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2011.05.10
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テーマ: 和菓子(976)
カテゴリ: ◇スイーツ◇
和菓子「柏餅」

NHK「美の壺」より


壱のツボ 
菓銘を知って物語りを楽しめ
弐のツボ
内に込められた世界に遊ぶ
参のツボ
意匠に四季を感じよ



関西のちまきに対して関東の節句菓子に柏餅が定着してきたのは江戸中期と言われたいます。柏の木は新芽がでるまで古い葉がおちないことから「家が絶えない」という縁起かつぎでひろまったと言われています。


それから餡を包んで蒸し上げる。

ねっ!!結構手間がかかるでしょ?
和菓子も最中も手間がかかるから美味しいのですよね。
餡だけなったら終わりじゃないのですよ。
一生懸命種に詰めて、機械を回して包装して箱に詰め,その箱も手作り!販売包装。此所までが製品を造ると言う事です。



端午の節句【かしわ餅】
簡単説明書付きフェルトでつくる和菓子桜もち&柏もち簡単手作りキット
端午の節句【かしわ餅】 味噌あん





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Last updated  2011.05.10 19:02:16
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Re:「柏餅」(05/10)  
城 太郎  さん
大変な手間がかかるんですね
 食べだしたら ほんの一口・・二口?
あっという間になくなってしまう
  10ヶくらいはあっという間にはいっちゃう
  お酒も好きだけど甘いものも好き なんでも好き

  あんまりカロリーとつちやいけない制限付きの私
願望だけかも・・・


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
英語は、だいぶん理解出来る様になりましたか・

努力家なので、もう、ヒアリングはばっちしとか。


ハハハ・・・全く駄目ですね
  年ですか? 何度やっても 兎に角身につかない
あきませんね

この4月より 一年間の学校生活がはじまりました
初級クラスだというので その気で言ったのですが
これが初級? と耳を疑うものでしたよ

先生は殆どを英語  2時間の授業時間は大変長く感じられました

中にはよく理解できない人もいるようですが
多くの方は 先生の話が理解出来ているような感じでした
まだ2回しかないので詳しくはわかりませんが・・・・

幸い私は 殆ど理解は出来ましたので 少しほっとしています この先生は宿題が多いと 聞いていましたが さっそくしっかり宿題がでています

今回困ったことは ヒヤリングはなんとかわかるのですが
しゃべることがなかなかうまくいかないのと
何よりも困ったのが 書くことです
しゃべれても 書けない 英語のスペルが曖昧なものが多く苦労しています。。。。城さん (2011.05.11 19:09:35)

Re[1]:「柏餅」(05/10)  
seie  さん
城さんは、しっかりしてらっしゃるから大丈夫ですよ。

きっときっとペラペレに。。。。

書けなくても、読めたらいいのです。漢字もそんなの多いじゃないですかァ。ねっ!!(*^_^*)

あの、スピードランニングってのはどうなんでしょう?

魅力的なコマーシャルをしますよね。

暑くなってきましたね。バラの花がなえてきてます。

じゃ、又!!

(2011.05.18 17:02:25)

Re:「柏餅」(05/10)  
the old  さん
美味しそうですね。職人さんの心のこもった手作りの味ですね。嬉しい事です。 (2011.05.18 17:43:49)

Re:「柏餅」(05/10)  
城 太郎  さん
随分 手間がかかっているんですね
  和菓子 大変見た目が美しいものが多いし かなりお値段がする
食べたら 一口で無くなってしまうのにけっこうのお値段
そんなに裕福に何時も頂くわけにいきませんが
こんなに手間がかかっていれば お値段も高いのも納得できますね。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
何故か先生達によく辞書とかもいただいて

 ↑
可愛い生徒さんだったのでしょうね
なんとなくわかる気がします

それはオランダの景色はよかつたですよ・・・
イギリスの宮殿や衛兵さんの真っ赤な征服
またスイスのマッターホルンの景色など いくつもの美しい景色がおもいだされますが オランダの風景はピカ一でした。。城さん (2011.05.22 22:13:25)

Re:「柏餅」(05/10)  
the old  さん
久し振りですね。ニックネームも変わりましたね。お元気のようで何よりです。これからも宜しくです。 (2011.06.01 15:43:50)

Re[1]:「柏餅」(05/10)  
gelbkatze  さん
城 太郎さん
>随分 手間がかかっているんですね
>  和菓子 大変見た目が美しいものが多いし かなりお値段がする
>食べたら 一口で無くなってしまうのにけっこうのお値段
>そんなに裕福に何時も頂くわけにいきませんが
>こんなに手間がかかっていれば お値段も高いのも納得できますね。

>ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
>何故か先生達によく辞書とかもいただいて

> ↑
>可愛い生徒さんだったのでしょうね
>なんとなくわかる気がします

>それはオランダの景色はよかつたですよ・・・
>イギリスの宮殿や衛兵さんの真っ赤な征服
>またスイスのマッターホルンの景色など いくつもの美しい景色がおもいだされますが オランダの風景はピカ一でした。。城さん
-----
想像できます。  城さんの勉強家を見習います。(^_^)v (2011.06.01 21:21:17)

Re[1]:「柏餅」(05/10)  
gelbkatze  さん
the oldさん
>久し振りですね。ニックネームも変わりましたね。お元気のようで何よりです。これからも宜しくです。
-----
ありがとうございます。
元気だします。 (2011.06.01 21:40:58)

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