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2025年10月11日

[10/11] じゃあ、ということで... 大がんもを煮ておきました！

(12)

カテゴリ： chaochao🍙kitchen

　　　　　　まずは熱湯を回し掛け、まわりの油を一度落としてから...ね

 さて、人形町・双葉で調達してきた「大がんも＆三角揚げ」を
　 昨日のお昼前に 煮ておきました。

　
　コレはごはん時でなくても、冷蔵庫の前をとおる時に、
　たびたびツマミ喰いもするので(笑)、
　濃ゅ～い甘辛にはせず、普通程度の甘辛で。。。(^-^;

　

がんも＆揚げ、のほか、下に結び昆布も入れ、調味料も全部投入！
 「このがんもは切らずに煮てね」とお店から言われてます

　　　 電子レンジ用の圧力鍋通称<ピンクちゃん> を使います

8分くらいでもうヨイ匂いがシッカリして、蓋のピンも上がっているのでOKでした

　　　 粗熱が取れたので切ってみましょう... ハイッ!!

　　　　　　　　 おいしく出来ました♬

　このクリ入り大がんものほかにも、
　ギンナン入り、とか、うずら玉子入り、とか、
　大きさも、手に握り込めるような小さいがんもとか、も
　いろいろ種類があります。
勿論、お豆腐も！

　人形町にお出かけの時には、是非お寄りになってみてはいかがでしょう。d(^-^)

　人形町は、まだまだ寄ってみたいお店もあったので、
　来月のお蕎麦同好会もまた、こちらへ出かけます。

　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

　🌀台風、もう次が来ますねえ。。。
　八丈島、更に追い打ちになりませんように！

　あ！早々に ❁誕プレ❁ いただいてしまいました！
　 まるさん、Fukayaのガトーショコラをありがとうございますぅ✨
　お店からのオマケ、と思しき、ハロウィンお菓子もついてましたよぉ。(笑)