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2005.03.05
テーマ： ★お菓子★(2838)
カテゴリ： ☆ケーキ☆
☆苺のショートケーキ☆ （18ｃｍのケーキになります。）
今回は会社の先輩のバースデーケーキを作りました。
＊＊＊
材料
卵 ３個 苺 1パック お湯 適量
小麦粉 90g 板ﾁｮｺﾚｰﾄ 適量 砂糖 適量
砂糖 90g 生ｸﾘｰﾑ（挿む分） 150ml
水 20～30ml 砂糖 10g
無塩ﾊﾞﾀｰ 10～30g 生ｸﾘｰﾑ（ﾅｯﾍﾟ＆ﾃﾞｺ分） 200ml
＊＊＊
適量（1パック有れば充分）の苺を洗って、ヘタを取り、真ん中から切って
余計な水分をペーパーで取っておきます。
板ﾁｮｺはｽﾌﾟｰﾝなどで削っておく事。
※注意※
18cm台のスポンジの時は卵は３個、小麦粉90g、砂糖90g、水20～30mlで
手順は同じです。
デコレーションをする時は、回転台の上でした方が良いと思います！
＊＊＊
本当にデコレーションがマンネリです(￣∇￣*)
色々本とか見て研究しないといけませんね。。。
今回は会社の先輩のバースデーケーキを作りました。
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材料
卵 ３個 苺 1パック お湯 適量
小麦粉 90g 板ﾁｮｺﾚｰﾄ 適量 砂糖 適量
砂糖 90g 生ｸﾘｰﾑ（挿む分） 150ml
水 20～30ml 砂糖 10g
無塩ﾊﾞﾀｰ 10～30g 生ｸﾘｰﾑ（ﾅｯﾍﾟ＆ﾃﾞｺ分） 200ml
＊＊＊
適量（1パック有れば充分）の苺を洗って、ヘタを取り、真ん中から切って
余計な水分をペーパーで取っておきます。
板ﾁｮｺはｽﾌﾟｰﾝなどで削っておく事。
※注意※
18cm台のスポンジの時は卵は３個、小麦粉90g、砂糖90g、水20～30mlで
手順は同じです。
デコレーションをする時は、回転台の上でした方が良いと思います！
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本当にデコレーションがマンネリです(￣∇￣*)
色々本とか見て研究しないといけませんね。。。
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