おかしな寄り道

　キャラウェイの風味とリッチなシナモンの風味が… So nice 　‼！

🥕　人参ケーキ！　　　一つの生地からふたつの味の人参ケーキを～

　材料（カップ８個分）　：ホットケーキの素 200 ｇ、無塩バター 150 ｇ、にんじん 130 ｇ、
きび砂糖 110 ｇ、くるみ 50 ｇ、卵２個、牛乳５０㏄、
キャラウェイシード・シナモンパウダー各小さじ 1/2 。
くるみは１３０度のオープンで１０分間ほど
焼いて、粗熱が取れたら粗く刻んでおく。
にんじんは皮を剥いてすりおろす。　　　　　　　　　
　室温に置いておいた無塩バター大き目のボウルに入れ、ハンドミキサーでクリーム状に、
そこにきび砂糖（白砂糖でも～）を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。

溶きほぐした卵を少しずつ加えながら混ぜていく。ここまでハンドミキサーを使用しました。

スパイスを除いた…残りの材料を入れて、木べらで切るように混ぜる。　
粉っぽさがなくなったら、生地を２つのボウルに分けて、ひとつはキャラウェイシードを、
もうひとつにはシナモンパウダーを混ぜる。　敷き紙を入れたプリンカップに 7 ～８分目ずつ
入れ、１８０度に予熱したオープン３０分ほど焼く。

ホイップクリームの上にミントを添えて・・‣…　　
…キャロットケーキといえば、その名の通り人参が主成分。人参にはビタミン A と食物繊維が ​

豊富で、働きにより細胞の老化防止や美肌促進、免疫力の向上に一役買います。

​食物繊維は満腹感を長続きさせる助けとなるため、食事の量を自然とコントロールしやすく
なりますし、低カロリーでありつつも栄養価が高いため、嬉しいスイーツですよね？？
　　　… お菓子な寄り道 より～​

​Ｉ `m sorry ​​​​・​ Please forgive me ・ ​​ I love you  ​​ ・ Thank you

♡ワクワク♪ o( ・ω・ o)(o ・ω・ ) ｏワクワク

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