おひとり様のおいしい生活

ガイヤーン＝タイ風焼鳥









・ガイヤーンサラダ丼
・ゆで玉子
・ニンジン塩麹漬け
・りんご





なんか雑ですんません。
何しろ今朝のうちの台所は5℃。
冷蔵庫より寒いってどういうことよ。

そんな中
できるだけチャッチャッと作ろうと
こんなかんたん弁当。

ガイヤーンはこんなの使ったよ↓

＜タイ風焼き鳥の甘辛いペースト＞Soot Thai　スータイ　ガイヤーンペースト（タイ風焼き鳥の素）　50g

このペーストを鶏もも肉に揉み込んで
きっちりラップして一晩。
朝はこいつをビストロで焼いただけ。

この甘辛味がごはんによく合うのだ。
けっこう濃厚だから生野菜とともにかっこむと
これが冷めててもうまーい!



皮がパリパリでこれがまた





この寒いのに
この人なにエスニックとか作ってんのバカじゃないの
という心の声は華麗にスルー。

冬だって
タイ料理食べたっていいじゃない。
だって大好きなんだもーん。

と
ひとり台所で凍えつつ
強がりを言うわたしのなのでした。






ヾ(｡・ω・)ﾉ ﾏﾀﾈｰ

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