健康法師のレシピと　たまに徒然草

だ～れ？

♪♪♪　デ～オ　♪　デ～～～ォ　♪♪♪

なんて歌ってるのは？

あれは　バナナボート。

これは ゴーヤボート

ゴーヤにおからを詰めただけなんだけど

とてもマニアックな料理かも。

ゴーヤ好きにしか喜ばれない。

しかも歯のいい人しか食べられない みたいです。

うっかりして、このまま　87歳のおばあちゃんに出したら

食べ切れなくて・・・

ひとくち大に切ってあげました。

87歳と言っても、まだ全部自分の歯で

普段は　お肉はもちろん、イカ刺しでも、なまこでも

歯ごたえのある方が好きな　おばあちゃんなので

ほんとに大丈夫だと思ってたんですが、無理なようです。

なので 、歯のいいひと限定

作り方

ニガウリは二つに切って種を出し

熱湯で1～２分ゆでます。

ニガウリの色を保つために、冷凍庫で５分ぐらい冷やします。忘れないようにタイマーをかけておきます。

おからをニガウリに詰めます。食べる時にポロポロこぼれないように押さえ気味に詰めます。

おからは、肉味噌でもＯ・Ｋ。

ＴＩＰＳ

歯の悪い方は、ひとくちだいに切って、少し長めに茹でてください 。

ゆでた後、冷水にとってキッチンペーパーで拭き取ってもいいですが、冷凍庫に入れたほうが簡単です。