2006.03.21
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10436)
カテゴリ： 料理・調理道具・活力なべ・圧力鍋・多層鍋
ふっくら良い感じでしょ先日の林檎のケーキは林檎の水分で蒸した感じになりましたが、今日のはプレーンなので焼いたという感じです。
オーブンではないので底と側面しか焼き色はありませんが、短時間で焼けるのが良いところです
火加減はIHコンロの480Wで4～5分、230Wで約10分の計約15分です。
まぁ、でっかいホットケーキを作るのと同じです
材料はホットケーキと同じで計量は適当です。m(_ _)m
スポンジ風に仕上げるには卵1個と砂糖を泡立て気味に混ぜてから牛乳と粉類を入れてよく混ぜ、最後に溶かしたバターを混ぜています。
我が家にはベーキングパウダーがないので重曹２：クエン酸１で代用しています。
その他代用例マフィン
圧力鍋の選び方、比較等は下記フリーページもよかったら参考にしてください
圧力鍋比較一覧表 圧力鍋について（選び方他）
おすすめ愛用の圧力鍋 全面多層の圧力鍋は経済的 圧力鍋レシピ
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楽する事＆得する事が好き 圧力鍋・ホームベーカリー・電子レンジetc.便利な物も好き 如何に楽をするか日々考えて過ごしています(^^;)
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