2013年01月の記事
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仕方がないとはいえ…
…とある事情で職場が忙しい。いや、私が忙しい。厨房内の１人の人がやむをえない事情で１週間欠勤。残りの人数で仕事を回さなければならないので、普段栄養士業務をやっている私も調理場へ入る。普段から一月に２，３日は、調理員の休みがダブったりなんだりした時に調理現場に入るので、それ自体は大した事ではないのだけれど。１週間の現場入りは正直きつい。自分の業務が止まってしまうから。誰も代わりにやってくれるわけじゃないから。遅れた分は全て自分で取り戻さねばならない。調理の人がいないと、ダイレクトに施設に大変さが伝わるけど食事が作れないからね。ー私の業務が滞っても大変さはわかりにくい。※献立が遅れる→食材の発注が遅れる→材料が揃わない→料理が作れない→食事が出せない。ーなんてことにはならないけどさ。そこまで遅らせる事はしないし。ようするにタイムラグがあるのね、私の仕事ができなくなるのがどういう事かが他の部署の人にわかるのに。極端な例だけど、私の仕事が滞るってのは、そういう事。献立以外の仕事もあるけど、どのみち自分以外やる人はいない。でもタイムラグがあるので、どっかで急ぐというか、残業でもして補うしかないわけだ。なので、ここんとこ10時間労働なのだ～。何だかとってもすごい仕事をしているかのようだが、どこの施設の栄養士さんもやっている事だ。もっともっとハードな仕事をこなしている人だっている。自分ができないとは言えないし、後々にひびかせるのもイヤなのでぶつぶつ言いながら、やるしかないんだけどね。愚痴を言っても仕事は減らない。だけど、上の人達に、ちったぁ大変なんだとわからせたい気もあって（普段結構、軽んじられているのでね、厨房って職場は 皆で必死でやってても、ああ、やれるんだなんて思われるし）だから、家にひそかに持ち込んで、な～んて事はしません。これ見よがしに早く出勤し、遅くまで残ってやってます。自己満足だけどね。わかってくれるとは思わないけどさ。それでも、追いつかなくなると持ち帰らざるを得ない。持ち帰らなくても追いつくといいな…滞った仕事。あと数日の頑張りだ。ふぁいと～。
2013年01月18日
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2013年01月13日
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13日の日記 続き
前の日記の続き。 写真はアフタヌーンティーセットで選んだケーキの中の1つです。 セットのスイーツは6種類の中から3つ選びます。 写真のケーキ、何だと思います？ 温かいアップルパイとメニューにありました。 …パイじゃない。アップルは入っているけど 絶対にパイじゃない。 パイ生地がどこにもない。アップルケーキだと思う… 温かいサクサクした生地を期待してたのに、残念だったm(__)m どうして、これをパイと名付けたのだろう… 紅茶も味や香りが抽出不足だったし、 あれだけお腹空いてたのに量以外に満足感がなかったの。 残念だ～。
2013年01月13日
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13日の日記
用があり、名古屋栄に行きました。某カフェにてアフタヌーンティーセットなる物を注文。ダイエットにはめちゃ反するけど、ここに至るまでの経緯で良しとします。と言うのは、朝食はふすまパンと豆乳で済ます。外出するから昼ご飯等絶対に色々食べると思っていたら…何となく胃がもたれてきた。百草丸を飲んで出かけ、栄に着く。正確には久屋大通り駅で下車。なんとなく、地上に出るのに階段を選んだら…桜通線の駅は深かった。ここで降りたのは、用事の時間の前に職場で必要な食材を探すため。東急ハンズ→丸栄→明治屋と探し求め、見つけた食材をゲットし、用事のあるオアシス２１方面へ向かう。すでに昼近く、ここに来てようやく空腹感が出てきたけど無理はいかんとベーカリーカフェでハイジの白パンみたいなパンとりんごジュースで済ます。本当は牛乳が良かったけど、そのカフェにはミルクがなかったので消去法でジュース。本日の用事が、その後3時間後に終わった時には、腹減ってた。なので、よし！と、一度行ってみたかったパンケーキの店を目指した。ＮＨＫ近くから矢場町方面へ裏通りを歩き、途中道を間違えながらたどり着いたら、すごい行列。そんな並んでまで…の思い入れは無いので、松坂屋方面へむかう。お茶タイムの休日、どのみちどこの店も人が待ってる。うろうろして、もういいやとたどり着いたカフェで注文したのが、写真の物です。ね？こんだけ歩きまわったんだもん、食べても良いよね？（笑）
2013年01月13日
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6日の日記
とあるイベント会場へ「なごやおもてなし武将隊」を見て来ました。 私が見に行くと必ず利家さんと慶次さんがいるな～。 前田利家、武将隊できる前から好きだから良いけど(^_^) 今日はそれに家康さんもいました。 この家康さん面白くて良いわ～。
2013年01月06日
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冷蔵庫が変…
昨年の終わりごろから冷蔵庫が変｡野菜室が冷えすぎて､野菜が凍るのです～｡最初に気づいた時は､誰か設定温度触ったか？と思い､冬だから温度を上げてみた｡しばらくはそれで大丈夫だったみたいだけど､また今日も人参が凍ってた…説明書見てもよくわからなくて､ただ､外気温が低いと冷蔵庫の中も影響があるみたいな事が書いてあった｡そりゃ､12月とか､昨日今日と寒いけどさ…でも名古屋だよ？そんな寒いか？冷蔵庫に影響与えるほど寒いか？我が家のｷｯﾁﾝには暖房器具はないけどさ｡寒いけどさ｡ｷｬﾍﾞﾂが凍る｡きゅうりがガチガチ。レタスが、なすが…冷えなくて食材が傷むよりは良いけどさ～。購入してから1年半にはなってないはず。一応家電屋で5年保証付けてあるから聞いてみようかな。でも、万一冷蔵庫入院になったら…運んで設置するのが超大変だった時の記憶が蘇る。ウチ間口狭くて、リビングからしか運び入れれなくてとにかく大変だったんだよね。もし持って行って修理なんてなったら面倒なことに。とにかく診て？もらわなくてはわからないよね～m(__)m
2013年01月04日
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絵に描いたようなぐーたら正月
皆様、あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。さて、元日は起きたのが朝８時近く、しかも夢見が悪く目覚めが悪い…初夢って、１日に眠ってからの夢だよね？そうだよね？元旦の起きぬけに見てた夢は初夢じゃないよね？どきどき。あんなものが初夢じゃあ、今年は終わったわ(笑)朝起きて、超簡易な御節と雑煮を食べ、熱田神宮へ行くという母を見送り、朝食後、のそのそと支度をし、近所の氏神様へ初詣。この氏神様、境内への階段が結構きつく、やっと登り終え、ぜーはーしてる所に知り合いに声をかけられめちゃ油断している顔を見られてしまった…おみくじは小吉。悪くもないので良しとする。その後、家に戻り昼食に餅を食べ、テレビ見たり、ビデオ見たりぐーたらぐーたら、だらだらだらだら。夕食は年末に買っておいた牛すじ肉を煮込んでビーフシチュー。りんごがごろごろしてたので、バターと砂糖で軽く炒め煮してヨーグルト、蜂蜜を添えてデザートに。夕食の支度以外、マジに半分寝正月。見たい番組もないので、ウィーンフィルのニューイヤーコンサートをＢＧＭにパソコンで遊んでいます。思い切りぐーたらを堪能しました(笑)さあ、明日は仕事だ。
2013年01月01日
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