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| ■ ■ ■ | ◇◇◇ ノンオイルポテトサンド ◇◇◇ | ■ ■ ■ |
■ 材 料 ■
*** One Point ***
ノンオイルのマヨネーズタイプを使って
ちょっとヘルシーなサンドイッチにしました。
マヨネーズが苦手な人でも
きっとおいしく食べられるかも？
さっぱりヘルシーな朝食向きの一品です。
２枚
・ノンオイルポテトサラダ
適量
・じゃがいも
３個
・にんじん
中１本
・キュウリ
１本
・塩
小さじ１（キュウリ用）
・生とうもろこし
大さじ５
・ノンオイルマヨネーズ
大さじ４
・塩胡椒
少々
・かつおだし
３ｇ
・にぼし粉
小さじ１/２
・砂糖
小さじ１/２
■ 作り方 ■
１、よく洗ったじゃがいもを、耐熱容器に入れ、レンジで加熱する。
２、じゃがいもに火が通ったらすぐに皮をむき、熱々のうちに軽くほぐしながら
かつおだし、にぼし粉、砂糖、塩、胡椒で下味を付ける。
かつおだし、にぼし粉、砂糖、塩、胡椒で下味を付ける。
３、にんじんは薄い銀杏切りにし、同じく耐熱容器に入れ、レンジで加熱する。
４、キュウリは板ずりし、スライスして塩を振り、しんなりしたら水気を絞る。
５、とうもろこしは手で１粒１粒ほぐし、レンジで加熱しておく。
（くれぐれも包丁で削がないでね♪中の旨味が逃げちゃうから^^）
（くれぐれも包丁で削がないでね♪中の旨味が逃げちゃうから^^）
６、そこににんじん、キュウリ、コーンを加え、最後にマヨネーズを加える。
７、スライスしたパンにサラダをはさむ。
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