Aug 8, 2006
テーマ： パンを焼こう！(15824)
カテゴリ： ぱん・おやつ
ネットでレシピ見たりしつつ食パンを焼いてみました
見た目にも膨らみ不足なこのパン
切ってみたら中身はもろもろと生焼けの部分もあり
とてもじゃないけどそのまま食べられる代物じゃあございません
大失敗
自分なりに調べたり本読んだりしてみたところ
こねすぎ 一次発酵不足 酵母が弱ってる
いろいろ原因があるみたい
そう簡単にはいきませんね・・・
ちょっと凹み気味でしたが
RICKEY の「ふわふわのパン食べたい」って言葉に突き動かされて
ドライイーストを買ってきて焼きました
ちょうど くるみパンも焼きたかったし
２００グラムの粉をこねてから半分にくるみを混ぜました
RICKEY も「おいしい～」って大満足！
やったぁ～
たしかに ふわふわに焼けたし この粉も美味しくて
なんかホッとする味のパンに焼きあがりました
くるみパンのレシピ
今日の粉はこれ
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
Aug 8, 2006 04:04:34 PM
[ぱん・おやつ] カテゴリの最新記事
-
* 小豆・チョコチップ・黒胡麻のブール * Oct 29, 2012
-
* 小豆＆チョコチップ * ハムロール * ブ… Oct 27, 2012
-
* ロールケーキ * ＆ ケチャップご飯弁当 Oct 12, 2012
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
Calendar
Keyword Search
▼キーワード検索
© Rakuten Group, Inc.
