力がグンと落ちてしまいミシンも使えなくなってしまいました。
おいておくだけでは勿体ないので、ちょっとオートバイのカバーを直すために借りました。使い方だけ習ったので後は私の素質だと思うんです。バスマットとか雑巾とかから縫ってみようと考えています。将来的には下げ袋とかキルティング縫いとかやってみたいと思います。できるかどうか分かんないけどね。(^J^) (2013年10月20日 00時53分10秒)

Re[1]:昨日の夕食のおかず(10/17)  
よりすぐり  さん
さくらひらりさん
>ゴーヤチャンプル美味しそうじゃありませんか。
>自家製なら 一層美味しく感じますね。^ー^
>台風、大きな被害がなくて良かったですね。
-----
さくらひらりんさん、返事が遅くなりました。

グリーンカーテンも兼ねてゴーヤが収穫できるのは素晴しいですよね。
それに無農薬ですから、体に優しい野菜です。また来年もグリーンカーテンやってみようと思っています。
26号は何とか乗り切れました。でも27号が発生してしまい、予断できないですね。
コメントありがとうございました。m(__)m (2013年10月20日 00時57分13秒)

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