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2016.07.10

エスニックなもずくサラダ素麺

テーマ： ●食べた物の画像♪(89723)

カテゴリ：おうちごはん

以前
レシピブログさんのモニターで
沖縄産太もずくをいただいて
そのおいしさにすっかり虜。

お取り寄せしちゃおっかなー♪
とか思ったのですが。
ここで立ちはだかる送料の壁。

うーん…
と悩んでいたところに
なんと!地元スーパーで取り扱い開始!!

そんなワケで
今毎日のように食べてますよ太もずく。
本日はこんな食べ方で。

もずくは気になる方は洗ってもいいけど
そのままの方が絶対おいしいと思うのでそこはお好みで。
それを一人分100gくらいをボールに入れて

・ナンプラー　小さじ1
・レモン汁　4/1個分
・きび砂糖　小さじ2/1
・輪切り唐辛子　1本分

を加えてよく混ぜて。
そこに今回はレッドアーリーのスライスを1/2個分と
カニカマを適当に入れてみた。