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カーサン4452 @ Re:ブルーベリーが(11/15) New! ブルーベリーの巻き巻き食パンですか? そ…
chappy2828 @ Re:ブルーベリーが(11/15) New! こんばんは~♪ どちらかへお出かけかな? …
由愛39 @ Re:ブルーベリーが(11/15) New! こんばんは〜 良い頂き物ですね👍🏻 前に…
よっけ3 @ Re:ブルーベリーが(11/15) New! ペニーレインはテレビなどでも紹介されて…
reo sora @ Re:ブルーベリーが(11/15) New! こちらも良い天気で日中は暖かったです。 …
ガンバルまーちゃん @ Re:ブルーベリーが(11/15) New! こんばんは お見事なパン ですね ブル…
Pearun @ Re:ブルーベリーが(11/15) New! ブルーベリーブレットの頂物ですか。 珍し…
エンスト新 @ Re:ブルーベリーが(11/15) New! こんにちは このお店、先月情報番組に取り…

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January 7, 2024
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カテゴリ: 家庭のこと




日曜日

今朝は氷点下にならない

暖かな朝

昼間はいいお天気でしたが

最高気温10度まで

風が強かったので

昨日より全然低かったです

明日はもっと寒いんですよね



今年は思った以上に

立派に育っていまる

大根

抜くときも途中で折れちゃうんじゃないかと思うくらい



ばあちゃんが洗って干しといてというので

置いといたら

こんなもので



せっせと作業を初めて

こんな物を作ってました



切り干し大根

今まで作ったところ

見たことがなかったので

大根も食べきれずに処分もしていましたから

これなら保存も効きますからね





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Last updated  January 7, 2024 06:00:00 PM
コメント(14) | コメントを書く
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Re:立派に育っている(01/07)  
Pearun  さん
切り干し大根ですか、昔はみんな作ってましたね。
冬の保存食でした。
戦争が終わった頃の貧しい時代でしたからね。
(January 7, 2024 06:43:42 PM)

Re:立派に育っている(01/07)  
こうさんこんばんは!
いつもありがとうございます!!

すっごく立派な大根ですね!!
食べきれずに捨てちゃうのもったいないですね。
切り干し大根だったら保存がききますね。 (January 7, 2024 08:31:21 PM)

Re:立派に育っている(01/07)  
reo sora  さん
気温が高めなので育ちが良いんでしょうか?
切り干し大根なら保存が効きますね。
切り干し大根を作るのにこんな専用の道具があるんですね。
(January 7, 2024 09:19:00 PM)

Re:立派に育っている(01/07)  
由愛39  さん
こんばんは~

なるほど!
確かに切り干し大根での保存は有りですね。
流石です。

>スパ銭が以外にもリフレッシュ出来る場所に気付いてから、今までにない色んな経験も大事に思いました(^^ゞ

(January 7, 2024 11:24:08 PM)

Re:立派に育っている(01/07)  
えぇ~~
食べきれずに処分してたって( ゚Д゚)
切り干し大根にすると、
栄養価も高まるし保存性も高まるし良いことづくめですものね^^
さすが、お母様ですね♪ (January 8, 2024 06:20:24 AM)

Re:立派に育っている(01/07)  
tamtam4153  さん
おはようございます。
立派な大根ですね!
切り干し大根はこんなので切っているのですね。
便利な道具ですが、それでも大変な作業ですね。
大根を洗って干しておいてくれたこうさんとの合作ですね^^
美味しいでしょうね〜♪
(January 8, 2024 06:55:49 AM)

Re[1]:立派に育っている(01/07)  
こ う  さん
Pearunさんへ

買うとなると
いいお値段しますからね
手間は大変ですが (January 8, 2024 04:49:18 PM)

Re[1]:立派に育っている(01/07)  
こ う  さん
さえママ1107さんへ

寒さでだめになっちゃう
大根が多かったんですが
これなら有効活用ですね (January 8, 2024 04:50:00 PM)

Re[1]:立派に育っている(01/07)  
こ う  さん
reo soraさんへ

他の野菜も今年は
育ちがいいそうです
何が良かったのか
我が家は昔から使ってました (January 8, 2024 04:50:49 PM)

Re[1]:立派に育っている(01/07)  
こ う  さん
由愛39さんへ

あれば色々と
使えるでしょうからね
買うと高いですし (January 8, 2024 04:51:32 PM)

Re[1]:立派に育っている(01/07)  
こ う  さん
カーサン4452さんへ

寒さでだめになっちゃうのが
多かったです
昔の人間は色々知ってます (January 8, 2024 04:52:15 PM)

Re[1]:立派に育っている(01/07)  
こ う  さん
tamtam4153さんへ

さすがに手で切るのは
大変でしょうからね
道具じゃなく機械でもあると
いいんですが (January 8, 2024 04:53:21 PM)

Re:立派に育っている(01/07)  
こんにちは

立派な大根沢山とれましたか

流石お母様ですよね  切り干し大根を作られましたか

昔は良く作った物です (January 8, 2024 05:01:28 PM)

Re[1]:立派に育っている(01/07)  
こ う  さん
ガンバルまーちゃんさんへ

今まで作っているのを
見たことがなかったので
私が気づかなかっただけ?
(January 8, 2024 06:33:49 PM)

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