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2016.01.04

調べてみよう酸・アルカリ♪①紫キャベツで色遊びのすゝめ。酸，アルカリの語源。

テーマ：小学生ママの日記(28722)

カテゴリ：お手軽実験　化学実験系

さまざまな色に変化します。ほんとにきれい。

実験に興味のあるお子さんなら一度はやってみたい実験ですよね。

結果が分かっていても，楽しいですし，

何も知らせておかないでビックリした顔を見るのは親も楽しいです（笑

強めのアルカリの物質で黄色→緑→青→中性で紫→酸性でピンク→

と変化します。

色を取り出すのは煮る方法が一般的かと思いますが

みじん切りにして凍らせるのもお勧めです。

凍らせるのに時間がかかるのが欠点ですが
少量で濃い色が出るので，冷凍しておいて
使いたい量だけ取り出すようにすると
何回も実験できます。

楽しく実験するために
薬品に書いてある注意事項を守りましょう。
　(掃除以外の用途には使わないでください、は守ってないかな（笑)
2種類の薬品を安易に混ぜるのはやめましょう。
　危険な気体が発生する場合もあるし、
　二酸化炭素のように危険ではなくても容器からあふれたりすることも
　あります。混ぜたいときはよく調べてから少しずつ行ってください。
汚れても良い服装で。
アルカリ性の薬品は目に入らないように，手に触れないように注意しましょう。

酸，アルカリ関連の化学の用語は，似たようなものが多いように
思います。例えば「酸」と「酸素」。
「酸」は英語では「acid」と言ってこれはラテン語の「acetum」が
語源だそうです。なんでも錬金術師が発見したとか。
「酸素」は質量保存の法則を発見した科学者ラボアジェが
酸のもとになるものだと考えて命名したものが
そのまま残っているそうです。英語なら「Oxygen」。
「アルカリ」はアラビア語の「灰」が語源だそうです。
中学以降は学校では「塩基」と呼ばれることが多いと思いますが
これは酸と中和反応で「塩」を生じるもの＝「塩のもと（基）」
から来ているそうです。英語だと「base」。

こういうマメ知識って，化学が発展してきた歴史に触れることができて
楽しいと思います。

（2019.1.13　2019.4.19一部改稿）

セスキ炭酸ソーダ

クエン酸

重曹

紫キャベツ

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Last updated 2019.04.19 11:47:27
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