おかしな寄り道

スキレットとは、鋳鉄のフライパンのこと。　鉄の鍋は使う憎い？ ​

でも、直径１７㎝くらい（ 6.5inch ）のスキレットなら扱いやすく、フライパンと同じように毎日手軽に使えます？　
…蓄熱性があり、食材の表面に香ばしい焼き色つけ、素材の旨味をじょうずに・・・

　アツアツのまま食卓に――ひとりデザートを～

桃の缶詰を使った手軽なおやつ。　　

香ばしくてサクサクのクランブルがおいしいですよ！

ピーチ・クランブル （ 6.5inch スキレット 1 個分）

缶詰の白桃 100 ｇ、

クランブル（無塩バター 10 ｇ、キビ砂糖 10 ｇ、アーモンドパウダー 10 ｇ、薄力粉 10 ｇ。）。

クランブルを作る。作るときは、手の熱でバターが溶けてべたつかないように、触りすぎないように…

　バターは常温に少しもどしてからボウルに入れ、ゴムベラで柔らかく練る。
キビ砂糖、アーモンドプードル、薄力粉を加え、そぼろ状になるまで混ぜ（最初はゴムベラで、まとまってきたら手で軽く混ぜる）、冷蔵庫で 30 分くらい冷やし休める。

​ 白桃は 1 ｃｍ厚さのくし形に切り、スキレットに並べる。（クランブルを全体に散らしように…）　
その上に、クランブルをのせ、 200 度に温めたオープンで 20 分ほど焼く。 ​

　紅茶を入れて‣… 20 分待つ～

おかわりを食べる前に 20 分待つ？　最初に食べる 1 人前が少なかったかな～

　たとえ、おかわりや 2 個目を食べなくても？？？？

​ Ｉ `m sorry ​​​​・ ​ Please forgive me ・ ​​ I love you  ​​ ・ Thank you
​ d(ŐдŐ ๑ )☆ ｽﾍﾟｼｬﾙｻﾝｸｽ ☆( ๑ Ő д Ő)b ​

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