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2019年09月06日
テーマ： 今夜のばんごはん(50725)
カテゴリ： 野菜 果物
健康法師、茄子のシギ焼が大好き。
今回はそれにしめじを入れて作りました。
最後に彩りに豆苗を入れたら、 あらら・・・ピーナツの味 （●＾・＾●）
この料理は 味噌を焦がすのがミソ ですよ なんちゃって（笑）
材料 適当
茄子 大1本
しめじ ほぐしてあるのを 一つかみ
豆苗 一パック
★味噌 大さじ２～３
★砂糖 大さじ２～３
豆板醤 小さじ２
炒め油
作り方
ピーナツも入ってないのにピーナツの味がして、ちょっぴり中華風～～♪♪♪
今回はそれにしめじを入れて作りました。
最後に彩りに豆苗を入れたら、 あらら・・・ピーナツの味 （●＾・＾●）
この料理は 味噌を焦がすのがミソ ですよ なんちゃって（笑）
材料 適当
茄子 大1本
しめじ ほぐしてあるのを 一つかみ
豆苗 一パック
★味噌 大さじ２～３
★砂糖 大さじ２～３
豆板醤 小さじ２
炒め油
作り方
- フライパンに油を敷いて、熱くなってきたら茄子しめじと豆板醤を入れて炒める。
- 茄子に油が回ったら★印を入れて、味噌をよく溶かして炒める。
- 茄子が柔らかくなり、汁がなくなって味噌が少し焦げるぐらいまで炒めたら火を止める。
- 最後に豆苗を入れてよく混ぜたら出来上がり。
ピーナツも入ってないのにピーナツの味がして、ちょっぴり中華風～～♪♪♪
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最終更新日
2019年09月06日 11時25分27秒
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