yume-panさん次男君の好きなパンを焼いて部活の帰りを待つなんて優しいお母さんですね~! それに加えて焼きあがったパンがこんなに美味しそうなんて、息子さん達いいな~。

でもホントに毎度言うことが同じでスミマセンが、お店に出せますよね、これ(笑)どこから見たって美味しそうだもの。

今日のはお惣菜パンだけど、食パンの断面とか見てもいっつも写真でも分かる位フワフワで、「どうしたらあんな風になるんだろう?」って不思議でしょうがないです。

使ってる粉とかそういうのじゃなく、技術的なものも何もかも根本的に違うんでしょうね~。やっぱりyume-panさんはスゴイです! (2007.01.08 00:47:00)

夢いろcafe   ~おいしいパンが焼けたなら~

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2007.01.07
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カテゴリ: パン作り
今日は、仕事が休みだったので 『ピザパン』と 『エッグロール』 を作ったよ~ウィンク


朝起きて、外は物凄い強風~~

こんな中、次男はクラブの朝レンで 『寒い~寒い~~ っといいながら


出て行ったが、あの寒い雨と雪の中・・・


ボールを追っかけながらラグビーしてると思うと、親心ながら可愛そうに思えてきて・・・








でもあまりの寒さにトッピングの材料を買いにいく勇気もなく。。。


結局家にあるもので間に合わせたよ~


っで、出来たのが、 『ピザパン』 『エッグロール』


IMGP1553.JPG
[ピザパン。。。ふんわりで生地はモチモチ]

IMGP1551.JPG
[ちょっと見にくいが中には玉子がたっぷりなんです~~]



この エッグロール に使用しているベーコンは 『鎌倉ハム』 っと言う銘柄の

切り落としを生協でいつも注文して冷凍してストックしてあるのだ~~


又、このベーコンは、スモークのような香りがしてパンにとっても良く会うのだ

いつも オニオンブレッド を作るときも必ずこのベーコンを使用するのだが・・・ぽっ

『ピンポ~~ン っとチャイムが

次男もちょうど帰ってきたので、白菜のスープと共にいただいたよ~~ぺろり


今回、粉は最近はいつも ゴールデンヨット オンリーでしてたのだが、今日は久し振リ ゴールデンヨット


イーグル


なんと、この寒さで 捏ね上げ温度は ・・・ 25℃ とちょっと低め


心配だったけれど、途中パンチを入れたりホイロで調整したりでドキドキ

でも・・・いい具合に焼きあがってホント嬉しかったよ~~


何より焼きたては、絹の様な口溶けで (誰が作ってもきっと美味しいのだが。。。)


一度食べたら又いただきたくなりますしね・・・ウィンク辞められませ~~ん


今日は、 (日頃座り込んでテレビ見たことなかったのですが・・・)


三人の息子達と 高校ラグビー決勝 を必死になって見てたりで


ゆっくりと過ごした一日でした。。。やっぱりパンは焼き立てに限りますね~~





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Last updated  2007.01.08 00:25:49
コメント(10) | コメントを書く


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はじめまして^^  
とっても美味しそうなパンですね!!
お店のパンみたいで凄く美味しそうです♪
こんなパンが焼けたら良いな~。

男の子三人のママさんですか!?
私も男の子三人のママです☆彡まだまだチビですが^^;

素敵なブログなのでリンク頂いていきますね♪ (2007.01.08 00:46:54)

Re:やっぱり焼きたてのパンは最高!!(01/07)  
wild bambi  さん

Re:はじめまして^^(01/07)  
yume-pan  さん
黒豆きなこ2599さん
>とっても美味しそうなパンですね!!
>お店のパンみたいで凄く美味しそうです♪
>こんなパンが焼けたら良いな~。

>男の子三人のママさんですか!?
>私も男の子三人のママです☆彡まだまだチビですが^^;

>素敵なブログなのでリンク頂いていきますね♪
-----
はじめまして。。。ようこそ来ていただいた上に、コメント&リンクまでしていただいて恐縮デス!!
同じ男の子三人との事。。。心強いといいますか、嬉しいですね~♪どうぞ一緒に子育て頑張りましょうね~(*~~*)/それでは、後でそちらに遊びに行かせていただきますね~!! (2007.01.08 01:03:06)

