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今日は、かにかまで(大好きなんです)
ありあわせの野菜とカニかまを炒めて、塩、コショー
最後にワインビネガーを振り入れて ・・・
しゃれた炒め物に変身です。
TIPS
野菜もカニかまも、炒める時、あまり混ぜずに 焦げ目がつくようにします 。
普通の野菜炒めが、ワインビネガーで味が引き締まります。
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