大福♪q(▽≦q)三(p≧▽)p大福♪

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2005/10/12

(34)

テーマ：今日のおやつ♪(26252)

カテゴリ：へっぽこ料理

朝の予告通り？大福持ってお義母さまの陣中見舞いに行ってきましたー

丁度お義母さま達が太鼓の出し物をするというのでそれも見学(*￣m￣)))

なかなかリズミカルにぱちぱちしてましたよー

お義母さまに野菜と揚げたての薩摩揚げを買って頂きましたー

戦利品

大福でこんなにゲットー

エビでタイを釣るとはこの事ですねー

薩摩揚げは揚げたてのアツアツー♪

半分くらい一気に食べちゃいましたー(=￣∇￣=)にぃ♪

一パック５００円！！安っ！！しかもウマッ！！

はいー勿論お義母さまの壊れた携帯も引き取ってきましたよーε- (´ー`*) フッ

えー思い掛けず大反響だった大福～

本日は… ごま大福 です！！

簡単なのに恐縮してしまうくらい感動されてしかもおいしい大福ですー

是非是非チャレンジして下さいねー♪

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簡単大福の作り方

(目安としては２０分くらいで完成)

【材料】
・白玉粉１００ｇ・砂糖大さじ１・水１／２カップ
・牛乳１／４カップ・あんこ・片栗粉

【手順】
１）白玉粉と砂糖を耐熱容器に入れて水を入れ、手でなじませるように混ぜる。

※粉系(ココアパウダー・青汁パウダーなど)を混ぜるときは水を入れる前に！

２）牛乳を入れてなめらかになるまで混ぜる。

※ごまなど固形物を混ぜるときはなめらかになったあとで！

３）ふたをして電子レンジで３分加熱する。

４）あんこを１０等分にして丸めておく。

※あんこは手の熱でも溶けてべとべとになるので冷蔵庫で保管！

　　　※いちご大福の時はあんこの中にいちごを入れて丸めておく

５）３分たったらすぐに濡らした木べらで粘りが出るまで捏ねるように混ぜる。

※ここで少しくらい水気(牛乳)がでても気にしないで混ぜる！！

６）混ざったら片栗粉をしいたまな板の上に取り出し、全体に片栗粉をまぶす。

※片栗粉をまぶす前に手で触ったらダメ！

　　　※あんまり気持ちいいからと言って触りすぎたら乾燥しちゃいます！

　　　※ここでつまみ食いすると止まらなくなるのでつまみ食い厳禁！！

７）１０等分に切り分けてあんこを包み、口は絞るようにとじる。

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できあがりﾟ+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ

出来ればその日のうちに、遅くても翌日の夕方までに食べて下さいね♪

勿論将来のお店で販売予定(=￣∇￣=)vﾌﾞｲﾌﾞｲｯ!

日替わりで味を変えて～毎日大福(*￣m￣)ぷ

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