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パンとお菓子に癒されながら、日々想う夢いろ記。。。
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2007.12.27
カテゴリ： カテゴリ未分類
このタイトルも、もうすでにズレてしまっております
でも・・・ 載せます載せますッ
今回はタイトルどおり。。。 『クリマスの食卓』
って申しましても、結局のところ晩ご飯のご紹介でございます・・・
そこに今回はの シュトーレン を解禁いたしまして、少し豪華になっております
今回、私とご主人さまの都合により、２５日の クリスマスディナー となりましたが。。。
それでも朝から張り切って作りました
とりあえずメニューから申しますと。。。 （そんな大したモノか・・・）
○手作りフォカッチャ（オリーブ＆ローズマリー）
○魚介たっぷりトマト風味のブイヤベース
○生野菜のシンプルサラダ （画像残すの忘れました）
○薪ストーブ先生のシュトーレン
○yume-panお手製クリスマスケーキ（ホワイトチョコカスタード入り）
○白ワイン＆スパークリングワイン＆お子ちゃま１００％グレープジュースなどなど
ってな感じです
まあこんなとこなんですが、フォカッチャ焼くのに時間かかってしまい、またまた
『腹減った～～～～』 コールに思うようにまとめて画像を残せなかったのですが・・・
それでも時間帯はバラバラですがいちよこんな感じです
[もうちょっとしっかり焼いてもよかったかな～～！？でも、塩加減が丁度良かったかな！？]
[このブイヤベース。。。ちょっと魚介入れすぎ！！って位濃厚ダシでした！！大満足！！]
[このシュトレーンは１２月の始め頃 薪ストーブ先生 の所から購入したものです。。。とっても味わい深く美味しかったです。]
[左上のサンタは 薪ストーブ先生 の サンタセット のもの。。。割れていましたが時間が無くてくっつけられなかったけれど、何とか無事飾れました]
[実はナッペ中に大事な電話が入り１０分ほどクリームをほったらかしてたため立て直したら。。。やってしまった分離です！！気をつけないと！！]
ちなみに・・・ 去年のクリスマスケーキ は・・・っと言うとこんな感じです
今回のこのケーキ。。。中のクリームがこだわっています
っていうのも濃厚なカスタードの中に、ホワイトチョコとたっぷりバターが配合されていて
思いっきり冷したら軽く固まって口に入れたときチョコが解けていくというような
不思議なまろやかな食感になってます。。。これは日が経つほどますますシットリで美味しいです
でも・・・これを食べたら必ず太りますが。。。
アップしてきてます
気をつけないと。。。気を引き締めてしばらくはちょっと玄米など、健康に気を使わないとナ～～
今日は何が何でも、年賀状とクリスマスツリー直すぞ～～～
皆さんもお忙しいかとはお見ますがくれぐれもお風邪召しませんように。。。
頑張ってよい年が迎えれますように・・・
でも・・・ 載せます載せますッ
今回はタイトルどおり。。。 『クリマスの食卓』
って申しましても、結局のところ晩ご飯のご紹介でございます・・・
そこに今回はの シュトーレン を解禁いたしまして、少し豪華になっております
今回、私とご主人さまの都合により、２５日の クリスマスディナー となりましたが。。。
それでも朝から張り切って作りました
とりあえずメニューから申しますと。。。 （そんな大したモノか・・・）
○手作りフォカッチャ（オリーブ＆ローズマリー）
○魚介たっぷりトマト風味のブイヤベース
○生野菜のシンプルサラダ （画像残すの忘れました）
○薪ストーブ先生のシュトーレン
○yume-panお手製クリスマスケーキ（ホワイトチョコカスタード入り）
○白ワイン＆スパークリングワイン＆お子ちゃま１００％グレープジュースなどなど
ってな感じです
まあこんなとこなんですが、フォカッチャ焼くのに時間かかってしまい、またまた
『腹減った～～～～』 コールに思うようにまとめて画像を残せなかったのですが・・・
それでも時間帯はバラバラですがいちよこんな感じです
[もうちょっとしっかり焼いてもよかったかな～～！？でも、塩加減が丁度良かったかな！？]
[このブイヤベース。。。ちょっと魚介入れすぎ！！って位濃厚ダシでした！！大満足！！]
[このシュトレーンは１２月の始め頃 薪ストーブ先生 の所から購入したものです。。。とっても味わい深く美味しかったです。]
[左上のサンタは 薪ストーブ先生 の サンタセット のもの。。。割れていましたが時間が無くてくっつけられなかったけれど、何とか無事飾れました]
[実はナッペ中に大事な電話が入り１０分ほどクリームをほったらかしてたため立て直したら。。。やってしまった分離です！！気をつけないと！！]
ちなみに・・・ 去年のクリスマスケーキ は・・・っと言うとこんな感じです
今回のこのケーキ。。。中のクリームがこだわっています
っていうのも濃厚なカスタードの中に、ホワイトチョコとたっぷりバターが配合されていて
思いっきり冷したら軽く固まって口に入れたときチョコが解けていくというような
不思議なまろやかな食感になってます。。。これは日が経つほどますますシットリで美味しいです
でも・・・これを食べたら必ず太りますが。。。
アップしてきてます
気をつけないと。。。気を引き締めてしばらくはちょっと玄米など、健康に気を使わないとナ～～
今日は何が何でも、年賀状とクリスマスツリー直すぞ～～～
皆さんもお忙しいかとはお見ますがくれぐれもお風邪召しませんように。。。
頑張ってよい年が迎えれますように・・・
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