tizu


ＨＢ食パン


ＨＢ折込パン


手作りシート


ハード系


プレーン


プレーン惣菜


折込パン


スイート


お惣菜パン

■ ■ ■

◇◇◇　　チーズごろごろ食パン　　◇◇◇

■ ■ ■

デニッシュ
ショコラ
チーズ
チーズほうれん草
抹茶あずき
あずき折込抹茶生地
パイ包み
ピザ風フォカッチャ　new!

■　材　料　■　　＊1斤分＊

　　　　　　　　*** One Point ***

　　　　　プロセスチーズをごろごろ入れました。
　　　　　工程の途中で生地を取り出して成型するので
　　　　　最初は慌てる事もありますが、
　　　　　慣れるとたのしくなってきます♪

　　　　　オーブンで焼くよりずっと楽で
　　　　　ふっくらおいしい食パンになります^^ 　　

・強力粉

２５０ｇ

・スキムミルク

大スプーン１（６ｇ）

・砂糖

大スプーン２（17ｇ）

・無塩発酵バター

１０ｇ

・塩

小スプーン１（５ｇ）

・牛乳

１００ｃｃ

・水

８０ｃｃ

・チーズ

１００ｇ

・ドライイースト(サフ)

小スプーン１（２.８ｇ）

■　作り方　■
１、イースト以外の材料をパンケースに入れ、ドライイースト食パンコース、焼き色淡でスタート。
２、イーストは、自動投入口に入れる。
３、終了から逆算して2時間30～15分前になったら、パンケースから生地を取り出す。
４、４分割した生地を、ガス抜きをしながら伸ばす。
５、さいの目に切ったチーズを、クルクル巻いていく。
６、形を整えて、パンケースに戻す。
12、あとはそのままベーカリーにおまかせ♪