おひとり様のおいしい生活

寒中お見舞い申し上げます。








餅余ってませんか?

うちは親戚から貰った餅で
冷凍庫がみっちみち。

それに加えて
年末から何かと貰いモンが多くて
その処理に追われて料理らしい料理しないまま松も明け。

そんなこんなで新年早々の更新が
こんなので申し訳ないなーと思いつつ
とりあえずのご紹介。



★餅グラタンのレシピとも言えない作り方★

1. スープでもシチューでもカレーでもいいや
残ってたりレトルトだったりお好きなのを耐熱皿に入れて
餅を好きなだけ並べてピザ用チーズを散らします。



2. オーブンかオーブントースターでチーズに焦げ目がついて
全体がグツグツするまで焼いたらできあがりー




そろそろ
黄粉だの磯辺巻だのには飽きているかと思いますので
こんな洋風もいいかなーと。

餅は万能!
クリーム系でもカレーでもなんでも合うぞー!!





大晦日は友人が年越し蕎麦を運んでくれて
お節は毎年のことながら叔母が届けてくれて
甘やかされまくりな年末年始。

そろそろちゃんと作らないとー
とか思ったのにこの程度。

今年もダラダラとしてしまいそうな予感もするけど
それはそれでまーいっかー
と新年早々自分に大甘なのでした。


今更だけど初富士↓



そして初日の出↓



こんなわたしですが
本年もよろしくお願いいたしますヾ(｡・ω・)ﾉ

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あけおめー



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