hannbaga
|
|---|
| ＨＢ食パン |
|
|---|
| ＨＢ折込パン |
|
|---|
| 手作りシート |
|
|---|
| ハード系 |
|
|---|
| プレーン |
|
|---|
| プレーン惣菜 |
|
|---|
| 折込パン |
|
|---|
| スイート |
|
|---|
| お惣菜パン |
| ■ ■ ■ | ◇◇◇ ハンバーガー ◇◇◇ | ■ ■ ■ |
■ 材 料 ■ ３個分
*** One Point ***
バンズにサクサク揚げ立てコロッケをはさんで♪
キャベツもたっぷりがいいですね^^
お好みでマヨネーズやタルタルソースを入れても。
ランチにぴったりです！
３個
・レタス
大３枚
・自家製ピクルス
適量
・ハンバーグ
３個
・玉ねぎ
大１個
・合挽き肉
２００ｇ
・パン粉
大さじ２
・牛乳
大さじ２
・卵
１個
・塩胡椒
少々
・コンソメ
３ｇ
・ナツメグ
少々
・グレープシードオイル
小さじ１
・とんかつソース
大さじ
・ウスターソース
大さじ１
・醤油
小さじ１/２
・ケチャップ
大さじ２
・昆布だし
２ｇ
■ 作り方 ■
１、みじん切りにした玉ねぎをさっと炒める。（生でもＯＫ♪お好みで）
２、ボールに挽肉、ナツメグ、コンソメを入れ、粘りが出るまでよく練る。
３、牛乳に浸したパン粉と卵を加えてよく練り、塩胡椒して混ぜる。
４、両手で叩きつけながら空気を抜き、丸く形を整えて、真ん中をくぼませる。
５、フライパンにオイルを熱し、ハンバーグを置いて蓋をし、蒸し焼きにする。
６、表面が白っぽくなって、肉汁が浮いてきたら裏返し焼く。
７、焼き色が綺麗に付いて、竹串を刺して肉汁が透明ならお皿に移す。
８、ソースの材料を合わせ、軽く煮詰める。
© Rakuten Group, Inc.
