彩りも良く、癖のない味わいのブロッコリー!
ブロッコリーは、野菜の中でも食物繊維の含有量が多く、便秘の解消などに効果が期待できます。
さらに、血糖値が急激に上がるのを抑えたり、血中コレステロール濃度を下げて血圧をコントロールしたりする働きも。
最強の野菜で‣…
マフィンのオープンサンド
(ブロッコリー、ベーコンなど‥)
1 人分材料:ブロッコリー 80 g、オリーブオイル小さじ1、卵1個、ベーコン1枚、マフィン1個、キウイ1個。
ブロッコリーは小房に切り、マフィンは厚さを半分に切る。
フライパンに四つ折りにして水にぬらしたキッチンペッパーを敷き、卵を置く。
フタをして 3
分中火で加熱する。
フタをとり、空いているところに小房切りのブロッコリー、マフィン、ベーコンを並べ、再度フタをして中火で 3
分ほど加熱し、卵は蒸し、ほかはこんがりと焼く。
お皿に焼き終わった(蒸した)ものを並べ、キウイを添える!
ついでに‣…サンドイッチの具にもよいし、サラダとしても~ ブロッコリーは包丁で細かく削り、マヨネーズ、塩、コショウを混ぜる。
1 人分材料:ブロッコリー 50 g、マヨネーズ大さじ 1 、塩・コショウ各少々。
ブロッコリーの栄養がすごい!
ビタミンやミネラルの含有量は野菜の中でもトップクラス…より
I `m sorry ・ Please forgive me ・ I love you ・ Thank you
♡ :. ゚ヽ ( ´∀ ` 。 ) ノ゚ .: 。 ゜♡<コッショリ アリガト☆ )
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