夢いろcafe   ~おいしいパンが焼けたなら~

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2007.06.06
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カテゴリ: ケーキ屋さん
あ~~~今日はなんて、 『暑~~い んだろう

職場のみんなもバテバテでした。。。しょんぼり


朝から、なんだかレジが次から次へと、ヤバイ位に途切れず来るので、仕上げの仕事も思うように出来ず

正直、かなり イライラ~~ してしまった

自分自身  (何でこんなにいらつかな~~アカンんねんやろ~~

ってちょっと ブル~~

でも、自分のリズムを取り戻せてからは、スムーズに仕事も運びやれやれしょんぼりの一日だったヨ

っで・・・本題の  『チーズケーキ だが・・・

コレは実はだいぶ前の画像になるのだが以前  神戸三宮  で 『洋菓子フェスタ』 をやってた時に唯一買った

たった一個のケーキ。。。

店員サンに『ほんとに一個でいいんですか~!?子供でもあっという間に食べてしまう大きさですが~~
っと言われ・・・

ちゃんと (ひとつからでもお売りします。。。 見たいな事書いてあったし

『ひとつ下さ~~い』 って言ったら何だか不思議な客のように見られてしまったのだが・・・

確かに一個買ったのは、セ・コ・イ~~

でも・・・そこは、洋菓子フェスタの会場なので

試しにあれもコレも買おうと皆思ってるんだろうな~~ 恥知らず~~

たまたまその後会場をクルクル回ったけれど、最終日という事もあり、目当てのケーキもなく

結局本当に  一個だけ  しか買わなかったんだけれど・・・

っで後日、いただきました。。。ぺろり

この  『観音屋』  のチーズケーキは。。。

IMGP2059.JPG


容器をひっくり返し、そして逆さにして容器を取り除きオーブントースターで2~3分  チン

表面のチーズがグツグツ気泡が出て来たら出来上がりなのだが。。。


IMGP2081.JPG

IMGP2082.JPG


なんとも不思議なお味で、チーズケーキっと言うよりピザ用のチーズを甘いスポンジにかぶせた感じで

甘さとしょっぱさが妙にマッチしていて、美味しかったな~~

でも初めて食べたらビックリするでしょうね~~~

っで、お次は、 コリキリキ さんのお薦めで

寝屋川 にある 『パティスリークルール』 に行ったよ


ここはカフェも併設されてたので、お茶しながらいただこうと思ってたのだけれど

結局時間がなくて、買って帰る事にしました

っでお家でいただきました。。。ぺろり

IMGP2079.JPG




チーズの部分が二層になってて、美味しかったです

やはりあの二層になってるのは、ポイント高し・・・ですねウィンク

あの酸味のきいた部分は、大事なポイントだな~~ぽっって思ったので

今度自分が作るときに、是非二層にしてみようと思ったよ~~ウィンク

あんまりにもあっさりしてたので、ぺロって食べちゃたよ。。。

やっぱり今の時期。。。ケーキではチーズケーキが恋しくなりますよ~~ハート

でも、本当は・・・本当は・・・  『パンが焼きた~~~い です

何よりそれが今の私の 『最大のストレス なのデス。。。

今、焼きたいパンは・・・ ブリオッシュ・デニッシュ・バターロール などのリッチ生地系と

後、出来たら 『天然酵母』 にも挑戦してみたい・・・ぽっ


あ~~この 眠気 はいつまで続くのやら・・・しょんぼり






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Last updated  2007.06.06 21:39:36
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