こんな時間に  
こんばんは、
美味しそうなパンを見たら
あーはらへった~
焼きたてのピザの香りがここまで来たような気がしましたよ
(2007.01.08 01:19:08)

Re[1]:やっぱり焼きたてのパンは最高!!(01/07)  
yume-pan  さん
wild bambiさん
>yume-panさん次男君の好きなパンを焼いて部活の帰りを待つなんて優しいお母さんですね~! それに加えて焼きあがったパンがこんなに美味しそうなんて、息子さん達いいな~。

>でもホントに毎度言うことが同じでスミマセンが、お店に出せますよね、これ(笑)どこから見たって美味しそうだもの。

>今日のはお惣菜パンだけど、食パンの断面とか見てもいっつも写真でも分かる位フワフワで、「どうしたらあんな風になるんだろう?」って不思議でしょうがないです。

>使ってる粉とかそういうのじゃなく、技術的なものも何もかも根本的に違うんでしょうね~。やっぱりyume-panさんはスゴイです!
-----
こんばんは~!!先ほどそちらでとっても美味しそうなケーキ見てきたばかりで、私は感激してたのですが!! でもね、wild bambiさんいつも褒めてもらって申し訳ないデス。。。多分技術はあまり変わらないと思うのですが、しいていうならばやっぱり『捏ね上げ温度』でしょうね~!!これをしくじれば、最悪ですが、上手くいったときには絹のようにふわふわでモッチりとバランスのいい生地に仕上がると思うのです。。。後は、横並びで技術の差無しです~(~~) きっとwild bambiさんなら簡単に作れますよ~!!だってあんなに難しそうなケーキ焼けるのだもの...(*~~*)/ (2007.01.08 01:23:18)

Re:こんな時間に(01/07)  
yume-pan  さん
チャリダー2号さん
>こんばんは、
>美味しそうなパンを見たら
>あーはらへった~
>焼きたてのピザの香りがここまで来たような気がしましたよ
-----
はじめまして!!コメントありがとうございます。。。
確かにこの時間の食べ物のアップは、辛いですよね~!!私も先ほどケーキのアップを見て今、食べたい衝動と戦っておりますが・・・(笑)
でもあの焼きたての香り・・・本物お届けしたい位でしたヨ(~~)/ (2007.01.08 01:27:55)

Re:やっぱり焼きたてのパンは最高!!(01/07)  
tszou  さん
こんばんは☆
もう、さっすがって感じデスよ(^^☆おいしそ☆
あつあつのパンをほおばって食べるときの幸せがここまで伝わって~。
私は今日は高校サッカーを見ました。。残念ながら、作陽高校(岡山県代表)は負けてしまったけど… (2007.01.08 20:09:22)

Re[1]:やっぱり焼きたてのパンは最高!!(01/07)  
yume-pan  さん
tszouさん
>こんばんは☆
>もう、さっすがって感じデスよ(^^☆おいしそ☆
>あつあつのパンをほおばって食べるときの幸せがここまで伝わって~。
>私は今日は高校サッカーを見ました。。残念ながら、作陽高校(岡山県代表)は負けてしまったけど…
-----
そうですね~!!今日はサッカー決勝だったのですよね~!!見ようと思いながら掃除してたら見るの忘れてしまいました。。。残念!!今日もパン焼きましたが、ちょっとスランプ入りそうですが。。。
(2007.01.08 21:32:51)

Re:やっぱり焼きたてのパンは最高!!  
love-simi さん
わぁ、とっても美味しそう!今仕事帰りでお腹がペコペコ…そんな時にこんなに美味しそうな画像をみたらよだれものですね(*´Д`)
あぁ、食べたい… (2007.01.09 17:09:19)

Re[1]:やっぱり焼きたてのパンは最高!!(01/07)  
yume-pan  さん
love-simiさん
>わぁ、とっても美味しそう!今仕事帰りでお腹がペコペコ…そんな時にこんなに美味しそうな画像をみたらよだれものですね(*´Д`)
>あぁ、食べたい…
-----
お仕事大変なのですね~!! でもとっても素敵なお仕事で羨ましいデス。。。私も自分なりにlove-simiさんを目指してがんばりますネ!! お体に気をつけて下さいね~!! 応援してます(^^)/
又、ゆっくり会いたいですネ。。。 (2007.01.11 05:34:08)

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