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2007.01.07

やっぱり焼きたてのパンは最高！！

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カテゴリ：パン作り

今日は、仕事が休みだったので『ピザパン』と『エッグロール』を作ったよ～

朝起きて、外は物凄い強風～～・・

こんな中、次男はクラブの朝レンで 『寒い～寒い～～』 っといいながら

出て行ったが、あの寒い雨と雪の中・・・

ボールを追っかけながらラグビーしてると思うと、親心ながら可愛そうに思えてきて・・・

・・）

でもあまりの寒さにトッピングの材料を買いにいく勇気もなく。。。

結局家にあるもので間に合わせたよ～

っで、出来たのが、『ピザパン』と『エッグロール』

[ピザパン。。。ふんわりで生地はモチモチ]

[ちょっと見にくいが中には玉子がたっぷりなんです～～]

この エッグロール に使用しているベーコンは『鎌倉ハム』っと言う銘柄の

切り落としを生協でいつも注文して冷凍してストックしてあるのだ～～

又、このベーコンは、スモークのような香りがしてパンにとっても良く会うのだ

いつも オニオンブレッド を作るときも必ずこのベーコンを使用するのだが・・・

『ピンポ～～ン』 っとチャイムが

次男もちょうど帰ってきたので、白菜のスープと共にいただいたよ～～

今回、粉は最近はいつも ゴールデンヨット オンリーでしてたのだが、今日は久し振リ ゴールデンヨット と

イーグル

なんと、この寒さで 捏ね上げ温度は ・・・２５℃ とちょっと低め

心配だったけれど、途中パンチを入れたりホイロで調整したりでドキドキで

でも・・・いい具合に焼きあがってホント嬉しかったよ～～

何より焼きたては、絹の様な口溶けで （誰が作ってもきっと美味しいのだが。。。）

一度食べたら又いただきたくなりますしね・・・

辞められませ～～ん

今日は、 （日頃座り込んでテレビ見たことなかったのですが・・・）

三人の息子達と高校ラグビー決勝を必死になって見てたりで

ゆっくりと過ごした一日でした。。。やっぱりパンは焼き立てに限りますね～～

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